joans01

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" {8 q# U; y. A大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉8 o+ h% Q, m! ?' v. A
一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
5 f* ]0 o9 t0 ?( p+ p7 l  H+ Y  I蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸* J7 ?* L. n( b! t4 m* Q6 T
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
0 _* L9 z. C4 t' A: l$ Z8 q秀下自己给宝宝蒸的小花卷  d  @, ^& k1 j2 n

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" Z/ ^: g$ d6 _# _3 e  d4 N0 ~- h关于馒头的储存：
- G$ p" I0 U2 ?; u5 h6 }0 M8 i等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
' F6 {% d, \# e6 h8 f% _3 b- g# w宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥4 n5 r9 B9 z+ v, W" Z& I

# N3 O0 w( w; t* |) o1 A% {这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上7 f' M# X$ K0 z6 y. @
再上冷水锅蒸，非常简单~3 D! O  M6 ?# Y# y2 `8 b6 @$ q

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子
  O, _6 n) c) c6 E# l( v- H. s* A. j3 s! p7 Z: A& h$ u9 ?3 M
那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子; ?, d; r. F+ w+ Q8 t; k6 n+ i, T. e
8 c7 K# ?3 F. m) L' `* x( }; |
我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子
2 r# `( {, C7 U$ H" q$ c5 E2 Y) R
' L/ ?1 F+ a0 I; F8 k# ~0 Q& p收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。
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或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

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, c7 A' ?- N0 ]' f( U; ]
/ i: a# w) {) [. R和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子
" S5 G4 e+ L, Z2 r8 ~1 L1 a2 K$ n# E$ I6 Y
我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子9 s1 q' F" q+ j8 P

- P5 e3 Q5 [9 z8 s水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好