joans01

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( [$ W+ a( s: Z$ G) x  X& \大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
; ^1 n% E5 o9 P3 e8 G: q一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
# e4 ~3 W# s9 v1 r. a6 F蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸: ~% b* {- S! V, g8 k
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
) @4 N$ F- Z$ u" y- R秀下自己给宝宝蒸的小花卷
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关于馒头的储存：6 ]. j  c* F  K* e
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
2 ~- e. V' Z: n( A8 [宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥
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+ M8 K2 |6 c7 l8 N& e* W这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上! B# L0 m! m* M. L0 Y& a" g
再上冷水锅蒸，非常简单~0 i7 Q+ R/ u4 m+ f* ]* ?; g2 P

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

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% E; \( d( g, K7 c2 j那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

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1 c$ K8 U9 \. E& E9 P7 H  T: u我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

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( g  {; ^" p% ~5 L收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。
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或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

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和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

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我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

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8 f0 X7 m# v2 k, I
' M7 z3 F4 Z' s0 W1 i4 h7 f% y水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好