joans01

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大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉4 [6 R. U4 x, S4 q9 ]4 W* }
一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
& l' d0 v# N+ ?+ @9 z" B- [3 d. ~蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸& B$ ?6 A3 g* E9 T3 J5 ^/ B, z
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷' q$ h( b2 [$ @( F
秀下自己给宝宝蒸的小花卷/ |, o& @0 o9 v5 g: i7 f$ b

: y7 J9 \9 _$ p( e, w% v2 w9 S0 e! U
关于馒头的储存：
8 a5 h" V5 J9 p6 A+ J1 K等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
5 T5 ?  M9 M; a: Q/ {宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥  C4 ~2 [9 Y6 n3 B+ \& n

9 A9 y" k$ _! ?- X3 `4 h这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
% Q( L3 e/ S9 p, v1 @" N# O再上冷水锅蒸，非常简单~
8 }, B% k% }1 ?2 @

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子  J' T0 U1 [3 O& x. q! E
7 i6 l' Q+ \* W! X8 U
那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子
/ _" a0 I4 U- t2 r4 n. F! R" G% {# b* b; D
我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子, u6 T  A% n* h' k( N. t
7 r) q! x' l3 D" R+ x0 Y; Y
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。+ e2 e9 Y, e  C) M5 t, R! K. {
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或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子  r. v" `* G7 K
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和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子
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# n8 b( _6 E; t; W9 f4 E3 G4 Y我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

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8 ?# W! |& \: w. d) i' ~水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好