joans01

) q. U2 @* ^1 }+ C/ m

( v5 g9 `/ l# V9 ?! c" \大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
2 o! b: `2 i9 Z) b一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
, s9 k5 B+ x: a8 c7 Q: S% L蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸
+ Y9 v) |4 i; l' }! h. N+ t. k. I4 j蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷7 V( C/ M+ F3 p, }# Y/ l' |% |
秀下自己给宝宝蒸的小花卷
2 V; ?$ P, E$ |& o( ~. {( k
( l( B! R5 [2 S' x/ N. }9 k+ B
: E8 q# H3 Z: [* r5 t$ b8 F关于馒头的储存：
2 b* A9 F) r3 |9 Z1 y等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样* d% S$ e, f: q0 T6 X8 A
宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥
4 h) `- M6 M1 u2 ~! [7 x" ~/ ]' t. _2 z+ j) ~0 Z
这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上+ _4 ~  Y/ n" J9 g# f
再上冷水锅蒸，非常简单~" C# n& F: \! [6 \

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子
+ C. C4 |# [1 e" p& v3 L
3 T; u4 D$ U/ _  M, O, u: {8 I1 H; }那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

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. g. P; p# p' E, m, n$ X. l0 K) F( V7 S% L- b  @9 \
我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子+ s* y3 D8 n2 M% z8 J6 ^
  h: q4 z1 L% h
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。
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或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子6 i) S$ j8 Y7 ^

+ [$ j# B0 j: R和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

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: U: F: h( M3 a- l, k& [0 r( x% S5 f2 r6 C+ n$ t
我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子* F1 _: E; Y2 f/ Y8 p

/ r2 x. O, P! ^% c2 u1 ]水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好