joans01

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4 z2 _. }+ a4 Q  j% T* W大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
3 U  X: Y3 C* Q  U4 w一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元7 B( C3 e( C0 Y4 b2 u7 w" i7 A$ y
蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸8 J, K/ o0 _' Z2 E# R. j, ]  q
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
& g6 R. f) N1 M# h秀下自己给宝宝蒸的小花卷6 N: {% L8 C7 T9 i
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0 [/ \" ?& y) W+ D0 _. R/ F1 Q! z关于馒头的储存：# }8 Q: |, B' N5 D+ O1 `# n
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样0 \' i) v; t/ }4 L
宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥
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3 c: _3 t5 C6 C6 p这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
! y2 h* n" r) y( [再上冷水锅蒸，非常简单~5 k$ i( B% b4 t' p$ M9 C5 {

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子, J" l- ^5 ?/ ~- O

7 H/ d! y; W3 m+ W那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子
" ?2 b# M+ s5 o% P5 e# C
3 j7 c+ b1 E/ o) v# `& S我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子2 A, w- V' Z% e7 m4 ^" ^1 |6 H
: |" g1 ]2 Z2 ~+ }5 {
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。
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: X$ ^( o$ S, [& h7 H或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子; W8 m# O3 ^0 p  u; h: }
! M0 m, S- A$ u2 S
和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子7 U0 _- e: `/ P$ M* A) R
% \/ N8 v& V0 Y: k
我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子
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水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好