joans01

, X; k: l3 e; }: R5 t/ B

% q9 u' Z: T$ P: _; [0 ^% j大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉' X: S7 B0 A0 p- f/ u; v
一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元) |& m; I/ L5 A  k# _
蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸$ K4 M* r" L  H2 I- u& y
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷( S! j; }' ^) J9 M& d6 p. |" [" c+ @
秀下自己给宝宝蒸的小花卷/ E, D$ Q! k: F3 j& M# Q% j$ P1 E: k

1 f# i! }2 z/ p- T$ B
& q. f$ v% E% D关于馒头的储存：
# ^0 |0 p( T2 U等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样% a% o- o' F/ G6 p) @3 A) b8 p: ]
宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥
+ ^6 R& O( B1 s2 ~0 r* M, K
4 N0 ?! _6 x/ X- O5 m这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
* B! T3 L! O( Z8 Z再上冷水锅蒸，非常简单~
, r4 U) z4 e' T7 S: N

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子
  t, F  |$ J, o, y
. y/ M; F1 f' }1 P) Y那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子; f$ T$ n: _5 G: D$ m1 E8 f
' A/ ^4 k+ R1 o( c
我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子7 Q8 A3 q9 r% d" ^9 C
5 t, ^+ u! p! K9 ?0 c
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。6 y5 E: `' d4 A% K6 x
, R7 f- Z. ]( q% a
或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子
/ ^5 R' s( r$ t; K# C1 i& U& ^+ f: b. s/ z: w+ p! K5 u8 g
和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子
; K6 Y! ]; m# X6 {' h1 o
6 Y# P- k, B0 N, ~1 b" N5 j7 G我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子
/ J1 \/ E! w$ c4 ^
3 Q8 V. e' c6 z. N: w7 P& R8 e水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好