joans01

, p) d" L, E1 W& F( }0 c- `& @' E# p7 q( w( l: f' v5 a
大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉8 I: e* E, v# s: v
一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元( t# o: R- c( T
蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸( i4 G; f( K2 L5 h% m: j& Q
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
& k# a6 e" q/ a2 @" X秀下自己给宝宝蒸的小花卷8 v/ q1 S# i( @
* [( c4 x; x: }
' R3 Y* |' c$ c" T1 L1 Q
关于馒头的储存：
2 N2 X. }, J, V" X( F( L8 b等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样3 R& R( \/ d# z8 U" f$ }- S; ]3 }
宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥- k" V1 O8 z0 L! b- r  X
7 M  h) h4 b  k$ c+ I" J2 J
这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
9 [& r( g1 `4 P- T8 d0 w9 }) [再上冷水锅蒸，非常简单~
/ ?- A! E/ J3 J2 ^

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子
$ r# R( q! ], f% b( S3 S' _" I# `/ e0 d' a; K
那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子. b5 ?! `( C- W8 y1 E1 V

6 l4 t6 `% s. b! A我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子0 h& ?% t7 j8 P; U+ X

! B, {, X: ?. ]* E5 g收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。( f- l( ]# `  |0 ~+ b. j. s
# y  r( w( c7 e  X5 C3 e! }
或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子" R# d: _5 t% J9 s

/ J' H$ h+ U3 J' c. X和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子' V0 d# ^0 j9 F+ J: [& Z
0 f. m! D# c3 x' @; E% U
我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子: u9 R) j* j: t! l- Z1 D

/ K3 n9 @+ k8 O' m, {5 a2 G! f水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好