joans01

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  V8 ?/ i1 u2 Z% N大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
9 I9 F' C) K+ d( t0 s1 ]7 r/ n一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
: N! @7 J# }; q' }! p蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸% m! h! D( b" W# x
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
+ d2 e% t. f0 Y! k8 P% U  k) R秀下自己给宝宝蒸的小花卷
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关于馒头的储存：7 O3 Y0 E. N  }9 z# o* @' t+ t
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
8 a* e; n9 l9 y7 E9 \; B* b5 J4 t宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥" }& z/ Z) t8 J* P3 Q+ t  O
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这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
# t1 L# ]5 W' I2 q' Y再上冷水锅蒸，非常简单~
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skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

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" z! O- I0 G5 S8 o7 B  K7 _那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

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我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

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7 h+ @9 L) G3 F3 ~7 s收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。
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# {  ^- Z% s9 w; b" t或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

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7 D5 x7 e+ T$ \! c和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子1 `& x+ i5 p; C0 D5 y+ T1 z" x9 ^! c
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我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

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水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好