joans01

7 }1 D/ [/ A' O) Y$ D* Q. D

) l1 j7 k- Y' A/ g# K' g大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
2 E1 e& {$ w0 Z- D3 I一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
3 D) C1 k0 z! N6 }( n蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸: `. x' E5 B. D
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
9 U) L8 o3 Z- X1 c' n' T  k秀下自己给宝宝蒸的小花卷" a' G. S' r" W- O, z" R7 d( m' V
% H, k# U0 ~0 W6 V/ H8 l2 H6 U
( N4 B/ F: e6 ?9 k4 u
关于馒头的储存：. u" Q7 Z% L) d8 g
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样2 V9 Z8 o# b% n& a) z' @: n5 |* x
宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥$ Z+ W& V& n5 ]9 s* D+ _
" c4 v7 Z) i2 F- ^
这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上4 F/ L' M' e0 ^2 u* p$ K+ Q$ r1 ~
再上冷水锅蒸，非常简单~' }  J8 H7 O6 t7 `# _

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子
, U& y3 ^+ A+ p' d+ t5 F) W
9 B; B6 ^8 I5 Y那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子
$ _6 J/ i: H& v- z' S$ h( @. h
! `* s8 y9 F6 X我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子
$ c3 U3 w" S) N% T& Q, K4 R9 S7 g+ z. u$ i) o
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。
! {1 g7 z. p- U' _0 Y! F+ W) g0 g" D& a8 a) N1 P) _6 b
或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子9 x" k+ N, L$ N: C) |. m6 ]
8 Z, L: T9 i1 I; p4 Q! r
和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子6 F' s& q! N) B
4 Q$ R" t; F1 S, U
我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子; z$ @+ o" z; T4 g- h

/ S8 T/ s( x  m4 `) Y5 P+ E, I水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好