‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 20 | 浏览: 5851 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3298  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-03-23 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
楼主
发表于 2011-3-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 joans01 于 2011-3-28 18:01 编辑 1 i1 Y; L0 M2 R9 b: |( j/ Z

6 w8 Z3 ~. }! M1 b* u$ ~6 c8 S大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉; H# x1 g2 p+ D+ [
一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元( q8 j/ ~5 {2 B
蒸馒头,花卷都很好,只要和面,然后醒半个小时以上再做形状蒸8 g3 g- D0 g$ ^9 {) c/ y
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖,有时候会加点葱花和盐蒸花卷
( E+ c6 Q5 ~8 C; D* \: h7 o9 i3 J3 _秀下自己给宝宝蒸的小花卷- Q4 z# |/ O5 f5 w/ ^* [% F

9 `# b* ?7 k3 {( q% w/ |% \2 }9 t$ X3 I
关于馒头的储存:
& m$ N! |. J5 G+ C6 |' Y6 z2 ^等蒸好的馒头彻底凉透后,放到冰箱冷冻,然后每次吃的时候拿出来蒸,跟新蒸出来的口感一样
8 A/ u' j8 H3 @0 p7 k宝宝每天吃一个馒头,然后再喝点玉米粥或小米粥5 I5 Z6 n$ ]% H) L+ s$ R9 N1 T
4 I' S& h/ E" E1 M) m) A" ], H
这个自发粉是加了酵母的面粉,就跟我们平时和面一样,加温水和好醒30分钟以上
  K, p+ Z! p: a: L$ e* x再上冷水锅蒸,非常简单~
. M% f% r  c( Z6 O4 B
skysky281

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
158773  
爱心活力豆
154  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

楼主把步骤写上吧,想学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3298  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-03-23 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 skysky281 的帖子1 Q4 w) n( k1 S- {8 {: d$ w3 Y5 p
# P# b; q5 C# Y0 q! q% W- k
那个包装袋上面也有步骤,很简单~~不用加什么发面,直接加温水和面,放那醒半个小时以上,然后上锅蒸熟

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12520  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2012-09-20 
地区:
街道:
我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3298  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-03-23 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 幸福着你的幸福 的帖子! n6 Z  ?& ?  m, N0 d" i

% v+ y' L" V% q3 @* M我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12520  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2012-09-20 
地区:
街道:
回复 joans01 的帖子1 T# g. u) ?4 ^8 r5 U
8 h+ P+ ^; d! v+ K  K3 U' d9 f
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

学习了
奇奇妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20340  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2009-09-24 
地区:
街道:

Medal No.11

蒸的挺漂亮的,自己还是不太会蒸馒头。。。
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

自发粉挺贵的呵,不过楼主蒸的好看。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

看着不错
嘉祥妈妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
191127  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-05-17 
地区:
街道:

Medal No.11

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面,也是醒半个多小时。
7 _# @% N; q  H$ ]' z' S8 ?
& [/ f# _: e7 S+ G0 h$ C# u或者用面酵子。。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17220  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2009-02-28 
地区:
新城区
街道:
楼主蒸的花卷看着好香

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16675  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2007-07-10 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷!好吃呀!楼主做的也好吃!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12520  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2012-09-20 
地区:
街道:
楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3298  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-03-23 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 幸福着你的幸福 的帖子. E. l! o1 L8 @+ N6 ]% j6 G) J% u
8 V' G. e& p/ h8 J# M
和好面,多揉揉,醒一个小时候做形状,没看见酵母啊,做出来挺好的
苗苗妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
93493  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2000-07-20 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

好吃,就是有些贵

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12520  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2012-09-20 
地区:
街道:
回复 joans01 的帖子
. d- h8 ?% O  k2 U
. j- ~0 e0 w8 y" S" O我的能看到 和安琪相似的东西
佳佳爸爸

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4785  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1996-10-10 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
支持一下

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9872  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
我也买了,但没发起来 ,不知道是不是水温的问题,还是醒的时间不够,下次现试一下。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3298  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-03-23 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 皓俊老妈 的帖子8 U2 Q6 I2 y. D$ D7 u
! R) r+ M, ], n) c0 O
水温30度左右最好 我第一次用凉水,结果馒头特别瓷实,面不要和的太硬,稍微软点,蒸出来的比较好
‹ 上一主题|下一主题
馒头最简单的蒸法
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部