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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# \/ a2 x! B1 p8 p! w7 Y! K6 s5 }0 a& ~1 o5 Y

% L" s# r" f9 O& [% d6 o& Y. ^4 J- ^5 x2 @" f- A. N

* b4 Y8 m& x4 E7 C/ y- S* X/ b7 r) p9 O9 N( S2 i

1 Q" Z8 I: X4 R8 X
4 }- [; T1 i3 |
4 A, ^$ U1 H; ?, U4 }$ B一个家庭主妇教的。。。 ! B) ]& q5 u, g1 a9 c& N
( E# e4 v* O$ b
用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量
! j$ P7 g! q9 c4 B' N4 t+ s- L做法1、将鸡翼洗净，沥干待用 - P, \) G8 S  a1 n6 e) L5 ~" k  A+ \
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 # X$ u6 t) v9 T
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
& ^8 _: z  R( W7 w  H+ E4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
! m7 @* C+ j- Z6 G3 d5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
$ I- x3 @) t$ Q. r9 ^3 Y: r
" G9 Z: g5 o: S& ~1 x小贴士4 l: |) q! M; Y
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33: . S5 R2 C. d# A' v/ G
好香呀
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果宝贝 Sunny

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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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