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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, J7 m0 g, n5 P- N4 G" i1 c2 }/ ~$ m* ~! _" w1 C1 Y1 {

( _5 v( e" u- x$ Y" ?3 h6 X* x6 N2 L* S* v+ D

% P! q' D8 X6 z* f
0 X4 l2 n/ }2 O( G/ A
' v# h2 g; f6 M6 n$ I7 p
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! A: _& I  x! e4 H1 W* U& L一个家庭主妇教的。。。 % A" D% Y% s# \* D! W; Q) M6 n* [
* ~( W5 q+ r5 Z3 @2 ~
用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量
. N3 A5 g, ^/ [* }做法1、将鸡翼洗净，沥干待用 . b: H: b- g' e5 w! t% x$ Z! N5 N
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 . \4 i- d3 C* J0 P, E
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
1 F/ V) ^. n5 f/ M+ q( M4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右 ( ]# B, r5 |: a+ q
5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 , `8 o% V  e- j- m& T
* f- ?4 s% A' d, j0 ]
小贴士
, H7 K+ b4 W- \) i! a, v, M米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33:
2 M- N8 G4 j& y# t! @# m好香呀
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凯茵妈妈
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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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