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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. O' n0 E7 h( D  ^9 e* _: v

5 X* b/ K( ?2 J# n" H, W5 M* M
4 O* g0 e0 ^: F5 p) M/ q* |& _! T4 s+ s8 V) W0 `
/ ?  U' D( I$ s( Z' ~' d
8 p" H1 \& Y3 D
6 ^. O3 N7 W' \$ g

" L) @( o; g9 E& c3 G8 ]4 W" Q- x& r0 z6 ~
一个家庭主妇教的。。。 7 h2 D& J, j) ^' j4 J7 u# i+ e

) t$ }4 V9 ^1 U, D$ }. g3 o; {( v用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量4 {- u0 z# x. x$ L
做法1、将鸡翼洗净，沥干待用 9 \7 F5 V1 e# v8 ?, _1 i& |
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
' @# u. ^. m3 q2 M7 ?% D( y3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
6 W7 R( u( t' v- I# ]" ]4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右 . M; w, H6 G3 Q9 R
5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 ' k& I+ m2 e6 M7 [: J! _% u

+ u: a4 H. @/ E8 O小贴士- }# @+ f: l+ G! P% H8 a
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33:
/ R( R: f1 M  Y8 C1 W8 j+ ~  q好香呀
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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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