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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
% ~" n# |5 @. H' c& p  G
& T& O6 y) f. E  F$ W/ m) _8 e
& T6 @; c5 J! t
- l1 b0 ^7 t2 \: U# u& P- p

  X- n+ M* R/ I2 _8 _. v2 _/ R  j1 P) Y* C1 c& [  j* ^! F

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; I# J% h' h2 c1 n: `: V3 B1 H$ v- _* ~
一个家庭主妇教的。。。
! I  T% F7 _3 a' U5 z1 H" D( ?7 H% ?7 @" ]( X
用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量
, o' l, N7 V& X9 Z  @做法1、将鸡翼洗净，沥干待用
: O0 `5 }8 I- _5 f2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
4 d8 z4 E% d5 g" F. W5 l7 |3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒 3 h2 y! O$ H* o  w9 [
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
' ^; Q# T! t5 Q1 K5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
. x! ]' b1 r4 ]
* Z: w; P1 J2 @2 f" }# ^3 S* ~小贴士( X' n% R, Y/ w# y; @6 `
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33: 4 Y' J! E& J. t, _
好香呀
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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板凳
发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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