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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( I  p6 T+ U+ j7 Z

6 |; q  Z  D: M" W1 Z6 v; r% ~. E

1 ~5 d7 y. E- W, R0 v  t+ X7 {) K5 }" I1 T# v! s# {0 v& n

% Q& e8 v) d$ P" H/ r3 k; Y. T1 _% k  k1 ~8 M+ H
/ a3 @+ w' f9 ]4 f
% e' d" h: v1 q0 N  M; j4 U0 w
一个家庭主妇教的。。。
: J2 x/ w" _$ Y& r, `9 I
. ]/ @( A$ a2 b; O用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量/ }& k8 X" P- V: `
做法1、将鸡翼洗净，沥干待用
0 S# n) j: T) y- K2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
- Y. E! H% w1 N- Z3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒 . R6 }) W8 W! L, s$ G' \' _! v
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
$ P9 v- X$ q, @5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
' |) s- L/ c# Z- x' i- X1 J; c; f5 D3 X
小贴士
4 c) y: g- I8 i米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33: 8 M- f7 ^& t+ F2 X2 u9 l
好香呀
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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板凳
发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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