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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. [+ l7 a' f  B. w: B: O! \. f
6 o) L( C) ^4 ^, {7 W
6 S: N" y! b0 ]8 ~) o3 f. f

7 ?" P; Z  i' t& h0 V  G) u9 C8 T3 ^
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5 I' U& R' P4 |( l: \# P/ a$ ~( E
9 C) W' n7 `* Z1 `& g5 R) e

0 o- e$ G9 F- d3 b! h% J一个家庭主妇教的。。。 4 l' y% R, l( E. F0 z
1 q* {# M# y, G  r# u
用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量
1 f' [! t* @1 U6 e1 D8 N9 E做法1、将鸡翼洗净，沥干待用
' X1 H! D& q. ]1 F2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
( e8 b/ H# U' F8 O3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
4 [3 @( L6 Q# X+ v4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
7 p1 R( L, ]/ O5 v6 o9 k$ |  a& U. R3 Z5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 ( u/ M- H* O% O4 \
. C% q/ P8 |  E" Q7 h8 N: _2 h
小贴士& x2 J2 `$ P1 ?
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33: # z8 l+ Z0 _# [- X4 z' ~
好香呀
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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板凳
发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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