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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& b; B; x0 l- R
! B/ C9 A/ u- W$ X: J

1 S; a0 ~1 c5 Z. L& g& d8 m
# i, c- j3 K. l; _4 v3 c/ n' R5 t( I8 t& c1 R1 F  W
  w% t. Y, ]) i5 @) F
, }. K+ C8 X: ~3 f

  k! X- J1 n1 {9 X4 J3 x8 n/ K& w  C0 r# t' J
一个家庭主妇教的。。。
1 h, E1 |4 m& ]/ r8 E  a& s, ~, K
" z0 e* E/ c8 \' U用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量6 J: |) Y( R- [9 a
做法1、将鸡翼洗净，沥干待用 ; }4 B& h2 B( A: W1 x5 c. M( W
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 . a  ?8 \$ n* p4 N8 b: ]
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
& z& I! L) u( X5 l1 V! X7 v" b& |: y' X4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
# ]' r' g) `, e- ^  ]3 t5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 ' _! X9 G* ]& q9 T

" N  H; n: D' ^6 ^+ }& V小贴士, W3 g+ A4 w: o# J4 D' V
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33:
* k. r4 @0 y1 k7 y# e% S- x1 N好香呀
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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板凳
发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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布布熊
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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