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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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Medal No.11

楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 E0 A7 Z/ }% T& Z: q0 N" _2 F5 h6 o. ]# Z

: _' g, o9 j2 X
6 w) X) v6 n7 f3 X5 s& x/ h. Z' `) u* f7 @# P3 t) [

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  ?. k3 @2 l* K. T0 \" K% R0 c9 Y, f
一个家庭主妇教的。。。
, @" E/ R: ?/ j* H/ Y0 P: w# |% s" W
用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量8 C/ M4 D0 ]5 Z5 r! n
做法1、将鸡翼洗净，沥干待用   G. H, _3 Y  ]$ h; g
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 + Q" I4 Y. t" S: f3 d/ f4 ^8 {3 b0 c
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒   w* _/ b0 m3 M
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
1 l# k% G" Q# t: F# m5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
" g& w& M; i, f& z' e- I9 K: _$ M
; ~8 b- _. O& F* `6 h小贴士5 e5 V! A7 n: l: P( {: N- V5 g" X) M
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33:
2 [' y& g% k( Z. z9 ]3 q0 _好香呀
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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