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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 x9 _" {/ G! }2 }

4 M7 g6 r+ U! `8 @
0 K4 t4 e" r( V  {1 n2 N0 p% w* h4 F# X4 J

0 W2 O8 W. h; `: C6 t+ u' ^8 K- e- l- V/ k
/ s2 Z8 E1 L  b  l1 B* W9 r+ O

5 I, ^2 l! p" n, x* P0 P5 Q! A% @8 b9 R- }8 s$ c. T$ B
一个家庭主妇教的。。。
6 B6 L6 T- u3 o5 h" z& u: H  U; }) J* E, X8 _
用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量
1 c2 @; H/ O$ N7 z$ D; K' l0 |1 _做法1、将鸡翼洗净，沥干待用
3 a( P* \9 U7 M+ t0 s  T2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
* Q9 A; d! U; _% p" I! Z3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒 3 Q/ p$ a, s' N$ }5 n
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
) D' b" N# l- J4 j0 q. t7 u. l& h5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
! Z8 }4 x7 L" g  a* U/ I) J$ u: G. t5 F1 M1 U  d6 P
小贴士6 Z! @4 p3 q; B* [6 k. g# t: ^
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33: 0 L" N2 R! O0 y. c* f7 r2 _. q# J
好香呀
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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