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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ J! E  U* x' R. L+ K. i. b
$ m, [( _1 ?" {/ V! @& t
1 X0 x0 t- F* w" e% [
5 i8 O; y8 B& X; Q' c
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5 Y3 q9 B1 W% j/ N3 Y0 d

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. _4 ^+ v& }% q, i: h$ f% e7 ^
/ I4 b& F, U. D. `一个家庭主妇教的。。。
& W3 M+ x! [3 n  B; Q' _6 u
# C" y* Q; K3 a- F5 \5 v% h用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量/ W+ H  @. t6 a) ~
做法1、将鸡翼洗净，沥干待用
+ D+ G. A5 m/ q2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 * A- D7 C* Y- e! _+ g3 }8 t% S
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒 : A$ S, F% O  [( J' {  h+ b
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右 2 z! C2 m2 A8 H; \4 @  j$ z. S$ T: i
5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 ( ?/ m. s$ K+ s- v
" Z! B* h6 n; D6 I& w, P1 J
小贴士
7 w- S: _! [1 u9 Q" \9 c- {米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33: . X) \8 }; v/ f5 e$ [6 ~$ x
好香呀
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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