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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  w, F3 S, n; S+ N9 P& @( j8 O. e0 p$ o4 W3 U( u

* c- U9 R9 c! o. f  L8 `
' g4 M: P; B/ w% q. t3 h  ^
% a) c0 `* L/ n9 `+ p% g( J( R2 H8 N) h% h9 \5 O: M
- a3 _& o! n! t$ m+ R
  Y4 ~" p% j( ~2 ?
! V4 ~. Q, h+ x! r0 ^( T' t
一个家庭主妇教的。。。 . d" ^4 w  k) R

+ [' d' t6 D- j' a: d用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量# ~7 k8 E& P- ]: d
做法1、将鸡翼洗净，沥干待用
2 F, D! ?4 S: b0 X+ V# b! E2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
' i6 j4 H8 v6 q. H3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒 : Q5 i/ c7 |6 t* j( H% I, W0 h
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
- I$ n1 V9 n) R+ C/ j' W$ M9 W$ c5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
3 R" m( Y4 b% u2 H+ v& C$ ~
4 }1 T: q# P3 J1 q' X3 g; ?  X. i小贴士! M3 K' ]4 c) N- h* K
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33: % f3 m& ~# |% O5 Q8 t
好香呀
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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