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手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' ?3 F% T/ @! ^- S" E0 A; n+ m& m+ B: _3 F2 }2 y

6 C0 Z- J, M2 l0 i% |, }0 |6 P5 I" L. w$ M

! n$ t% ?6 w9 B8 A) Z0 H0 Z$ ~, |" c7 Y# X: Y% z# i1 m# O! Y; c

6 L! j% B5 x$ X5 b$ X- S
% l  d. {# p) D' S9 F, v
, E5 _; T- c. P% s3 _一个家庭主妇教的。。。 3 ?& m, n2 F$ m1 g) r

3 G/ `- m. A" v' P- {' j$ u% U7 e用料鸡翼 3只陈皮 半块(砌碎)沙姜    1小块(砌碎)乡纯米酒 2两(或适量)蒜子 1小块(砌碎)辣椒 1个(砌碎)盐    1小勺生抽 适量葱 2根油 适量+ {9 T& p2 Q) A0 _* g
做法1、将鸡翼洗净,沥干待用 1 O- q, j/ O% Q( v; y$ C* @
2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
( W+ s9 U& {) m# N" V% d+ g. k* I3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
1 I+ Y8 o) s2 O# q' b" ^& S, ?4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可,加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
& c% B7 }3 {7 q* P/ W* q& X5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 3 T) Y* z* u2 Z+ g) u

7 M2 p, d# F6 |小贴士+ R. Y# m- b( i# {2 o, D0 a; c
米酒和生抽可以放多点(颜色会靓点)!那就可以放少点水或者是不放

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* F3 r4 k9 n- R好香呀
果宝贝 Sunny

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好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
包布布

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