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手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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一个家庭主妇教的。。。
6 a6 l! L; {) W* q5 k7 W( S2 e5 g& j( U2 @
用料鸡翼 3只陈皮 半块(砌碎)沙姜    1小块(砌碎)乡纯米酒 2两(或适量)蒜子 1小块(砌碎)辣椒 1个(砌碎)盐    1小勺生抽 适量葱 2根油 适量# `. o% U1 Z8 Q* ~% ~
做法1、将鸡翼洗净,沥干待用
: a0 S& P7 j* e. _% Q6 T6 T: ^2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 - i0 n0 F  T* v) m+ A
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
" a5 S/ C! u( d* R6 g8 b4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可,加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
6 U+ ?( U0 C: i# K5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
6 {/ H8 i, s: w
( G$ J! I1 E: a+ e8 b) a' J小贴士
9 B8 ~( M: }: F; O% Y+ J: M6 R6 M米酒和生抽可以放多点(颜色会靓点)!那就可以放少点水或者是不放

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7 `$ ^+ r, M# Q  D. y6 ?  i好香呀
果宝贝 Sunny

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好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
包布布

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