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楼主
发表于 2012-4-17 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' ~1 {& A4 x# t5 D: [) M. g, U    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋,喝的基本都是粥,弄点面食就完事了,要么就是煮馄饨,其实蛮单一的。
5 I! }, q1 l5 Y7 K$ X    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐,很是让我感动,当然每天要顾着上班,还要早上做一大家子人的早饭,时间是非常紧张的,学习了一些简单的做法,给乐乐也改良一下早饭,让孩子的精力就早上就开始充沛,是一个合格妈妈必做的了!: }9 Y. Q. e. i+ ~8 |  P7 \
    今天2012年4月16日星期一,乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊(做法博客有介绍)、鸡蛋饼做法博客有介绍)、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒; y" _- b) f+ B9 Z, S6 d
    分解一下黑芝麻糊做法:5 J: }& p! _" h
材料:黑芝麻60克,糯米粉30克,白糖适量
8 T. X4 a# T  B2 Q& X做法:2 D. Z  T0 U3 G0 d2 K1 y3 T6 Z, e
1、黑芝麻洗干净,晾干,用小火不加油慢慢炒熟后,晾凉* L7 x* u: m  B6 G: ]3 C# `
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中,研磨成细腻的粉末
" w$ I4 h9 J3 l. @- X* t3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
9 a8 N6 }" D/ i; n( a8 }4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀。
2 P+ j% U  U7 R$ G, S+ X: l& H& G) K做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存,随吃随取,加入开水时要一点点的加,这样粘稠度可以随自己口味来调节。
! z% R$ B& D4 P8 Z6 H3 V' k+ y! g' y, ]% ?: z$ M( b$ f& Z+ }
再分解一下鸡蛋饼做法:
) i2 {! _# X5 S1 O* F, d1、材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
% J! X) y( L  |; }. g3 v* w2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状。(用量、面糊的稠度根据个人口味调节。)- e, z6 l, l0 K2 p$ K2 y
3、平底锅刷少许油,然后倒入面糊,转动锅摊成面皮。% ^) G' g+ ~" p. d4 j1 {. D
4、面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上。
4 g8 U+ H) B, O0 }7 C& ~5、撒芝麻,还可以加一些肉松,乐乐不爱吃,我就没加。3 `6 G- b3 R( e. s
6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘& ^3 y/ }- s4 [
& e) s- l9 ]  ?

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太有才了
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1 Y, @7 X% f* R: k( Q. c# ]' e5 a0 Q
我没那么多讲究,哪种都吃
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# u% o$ c9 }, v) Y) g6 C7 _
/ g: `7 I4 B9 I  b+ O- F% i上辈子是裁缝
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5 y, T8 u% V: D4 C呵呵!

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鸡蛋饼很不错
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/ t% T- D+ H) V0 g3 U- D  ^9 O8 i, h; |9 W+ P2 ]
做起来也非常简单
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太有才了!!!
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回复 lpchina 的帖子9 h1 K# v* U3 G+ g# ~, O' ?
1 t1 h1 c' F- T+ X4 e+ N/ l5 l. E
恩,裁缝就是我
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