liuyn

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    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
& R0 q& J3 j8 m" F+ X7 o! Y    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
! P( l* d6 [- ^% `- `    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒$ }4 _% m6 m/ ~) k
    分解一下黑芝麻糊做法：
1 q7 e2 ]; i" r$ |. Z材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量3 \  i3 _3 m! u. ?
做法：+ r5 I! a1 w4 F! B
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
; i# u& x$ p- W  g1 A5 f, o% G2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
4 {  _2 B2 v1 O2 r" W3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
0 R9 ]  x& B/ |" P) r5 X4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
# _- z+ T3 `6 ^, q5 y" D7 F* f% ?: f做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。1 X5 [& \' t) J" r# r
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再分解一下鸡蛋饼做法：
% ?" ?% a8 }$ k2 @1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油6 u6 j& c* g' r! o' _% ^4 ?5 g
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）# l! J7 w2 m- e$ h
3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。
" g; l: @7 |( k4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。4 [) [% l' U4 _$ o4 |; e
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。$ Q1 v7 F8 ?, @# r8 f" \
6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
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liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！
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小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子
0 |2 c. J) z1 _; I6 P% E
, O/ G. s  E( f2 {! D我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子
' u6 e6 ~1 c3 a& y% ~: l
! G( f& L  g; |. g1 p9 r上辈子是裁缝

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子
, x6 T1 r, G8 k: O2 ?# f0 ?1 [% r: _$ \- p
握爪

叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子0 K  ]% j7 b, ?5 N: S5 ^
: m" L9 W3 F, l6 N) ]5 x% O
呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子5 p0 D7 _8 [/ M4 K  b9 V$ `

% ~8 n; a9 Y) g( n0 }' L做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 lpchina 的帖子0 s' Q) \  J& B
5 L* t, T8 q( J. I. u
恩，裁缝就是我