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, a! Z" \; O' f6 H" j" P 原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
& h; p5 J3 m( g* Z3 [. H 那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
. B- u1 T8 V& \; T 今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒0 U Y: v$ \7 T4 B, ], y
分解一下黑芝麻糊做法：9 L( U$ v& A- `+ \: E( P" }4 L
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量, o* E( ?+ Z- t6 V
做法：% A( m( X! [4 v. m( O! p3 x
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
1 _5 g# A6 A2 D) b @7 p2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
+ ]' f, w' ]" A: \ `3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
/ ?! W0 i7 x- d2 q4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。( X% H: D; Y, k0 l" \3 Y. i
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。6 @3 ?; ?4 N0 A% F3 S7 h
d8 z0 k" y f. d$ @" q6 I再分解一下鸡蛋饼做法：: V$ m! L4 K3 h2 C7 Y
1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
7 G6 x) d& O! k8 U* u2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）' Y: {1 [5 b' M" J6 s7 ?$ h
3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。( d! @2 v$ H2 ~3 v6 W4 q$ K
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
( I6 o! `9 x i; o2 J5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。/ y6 m4 V7 M7 U+ {
6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
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发表于 2012-4-17 11:21
上辈子是裁缝
