liuyn

. e" Y3 b" P4 w9 O! H    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。* @0 v) U% I" ?8 h- c0 ?
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
5 Z. U$ }3 l+ v0 [) D9 W( d" T    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
9 e8 J) _1 T7 F3 V# Q    分解一下黑芝麻糊做法：
2 B0 `) X5 ]1 h0 f  @6 ^材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量0 A0 S; A7 G2 z% ~/ V) T
做法：
6 w7 a" \- r) b$ F1 r6 C1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉- m, P" T7 _* F% V) X
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
/ E. ]' b4 _  U' X6 \3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色/ k9 A% l( Y6 m. b+ K7 f+ w) N
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。& W% ~& B  E/ `& C' T
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。
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再分解一下鸡蛋饼做法：
/ t1 a- c8 @0 M1 h1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油3 ?* k5 H  G* F9 x2 y0 `+ N
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
& n) {& ^$ @9 N) ]3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。
8 A8 q: [! h4 w) O1 l4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
+ d) K$ l  y# w) L2 q5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
' U$ A3 J% @6 y# `$ C( s6 _6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。' B- i9 J/ {: T/ d

. l) w0 ^* d& Y) _! F. W+ u6 [% L

liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！
1 {( ]: ^+ S+ W" @' M& ?9 J; g4 F6 a

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子
( Z$ a: j$ Z4 ^! ~; w: S
3 P- I! e4 O: C7 n# K3 ]2 s我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子2 `2 X. m0 J& W2 c

% U2 W7 q% U3 ]' N* i- v上辈子是裁缝

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子$ v* g* v4 v& ?8 D; B, r( m# x% W

" v& g5 {4 X6 r7 t8 r) u  n$ ]$ }1 a握爪

叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子; ?* k0 b9 ]2 |" A  B. {

, z7 x) N9 m4 D呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子  A% u4 t  V) C. ?; H# g
) ~6 R9 O2 b  |" ]/ ^* j! B
做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

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" Q4 J* N2 P0 O
4 J$ D) D2 u) j恩，裁缝就是我