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楼主
发表于 2012-4-17 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 \& Q* D) `2 x3 {! |# j# d    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋,喝的基本都是粥,弄点面食就完事了,要么就是煮馄饨,其实蛮单一的。
$ E4 u7 c3 x5 W' |    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐,很是让我感动,当然每天要顾着上班,还要早上做一大家子人的早饭,时间是非常紧张的,学习了一些简单的做法,给乐乐也改良一下早饭,让孩子的精力就早上就开始充沛,是一个合格妈妈必做的了!
4 ~: W( X2 O. ~2 m0 t    今天2012年4月16日星期一,乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊(做法博客有介绍)、鸡蛋饼做法博客有介绍)、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒$ V1 o' i" m3 s2 K6 F6 Y+ L
    分解一下黑芝麻糊做法:* m8 }  P2 _6 o4 u  }
材料:黑芝麻60克,糯米粉30克,白糖适量+ I9 F' O' O, n# J
做法:
% R4 X) v, ~7 u% e- J0 Y: ~7 F% O1、黑芝麻洗干净,晾干,用小火不加油慢慢炒熟后,晾凉2 S) m5 I# t1 u. X2 t
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中,研磨成细腻的粉末2 U9 i* c. d; b* l
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
& e2 f* s! J8 M& i: V4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀。
5 S( g/ t6 @( {做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存,随吃随取,加入开水时要一点点的加,这样粘稠度可以随自己口味来调节。
2 x  i( N5 [4 j1 \4 ?5 B; i
! n7 O1 Q' `3 [! n( T9 z7 E# d0 R0 u再分解一下鸡蛋饼做法:
! U4 E0 a" M9 N1、材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油2 m) _1 J- r0 }5 P! {8 H8 ?. @
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状。(用量、面糊的稠度根据个人口味调节。)
8 b" h7 I5 ?+ e5 a% H) b3 p3、平底锅刷少许油,然后倒入面糊,转动锅摊成面皮。
' p) j4 L& a9 F3 _0 t0 Z4、面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上。, X8 }: x, s/ }6 Z7 U' D& L# V) T( `
5、撒芝麻,还可以加一些肉松,乐乐不爱吃,我就没加。
' f- e6 L1 l* t5 A2 |& P5 _+ X5 v" {( I6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘6 T8 Y) v% N, ^4 I8 l
& `& }+ y7 \3 t7 a' k" T# g6 D6 |

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颖澜澜 + 30 + 30 很细心的妈妈~赞

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小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么?
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回复 小眼看世界 的帖子9 ~4 n/ r. x, R1 D! ]
0 p1 E8 A1 K! s, E7 D
我没那么多讲究,哪种都吃
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回复 叶子轩妈妈 的帖子7 R( }7 t7 S9 m  Q5 y

2 E) N3 B6 x9 m# x6 i/ n; b4 O2 s& z上辈子是裁缝
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回复 浮生杂货铺 的帖子
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回复 liuyn 的帖子
2 \" h# P+ c+ [/ R( f. ^: Q1 o" J9 M! {1 g2 l% b/ N6 q9 |7 _
呵呵!

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鸡蛋饼很不错
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: g% L* T+ L1 V/ \( z. N做起来也非常简单
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恩,裁缝就是我
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