liuyn

" S' u! p7 ]) e9 K$ J% P. l& c    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。' Y3 J- D  {0 P$ s. }, M
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！' {0 o# {! f: l7 |
    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒6 d. i. r; s$ \& P0 G1 U
    分解一下黑芝麻糊做法：, O9 V" w6 {3 o& @5 q6 _$ ]8 \$ n: @
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量6 P1 {" U" E' K9 |7 z" b* K8 c
做法：
$ p$ D, v' M. w' E4 r4 q1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
# p3 L) H5 `; T8 I2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
9 |/ K% D4 t% ^8 C2 c, q3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
5 q9 _- [, O4 F, t, r- ?4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
( M. O; ?7 d  ~, i  z做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。8 E% A1 q6 T5 c7 w# P3 x

; U0 w3 o- ~6 z- p再分解一下鸡蛋饼做法：& m8 i% B/ y! ]( e! d- f
1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
; m' R$ ^' L% v6 j5 Y3 u) _8 s2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）( X0 L: S2 ?0 K& w$ A
3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。9 h2 g9 a! c0 {# t4 j5 Z
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。# [) F; k: w$ s0 `' h) C& }0 T
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
& {6 t/ e* m% R( Z* o3 X5 W: K6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
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liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！  H+ p" a: q4 y5 U, n# Y- V

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

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( J- l$ `% W; B# R& R4 ]
8 B# \9 \8 a! s; B& M9 H我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

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  W1 }# J" G' L: z& [, J上辈子是裁缝

liuyn

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- l! G2 t" l! g
握爪

叶子轩妈妈

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! ]* d8 w3 `8 X- ?呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

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6 b8 K4 s: z1 n1 [$ L" M( s8 V, J, e! L. y$ o8 P
做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

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) \; `. x% q: ^0 @4 ^恩，裁缝就是我