- 阅读权限
- 200
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-8
- 帖子
- 2785
- 积分
- 17658
- 经验值
- 17062
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-06-18
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 桃园路街道
|
0 \& Q* D) `2 x3 {! |# j# d 原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
$ E4 u7 c3 x5 W' | 那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
4 ~: W( X2 O. ~2 m0 t 今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒$ V1 o' i" m3 s2 K6 F6 Y+ L
分解一下黑芝麻糊做法：* m8 } P2 _6 o4 u }
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量+ I9 F' O' O, n# J
做法：
% R4 X) v, ~7 u% e- J0 Y: ~7 F% O1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉2 S) m5 I# t1 u. X2 t
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末2 U9 i* c. d; b* l
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
& e2 f* s! J8 M& i: V4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
5 S( g/ t6 @( {做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。
2 x i( N5 [4 j1 \4 ?5 B; i
! n7 O1 Q' `3 [! n( T9 z7 E# d0 R0 u再分解一下鸡蛋饼做法：
! U4 E0 a" M9 N1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油2 m) _1 J- r0 }5 P! {8 H8 ?. @
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
8 b" h7 I5 ?+ e5 a% H) b3 p3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。
' p) j4 L& a9 F3 _0 t0 Z4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。, X8 }: x, s/ }6 Z7 U' D& L# V) T( `
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
' f- e6 L1 l* t5 A2 |& P5 _+ X5 v" {( I6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。6 T8 Y) v% N, ^4 I8 l
& `& }+ y7 \3 t7 a' k" T# g6 D6 |
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-4-17 11:21
上辈子是裁缝
