liuyn

8 O; I1 P6 L# ^& j7 L* N    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
2 ^! X- I4 U$ F" f    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！) [4 P+ I0 d9 W
    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒2 \6 w& z* Q6 I+ b" v0 L- G
    分解一下黑芝麻糊做法：
+ R8 ^' C, l) ^9 G/ s材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
% ?6 [3 d" Y2 C  m- t& s, a: H做法：' `6 X5 m1 O& o# q
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
  x0 m- e8 A: ~4 h  v  f3 x7 |2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末0 j" p  @8 h- z# P3 {
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色0 N+ g* D$ [1 B" S, N  E8 N
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
# C0 M/ d" ?% m5 U' j% M做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。* v/ j5 ?: y4 d" s6 z

: Q1 @4 ~: Q$ f: g! p1 H7 L( D再分解一下鸡蛋饼做法：
8 _' Y8 ]5 m2 d1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
  D7 Q( e* g6 G$ L  D& X2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
0 Z7 D4 b; D# r: A3 s6 a. p3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。8 z0 C3 U2 E7 P; N
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。' B4 `  g- d" K. ^1 f7 u
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
6 \+ v+ Y* w" J  T$ s1 d3 D! y6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。: ?: f, {# Y8 C/ }( k8 Z* V

- D& w& C, ]+ ?: R5 h9 w

liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！8 T! @; V  @% P

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子# N' C1 C: k( `# C8 d3 [
; w" j8 b- }& A* w
我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子
, R5 |2 H1 B2 \$ E
3 a* M5 K2 l! j上辈子是裁缝

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子
  C# U& p0 K* h. B4 f, T1 `' j/ S* t$ i2 V0 P9 L
握爪

叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子) d; z$ o+ `7 o0 k6 e
  L5 H$ H9 Z6 w% Q
呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

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2 v1 k6 |" ^! ~' t7 m3 N6 q. K3 K7 F: t$ S9 y% l
做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 lpchina 的帖子
+ a/ C) Q! Z1 V; N) ~6 E
6 n2 K: R( S, ?  Q恩，裁缝就是我