liuyn

. m* s1 |5 P. ]6 }. P% m    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。% h# f3 W* R! {. a( j
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！, S3 u! x2 L; V3 W. @' _( r
    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
; K9 e" N3 N+ T! J& m' G& r    分解一下黑芝麻糊做法：
( h; C; s9 I2 ~8 V, u/ h  d材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
8 x8 F: O0 A+ Z& v9 [做法：. I) j/ L  B7 E) m2 ~7 q  g% J
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
! d4 H; w! \- n3 ]2 e5 P2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
  I; Q6 b" \: E; [3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
# w) t' j* J  B" O4 g4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
; e! K7 o: G& K% i$ O/ C3 Y做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。& c* g2 L2 b" h/ |

' }  s' m. K" ~! t; }' m% R. t. @0 v再分解一下鸡蛋饼做法：
2 w8 }/ o$ I' h( Z1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油* D. H) V+ J( `' X: H  E% I' o4 [8 W, w
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
  n7 F4 F1 V7 ]) o3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。
! P. I  v% [* g" u* E5 m" V4 b1 w4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
$ u3 U, X3 e9 B5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。3 ]6 a' `: M# \4 r) u  L* N# d
6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
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liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！
4 g- Z& A3 R1 @/ m/ ]/ l

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

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+ K4 S6 t: D2 ?6 y
/ |/ N# |  e$ m& o% V我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子9 {! `. m! s1 f9 H4 S5 [
) T* g3 o# |0 ~: g
上辈子是裁缝

liuyn

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: M, D  V* e( Y' |& c! T9 K* f3 t0 K3 c  [- A  ]
握爪

叶子轩妈妈

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6 F  q; L& b2 ?( K3 I) `+ F
' j# n! B# Q* d* t( z) J呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

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. G2 \) Z( I, d, @9 Z! J9 Y& h1 `# q+ ]/ j( _  W
做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 lpchina 的帖子; O: B9 H9 G& S$ V
- `  b/ E/ H- u$ H* U/ J
恩，裁缝就是我