liuyn

: u9 o, ^4 x% G    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
5 o6 d& N) D1 G    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！$ T" u: K) j9 r: L4 f6 r$ b
    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒+ C7 B2 n& b7 c6 f$ `
    分解一下黑芝麻糊做法：
8 }% a% U: _" \  ~. h  E  ^材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
* d6 P; `  P; N做法：  h0 H  [- @: K
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉7 z: {( \3 p8 V& S! Q  b( u9 A) m! X5 W
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末8 E! b+ o6 r  s2 ?5 `
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
* {  z( ^  r3 [" N4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
. S! l2 F# K7 P, \; K5 I! H: Z做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。$ K2 d, j" R) `9 G6 t
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再分解一下鸡蛋饼做法：
, F" W# S! G  p! a1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
8 O1 Q1 Y* v6 H  K7 b- T2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
0 X" r8 h  h: `) U6 {1 c; G3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。+ T& l* L3 B! P/ z1 w7 x" \% x8 s# W
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。2 q" b6 g" Q! I: O6 k
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
! W/ K/ C7 Z9 e3 f6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
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liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！/ F% n- @( |2 l! F/ b2 I

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子; q; K( j* v! M7 T
9 |) e+ t! `6 }  Q( ^
我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子- f' F: }- }# r+ G2 q$ C

1 U% p# O3 g" M& J上辈子是裁缝

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子
3 V$ ^0 z; i4 u( }2 z
. A- \. V/ U2 t握爪

叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子# g8 |  ]4 v3 D
# c8 E: y# |- c! d
呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

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+ j/ N# M# W5 ~$ H" H
做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

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恩，裁缝就是我