liuyn

/ ^" A9 q- [3 d/ W    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
" d5 r( u' E7 N- n    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！2 y2 h! [4 x9 Q
    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒/ _1 C+ p: D* N4 F6 v
    分解一下黑芝麻糊做法：1 E, Q6 v4 C3 ?
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量; w/ n8 i4 L5 z9 H
做法：' E1 x, m0 R) |$ r. _- [: Y
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉9 W/ `& f" M# Q: i7 m3 E6 T6 A
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末' E" `  |' S( X! S3 u. R
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色0 _% b% P4 _2 r  C* y; N- L6 P3 a
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。0 w6 F' h. b/ c
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。6 @+ W7 R. q) ^" W8 s0 q
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再分解一下鸡蛋饼做法：7 C7 d( x  X, Q/ J6 {
1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油  a/ c# r1 F) `* P& ?) f; k
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）+ `& B  @' ?: ~- m, z5 R
3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。; h7 D0 W* I# m% ~! v
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。, |. D$ r$ S+ p; P
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。8 Q# G8 [) I3 _
6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
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liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！
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小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子; M- H2 S& T/ q4 m
" {) {/ m/ N% W6 ^) Z
我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子( i* A1 G$ T' ]  C
- J+ r5 F( [& _; }  L' `6 |$ V
上辈子是裁缝

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子
# c: N( b+ u; i; b7 {; D( x" \# o) U& \8 u, e$ |1 B4 g( d2 r' n- c
握爪

叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子
7 w6 e' A  w7 t% b5 Z9 S4 v1 {) ~: o3 u, Y' f: ~
呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子* X  P2 k7 B- M7 ~
, v- o$ h1 Q* S0 S! I! B
做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 lpchina 的帖子! U9 V: m1 g7 S; o- h6 K9 J" H

+ }- t& c6 R2 M9 s. v* w恩，裁缝就是我