liuyn

, H- S) ?' H$ ^7 ?# d    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。0 t: ]( j) _9 x" z
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！- a+ F* P4 Y+ P- a5 m9 d
    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒: P( {3 e) d) w: i: R) P6 e
    分解一下黑芝麻糊做法：
  V0 g+ e6 m) v: |+ n; Q( m材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
3 G# r# p! E2 C" ^/ O做法：
6 x. G) F6 q% i# D6 W; R' b1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉. N( m: ?5 L$ ]8 D2 P8 ^  C% Q3 o
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末3 Z/ Y* M9 k5 H' S. ~
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
$ X0 {% k7 a1 f% j4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
+ }7 l5 z- w  C做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。
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4 n6 ~+ T1 \0 a1 h9 B再分解一下鸡蛋饼做法：
  }* M4 d9 G! Z) A# [6 q/ X/ ]1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油+ s8 f7 q- H; `" S
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）5 |- M3 t; w7 q8 C% a6 k
3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。  a2 X+ \. _/ O4 k4 |
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。. o0 N. m3 r" _: P% O
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
1 E" H# L) i  M: f6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。& \, {7 G4 s- T2 I

) J. t2 B7 B$ F& S

liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！
; q7 S3 [5 p) W

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子) T+ \, r. I, A

: x2 D2 X' Z& ]3 l我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子
" _. B& o+ c3 \, W
9 ?. L, d. _8 ^' s( \% k9 a上辈子是裁缝

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子
  `% Y) f0 |% ], I( j" t1 {" \. R  v7 F) U
握爪

叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子1 j: n+ A+ T( U6 t3 {

( z% U* G: p$ f$ o6 \  |% I呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子3 Q4 s, T. J1 Q7 K

' Y' ^. C$ s* v' `  K做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 lpchina 的帖子
# f; S/ w1 _) s  q1 `7 G& ^7 T8 {9 ?, z$ K4 m; Y3 _
恩，裁缝就是我