liuyn

5 ~+ u! S, g1 N4 \    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。0 d8 f1 E! M$ ^. V
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！, M  W9 l9 P- A4 E9 H, z' C
    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒5 [  V9 Q0 n, d8 u- X- k
    分解一下黑芝麻糊做法：
+ {6 G5 P  Z8 u0 \" \9 E材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
7 J* w! Z8 C$ _* D4 T做法：
# F+ G: l  b  |0 v1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
" ^3 w' |' y3 w5 V; d  i6 A4 e& z2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
+ r* C3 T( O+ s7 n3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色: k" D+ P; }" w- l. ]
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。: p$ F% Q) S: `4 k- \7 K
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。! I1 C& \: b* B8 b& I2 r1 H7 c4 V

; g% m! U( \3 t4 @再分解一下鸡蛋饼做法：9 V! T- {3 }, c5 {6 O6 p  l
1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油9 B3 ?5 w. ~  F5 L+ C) I! E
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
9 d1 X; t0 y& P5 R- H) c2 l5 q3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。
8 s; f8 e0 C# ~; {  J7 [0 z4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
5 k8 Q3 Y1 Z# j5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
5 _9 c$ x, g$ r% q5 Y6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。1 E+ n- _& Z" W, E
( E& M' {$ S+ d9 ]/ H

liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！
7 G$ ~+ B2 f' v: }; E. E

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子0 s( r! ?7 }! U. p' l: h" C

; n: Z3 u- v& {+ V我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子
4 |- e9 r" c* R* X; F" i0 Z/ O& q) q; d
上辈子是裁缝

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子: L# m0 `% p8 Y

1 l: g' y5 _4 m7 U0 }握爪

叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子9 W! k; @4 K" k" m1 \

- z0 }+ G6 R- o6 w8 v呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

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4 R: R: v; F3 G$ Z* D5 Y% c) ?8 j% D- V1 x7 Z0 L6 m
做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

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( Z! q' o/ ^! I. Q' n* `' [3 W4 U
恩，裁缝就是我