- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-3-7
- 帖子
- 200
- 积分
- 1209
 
- 经验值
- 1208
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
不知道大家有没有感觉到，到了春天人就特别容易犯困？俗话说：春困秋乏夏打盹，这话还是很有道理的。但作为经常要上班的网友来说，这难免就影响到工作效率了哦。今天给大家介绍几款健脾祛湿菜，都有很好去春困的效果呢。3 L# i. [0 ]4 `, i1 g7 @. G3 g
V5 y0 G* c& \7 I
淮山扁豆煲鸡脚
$ r" l5 T6 S! [+ f) N功效：健脾祛湿、舒筋活络( x( t, D% o2 S. M; w5 }5 i6 R
{: u4 B6 g$ j; o& A
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。
- c7 Z: g4 |5 O# p7 h; {& x6 n& B2 }8 `7 t6 n$ Q
做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
( U* j2 A9 V4 G9 \4 C. Y' ~, v+ E6 P' ^$ ]
适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。! U* K7 n) a4 i$ ]$ R: p1 r6 f3 F
: A A9 X; j. I1 _6 d注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。, @5 R- |0 r9 @, ?' M/ s( i
/ c/ w8 A' t6 N y
|
|
发表于 2011-3-16 10:37
