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本帖最后由 luna阿沁 于 2011-4-15 14:51 编辑
( B) R( p- h4 W2 M
4 I; ?; i3 s+ b/ o; G前几天跟同事去外面吃饭，特意要了个红烧回锅肉，结果上来后就发现杯具了，这个三分之二是洋葱，剩下的肉跟青辣椒是一半一半，我瞪眼了，这是回锅肉？？肉都看不到几片。这不，同事送了把自己家种的蒜苗，我自己买了块猪肉，来个私房红烧回锅肉。7 j f7 J: J4 R: V. Q$ Y9 P
先声明下：一，我不喜欢放花椒和胡椒，二没干辣椒，家当不全，其三，从来不吃放鸡精和味精……
# G7 |- C- C; l调料：盐 料酒 糖 豆瓣酱 蒜蓉辣酱& s4 w3 s1 a: Y7 J7 R. Z1 K& f
* _. a7 M4 m9 H V9 T- r肉跟蒜苗切好备用。肉一定要切薄，我喜欢干一点的。
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来个近景看看，好多肥肉哇。。* e+ c2 o: e3 U; |
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8 W3 J4 u$ I' }1 s+ G呃，好吧，请大家忽略俺这个锅。
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上桌了。。。怎么样，这个肉肉给力吧？# w3 A) J. q& f H
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发表于 2011-4-15 14:49
