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本帖最后由 luna阿沁 于 2011-4-15 14:51 编辑 . C' {& {1 W; G0 u5 P! h9 z
5 ~. I) y7 U6 k* F) c前几天跟同事去外面吃饭,特意要了个红烧回锅肉,结果上来后就发现杯具了,这个三分之二是洋葱,剩下的肉跟青辣椒是一半一半,我瞪眼了,这是回锅肉??肉都看不到几片。这不,同事送了把自己家种的蒜苗,我自己买了块猪肉,来个私房红烧回锅肉。
9 K# h% {+ P. _( `7 C) u1 k% o# N先声明下:一,我不喜欢放花椒和胡椒,二没干辣椒,家当不全,其三,从来不吃放鸡精和味精……2 C1 M8 K/ X$ Y% f# R
调料:盐 料酒 糖 豆瓣酱 蒜蓉辣酱( I6 S( l8 y& o& c- y/ W$ m
3 h7 R! E8 ?- P1 x4 o; Y+ k' R4 u2 h肉跟蒜苗切好备用。肉一定要切薄,我喜欢干一点的。
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来个近景看看,好多肥肉哇。。' @- N5 A3 F# J- J+ h
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呃,好吧,请大家忽略俺这个锅。
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1 v3 x; }( o) d- W8 ~ q上桌了。。。怎么样,这个肉肉给力吧?
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