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本帖最后由 luna阿沁 于 2011-4-15 14:51 编辑 8 S/ I1 s9 `* ?2 N' ]
0 w, w+ k/ I4 @. i$ H9 H# L( |前几天跟同事去外面吃饭,特意要了个红烧回锅肉,结果上来后就发现杯具了,这个三分之二是洋葱,剩下的肉跟青辣椒是一半一半,我瞪眼了,这是回锅肉??肉都看不到几片。这不,同事送了把自己家种的蒜苗,我自己买了块猪肉,来个私房红烧回锅肉。
+ r" S7 m2 {9 H8 I" y8 K+ G. U先声明下:一,我不喜欢放花椒和胡椒,二没干辣椒,家当不全,其三,从来不吃放鸡精和味精……) e* R0 X; ?& P3 \4 J
调料:盐 料酒 糖 豆瓣酱 蒜蓉辣酱
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. j: \2 V; l, j2 M* |' n; q肉跟蒜苗切好备用。肉一定要切薄,我喜欢干一点的。
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n: w* o) }- q. |% r: r2 z) w' \3 V# L( V, o# O; I
来个近景看看,好多肥肉哇。。
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: L1 V5 A% h2 `呃,好吧,请大家忽略俺这个锅。: W+ y) L4 Z" q! u8 J; O6 D2 o
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上桌了。。。怎么样,这个肉肉给力吧?
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