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臭甜

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楼主
发表于 2011-3-31 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 玥涵宝贝 于 2011-3-31 14:10 编辑 7 K9 a  g. |" A6 M. I( N, n
: U% R9 Z7 `" V# M# @
今天感冒了请假在家,突然之间很想吃妈妈做的油面包子,但是妈妈不在身边,所以只好自己尝试一下,虽然是第一次做,但还是信心满满,好了,直接进入正题:
+ ]0 B! d, G* c2 t1、用安琪酵母和面。
5 S% n+ _) g5 j0 x- f! ~8 w2 B! b- ~6 I6 G6 Q8 ^
2、制作油面馅。取适量面粉加入葱花、盐、十三香、鸡精。
# L$ I" l  X. w- E# a9 Q: N     将油加热然后晾凉,倒入面粉中,也可加入适量的香油。拌匀。
0 E, G% j4 z* ^# o8 P+ k  O9 d7 s3 c) t1 M3 Y

; L9 j" p, p. b8 O, D; [3、大概一个半小时以后面就发好了。仔细看一下,成蜂窝状。
$ X# g7 `6 P4 T( k1 e0 M& H1 |* R+ X$ K
4、将面轻轻揉好,做成包子皮,包好,再放置30左右,让面再发一下,因为在揉的过程中面又有一点“死”。
6 j' {( |- n6 i
1 U: B8 i9 ~' X! u
. X/ |' `5 B& `# Y7 T0 ?0 ^2 b( u$ j, l! F, m+ H; q
5、给锅中加入凉水,放上箅子,开始蒸,气上来以后大概再蒸25分钟就可以出锅了。8 B( ~  F- ?) N% ~2 Q1 y4 h
9 ?( n' M3 w! I+ S  h$ z- A

2 }' Z! n0 x( L2 ^好了,好吃的油面包子就做好了,大家可以试一下!% N- N. E' `% U0 Q3 g! q9 L+ I

2 O- B% C' v* r2 r4 N
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看着不错么' m7 B  V) V7 k* A/ i7 `

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馅是什么样的呀!没吃过呢。

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看着不错,没有吃过~~·
臭甜

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靖妈咪2008 发表于 2011-3-31 21:26 4 A# [6 W9 d! E
馅是什么样的呀!没吃过呢。
) A5 }2 R  {2 P6 g1 I. y- H+ e
其实就是用油和面做的馅。
苗苗妈

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不错,回头也实验

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本帖最后由 一恬妈妈@xa 于 2011-4-1 10:40 编辑 ' T( F1 K; T) h1 p! R; N2 Z9 A

' \: o2 r8 {0 M我在咸阳吃过一回,味道还可以

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看起来不错,我不会做。

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跟包子 不一样吗?求解
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joans01 发表于 2011-4-1 19:05
' j* Z' C7 z" p1 {跟包子 不一样吗?求解

# M8 u- x$ u8 e$ t; f这就是包子,只不过我们一般做的都是菜或者是肉的。

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没吃过这样的,改天试试啊

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第一次知道~~

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这个新鲜,用面做馅,回头试试

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这个好吃,就是没时间
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好吃的油面包子来报道·············
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