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臭甜

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楼主
发表于 2011-3-31 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 玥涵宝贝 于 2011-3-31 14:10 编辑
- W4 s) u- j% r) s: d. T0 c% W! U; ]( S1 O2 \; e; q1 `8 N
今天感冒了请假在家,突然之间很想吃妈妈做的油面包子,但是妈妈不在身边,所以只好自己尝试一下,虽然是第一次做,但还是信心满满,好了,直接进入正题:
1 Z! G% V( U7 k) |7 g# v% f: G1、用安琪酵母和面。+ s& c% @8 L# q, i$ h* M/ M1 p7 \

8 V% V. \0 ]1 y% H3 h" Z. a2、制作油面馅。取适量面粉加入葱花、盐、十三香、鸡精。
4 O9 d) F8 ~. d, D' b2 J/ l$ e: r     将油加热然后晾凉,倒入面粉中,也可加入适量的香油。拌匀。
$ L. Z8 L& X0 D9 U& p* t4 e) |/ K6 a0 {0 m3 c
& S% M" z) K8 j$ _  M7 p
3、大概一个半小时以后面就发好了。仔细看一下,成蜂窝状。4 X/ |$ J% v. P2 ^5 h/ M

4 N% S$ V" A; E" c6 O: G; }8 Z/ }/ E% k4、将面轻轻揉好,做成包子皮,包好,再放置30左右,让面再发一下,因为在揉的过程中面又有一点“死”。
" [$ C9 N& E# P/ b% a
3 o* J" _& Q$ x" Q; m7 X. H1 ?  k1 L
% K+ l4 g" F0 ?1 V, I
3 y. ]6 l) f0 \* E' C8 i5、给锅中加入凉水,放上箅子,开始蒸,气上来以后大概再蒸25分钟就可以出锅了。
# x. |& c+ `1 |; b4 [/ _( k7 T! _7 x
# d6 T1 I0 H/ s* u: H4 {
- `0 y3 n) ?4 \' t1 b2 E* S好了,好吃的油面包子就做好了,大家可以试一下!
) e/ u2 L5 O( t) u
' V, `7 ?/ M0 H/ X
" V+ e/ I& {# g+ N4 f* a7 x
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馅是什么样的呀!没吃过呢。

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看着不错,没有吃过~~·
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靖妈咪2008 发表于 2011-3-31 21:26 - h! F9 d2 u1 [% t
馅是什么样的呀!没吃过呢。

! C# `2 ?0 [# W# l1 x9 C' |, I2 L9 \其实就是用油和面做的馅。
苗苗妈

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不错,回头也实验

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本帖最后由 一恬妈妈@xa 于 2011-4-1 10:40 编辑
; I3 _; Q3 _4 t" G: p0 T5 @
- }2 f) l& j9 I我在咸阳吃过一回,味道还可以

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看起来不错,我不会做。

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跟包子 不一样吗?求解
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joans01 发表于 2011-4-1 19:05 * M$ j! x8 j' k! M: i* A. P
跟包子 不一样吗?求解

& z+ K, F7 B* T& f5 y7 {这就是包子,只不过我们一般做的都是菜或者是肉的。

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没吃过这样的,改天试试啊

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第一次知道~~

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这个新鲜,用面做馅,回头试试

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随便看看。。。
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这个好吃,就是没时间
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好吃的油面包子来报道·············
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