玥涵宝贝

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今天感冒了请假在家，突然之间很想吃妈妈做的油面包子，但是妈妈不在身边，所以只好自己尝试一下，虽然是第一次做，但还是信心满满，好了，直接进入正题：" O+ {$ D: Z4 d, K1 F
1、用安琪酵母和面。: |5 p: {& i- u- d

* @* ^* ]& L& V+ R2 @1 Q2、制作油面馅。取适量面粉加入葱花、盐、十三香、鸡精。
" F$ s- l9 d: d7 m9 f* G) Y     将油加热然后晾凉，倒入面粉中，也可加入适量的香油。拌匀。  F, ]& G0 ~  M! ~% {4 @2 E! @  J
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7 G$ T  l3 F, W8 x4 Z3、大概一个半小时以后面就发好了。仔细看一下，成蜂窝状。. a5 W/ m. d, c, g# s+ a
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4、将面轻轻揉好，做成包子皮，包好，再放置30左右，让面再发一下，因为在揉的过程中面又有一点“死”。
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$ J6 w0 b. f2 a+ F1 w5、给锅中加入凉水，放上箅子，开始蒸，气上来以后大概再蒸25分钟就可以出锅了。4 p0 z+ k# \5 r. C
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好了，好吃的油面包子就做好了，大家可以试一下！
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嘟嘟妈妈3

看着不错么( ^: J' }1 G' S( W& X2 z

米小多

我老家也做这样的

我是维尼

油面陷，没有菜么？

嘉明妈

好像渭南也爱吃这个。好白呀。

靖妈咪2008

馅是什么样的呀！没吃过呢。

心茶

看着不错，没有吃过~~·

玥涵宝贝

靖妈咪2008 发表于 2011-3-31 21:26 + d2 I% a: l, k8 T& ?- }- D( }& B* O
馅是什么样的呀！没吃过呢。

% E" O: F  O% L其实就是用油和面做的馅。

lujin1236

不错，回头也实验

一恬妈妈

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) s( I0 R: X0 ?# e我在咸阳吃过一回，味道还可以

坐看云起79

看起来不错，我不会做。

小木芦荟

路过看看。。。

joans01

跟包子 不一样吗？求解

玥涵宝贝

joans01 发表于 2011-4-1 19:05 9 n& e. J3 A0 p0 V
跟包子 不一样吗？求解

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这就是包子，只不过我们一般做的都是菜或者是肉的。

小坤妈

没吃过这样的，改天试试啊

anlbabyma

第一次知道~~

mantoumao

这个新鲜，用面做馅，回头试试

小木芦荟

随便看看。。。

18553530

帮顶

小驴妈妈

这个好吃，就是没时间