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臭甜

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楼主
发表于 2011-3-31 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 玥涵宝贝 于 2011-3-31 14:10 编辑
5 z; Q% O6 m6 w, V% x, E4 l8 s- v  w* K! P) h0 _; h0 R
今天感冒了请假在家,突然之间很想吃妈妈做的油面包子,但是妈妈不在身边,所以只好自己尝试一下,虽然是第一次做,但还是信心满满,好了,直接进入正题:2 a6 F8 [# d. z: [: z
1、用安琪酵母和面。' D( H$ f! ~7 L

5 `3 U! l. u- R/ {2、制作油面馅。取适量面粉加入葱花、盐、十三香、鸡精。; i5 K7 h% F2 H! k) f
     将油加热然后晾凉,倒入面粉中,也可加入适量的香油。拌匀。
( `) F! i& Q/ q! S" n) f" Y2 B! ~2 R' J8 S( K7 A4 E1 _
; b' Z2 q" S5 ^0 g; [
3、大概一个半小时以后面就发好了。仔细看一下,成蜂窝状。. _/ t2 A2 _' O
* D/ h0 w+ J$ N. }4 h% o8 L
4、将面轻轻揉好,做成包子皮,包好,再放置30左右,让面再发一下,因为在揉的过程中面又有一点“死”。
, I1 j8 Z: j7 i% Y7 x5 ?5 @: L6 S  |  [) ^) e8 R( |; ^

2 k: R6 }1 h: n* M
. S) u5 P% S5 `; B' z5、给锅中加入凉水,放上箅子,开始蒸,气上来以后大概再蒸25分钟就可以出锅了。
: W, {- Z- H* m: H4 t0 e  E! n; g$ y6 F+ u! v8 J9 O

, h" z* w' g9 y1 H5 q好了,好吃的油面包子就做好了,大家可以试一下!, |2 K6 b" K5 J+ H, P8 b. W8 u9 \
3 B$ E. {3 L- s) g

; m" J3 L; u- Z7 _
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看着不错么
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油面陷,没有菜么?
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好像渭南也爱吃这个。好白呀。

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馅是什么样的呀!没吃过呢。

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看着不错,没有吃过~~·
臭甜

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靖妈咪2008 发表于 2011-3-31 21:26
0 |" ~$ I6 h' c* T0 p7 g) N/ r馅是什么样的呀!没吃过呢。

% @2 P4 |$ R+ d: Y- V1 H其实就是用油和面做的馅。
苗苗妈

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不错,回头也实验

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本帖最后由 一恬妈妈@xa 于 2011-4-1 10:40 编辑 & }9 y8 u3 _" B% t+ d
5 I4 e: v4 z- @& b4 l9 D
我在咸阳吃过一回,味道还可以

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看起来不错,我不会做。

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跟包子 不一样吗?求解
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joans01 发表于 2011-4-1 19:05
# y- `5 d) q/ b$ u, T跟包子 不一样吗?求解

& j$ z$ G& p# \这就是包子,只不过我们一般做的都是菜或者是肉的。

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没吃过这样的,改天试试啊

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第一次知道~~

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这个新鲜,用面做馅,回头试试

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随便看看。。。
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这个好吃,就是没时间
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好吃的油面包子来报道·············
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