玥涵宝贝

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+ v. p0 X. t7 ~& y" J' d( w今天感冒了请假在家，突然之间很想吃妈妈做的油面包子，但是妈妈不在身边，所以只好自己尝试一下，虽然是第一次做，但还是信心满满，好了，直接进入正题：& I: j" K; V1 {5 b6 M
1、用安琪酵母和面。
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2、制作油面馅。取适量面粉加入葱花、盐、十三香、鸡精。3 N' s& ?' s3 L& Q! s* [
     将油加热然后晾凉，倒入面粉中，也可加入适量的香油。拌匀。* X5 G# }6 d0 {& t0 B: b

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3、大概一个半小时以后面就发好了。仔细看一下，成蜂窝状。
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4、将面轻轻揉好，做成包子皮，包好，再放置30左右，让面再发一下，因为在揉的过程中面又有一点“死”。+ G- T( d* p+ a

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5、给锅中加入凉水，放上箅子，开始蒸，气上来以后大概再蒸25分钟就可以出锅了。
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好了，好吃的油面包子就做好了，大家可以试一下！0 P( Q# Z+ Y9 N9 J

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嘟嘟妈妈3

看着不错么5 v# v' x+ K5 U. d, ?8 E- d! L2 H( E

米小多

我老家也做这样的

我是维尼

油面陷，没有菜么？

嘉明妈

好像渭南也爱吃这个。好白呀。

靖妈咪2008

馅是什么样的呀！没吃过呢。

心茶

看着不错，没有吃过~~·

玥涵宝贝

靖妈咪2008 发表于 2011-3-31 21:26
' k5 }9 A9 R( g7 t7 ~7 ~/ c, h) {馅是什么样的呀！没吃过呢。

8 }3 b# U8 o) M' z/ j3 t! J6 e
其实就是用油和面做的馅。

lujin1236

不错，回头也实验

一恬妈妈

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4 C% e" [1 g  Q' B0 s6 B% _我在咸阳吃过一回，味道还可以

坐看云起79

看起来不错，我不会做。

小木芦荟

路过看看。。。

joans01

跟包子 不一样吗？求解

玥涵宝贝

joans01 发表于 2011-4-1 19:05 ; h5 B: `# }+ O, X. i" t/ ^- G8 |* q# e
跟包子 不一样吗？求解

3 p0 T7 @* L+ |) ^) F这就是包子，只不过我们一般做的都是菜或者是肉的。

小坤妈

没吃过这样的，改天试试啊

anlbabyma

第一次知道~~

mantoumao

这个新鲜，用面做馅，回头试试

小木芦荟

随便看看。。。

18553530

帮顶

小驴妈妈

这个好吃，就是没时间