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楼主
发表于 2011-4-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.1 j% D' U5 G6 ^5 q0 T/ I
. O0 h) y% e* A- {; r4 [% z
我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
. H6 _4 G2 ]2 x三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。/ c% o& F3 j: N6 S: `
然后选择功能8,一个半小时间后,面就发好了,在做成各种面食,美啊。" r# b8 k: Z/ I' @$ `# Y

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回复 绿花椒 的帖子
6 A3 a3 h7 L: `! C" `
! B9 ]! D# V. ^先上个面包机真人秀: B8 q; Z$ m9 z& R' i" u

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回复 绿花椒 的帖子5 L" Y$ f/ E, Z# l
9 `# R) d, X! [
工具; Q+ T( H0 n. _8 v- F, J  `

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回复 绿花椒 的帖子2 s' [( b3 n% B# I
# Y! j# e4 {, p1 i) \6 d
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:22 编辑 0 {8 ^- l- j7 ^1 }, a

* e  l/ }9 c- N" q回复 绿花椒 的帖子6 F. J0 u0 U7 k) P/ ^2 X+ y

( ^+ Y4 p" n( O; `; K# D今天做了麻辣和五香的两种花卷.& m- L, T- |% i0 @( v/ C7 G& z3 }

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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:25 编辑 * r" d# k* o) J4 c7 x$ J

+ n8 l$ D$ q! {; ?7 ?" O, m7 y回复 绿花椒 的帖子
3 k- ]! Z+ r& q" k7 e9 i2 y1 N5 I3 @% ?" i6 y, [
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟,我做的花卷都比较小,所以蒸的时间短。

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你说的一大勺,一小勺分别是多少?9 a% f3 O7 S  ~" q
那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

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麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

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我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有关,面没发酵好。
嘉祥妈妈

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我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
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回复 秋千送影 的帖子
4 W& k! S6 j# n, f& V* t/ V  M
# q$ T9 D+ G$ V5 e( A0 \, K: z& a! l* r就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.
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wttzm 发表于 2011-4-8 10:48
& }" t- v1 Q! D: J3 w$ r$ _3 P麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

. X% n; x! `: Q1 v2 b嗯,我也喜欢麻辣的.
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宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42
3 _9 Q) J; f! u我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有 ...

, g5 _" ?$ |( D6 B" L& i我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.
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sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13
' c( H; J. u; |! s" P, O- n& b我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。

# r" U% T8 p+ V0 t0 g+ u我是懒人,有了面包机解放了双手.
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聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46 / U3 M1 Z* R( `) R
看着很不错哦

" x% i  s2 q6 C! N$ @; Q谢谢哦,我也是才学着做.
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---------用ACA面包机--蒸花卷---------
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