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楼主
发表于 2011-4-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.8 t  `  ~/ g9 a( b8 M
* M- R9 W$ V; N4 L4 H& e0 H$ v5 l
我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
/ h/ o' J  _! r. r3 Z. g: m$ i0 j三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。
$ h! R9 w% C8 {, Q7 F然后选择功能8,一个半小时间后,面就发好了,在做成各种面食,美啊。
; x; c* h0 U5 k4 w& \
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回复 绿花椒 的帖子& i3 Q1 z2 `0 v0 h5 t0 ^

. `, n7 [/ l* t+ s% T先上个面包机真人秀# p# o; V8 [9 f& z/ p

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回复 绿花椒 的帖子1 \5 j' H' C) t" K3 E. R; ~, g( B' _

' g8 ]& C2 s8 O" ^* l工具
: g0 {- ?* Z  Q0 {6 P! ^
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:22 编辑 * d  _  q6 Q* _
3 v8 t1 |5 a: K+ ]5 r! @. d5 z$ w
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  z: l7 a6 F  Y5 ?. C/ h2 m# D3 v5 Y( q5 \/ }$ B
今天做了麻辣和五香的两种花卷.3 |8 ]7 ]+ L* ^/ s

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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:25 编辑 * h1 k0 ^+ R9 ~$ b# y
& n0 {$ F7 {, t/ K- K+ u$ C0 h
回复 绿花椒 的帖子
9 Q* S; F/ Y6 Y* T/ H2 \. D2 Q% W) b
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟,我做的花卷都比较小,所以蒸的时间短。

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你说的一大勺,一小勺分别是多少?4 k! ~; r9 n$ \- B
那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

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麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

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我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有关,面没发酵好。
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我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
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回复 秋千送影 的帖子6 X/ U/ d3 y8 F# Z1 h/ j) ~
; O  g8 x& m0 y" y% e5 f) }3 J4 C
就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.
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wttzm 发表于 2011-4-8 10:48 . M1 Y% O  b8 X& h4 h6 \
麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

$ v6 |% E- [$ y& \' R嗯,我也喜欢麻辣的.
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宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42
8 _* C" O+ t, m我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有 ...

- A  @4 I2 r7 x$ v* Q' z我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.
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sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13 % p/ I/ F7 _6 \' B0 v! f
我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
+ ?% i( w: z$ {1 e* P: l6 f
我是懒人,有了面包机解放了双手.
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聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46
. |, O$ \! b6 f- t2 \5 O' i8 t看着很不错哦
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谢谢哦,我也是才学着做.
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