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楼主
发表于 2011-4-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.; ]$ [5 U# I' k1 o- _" J4 b! V
  O1 A0 A' r+ x# P# L% X! }5 O
我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
8 O1 j( ?( f, H3 y6 ~& p三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。. Q8 N3 R3 R) {( c0 e& {* P, I1 s
然后选择功能8,一个半小时间后,面就发好了,在做成各种面食,美啊。( y; d% Q1 v/ Q9 r& @! T

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- i0 s) `) R$ U- `2 A$ j7 a( V; y* Y5 O
先上个面包机真人秀2 T$ B0 Z# B3 q$ l8 f  _

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, `+ E7 B8 }% o2 H4 y3 l' {; `工具
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:22 编辑 ' R% ?/ a# \1 O$ \8 B
; _8 u. t) c) P( ^7 O/ T
回复 绿花椒 的帖子/ Q9 b1 i9 X- F' _

8 ~6 _: X& L* O今天做了麻辣和五香的两种花卷.
9 x; ]; A6 Z' [( Q4 `/ l
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:25 编辑
. i* L/ H7 S8 G; `+ E! P8 |0 w  ^
9 f) ~/ [! h1 \& U回复 绿花椒 的帖子4 g& L0 p0 e0 ^0 Y# F4 s- d3 h
: G( ?( x& ]) I- J1 `# M- W
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟,我做的花卷都比较小,所以蒸的时间短。

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你说的一大勺,一小勺分别是多少?% n3 A: L' w: o* K
那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

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麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

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我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有关,面没发酵好。
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我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
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5 ?4 P6 M) S7 d% ^  ]9 r9 A% u就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.
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wttzm 发表于 2011-4-8 10:48 $ t" L$ C. l( {: k% G( G5 v* K9 f
麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢
6 G- t/ j4 \7 Y+ E9 b
嗯,我也喜欢麻辣的.
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宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42 $ f" {! Z& q# c1 {/ P$ P
我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有 ...

! ]; f# ]% [/ l% I我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.
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sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13 + y' k. w, d- p7 W) c& B( m% k- |3 u4 S
我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。

( p- M. ^; d& F- ?我是懒人,有了面包机解放了双手.
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聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46 8 S- t7 o/ P) I0 e- Z: @
看着很不错哦
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谢谢哦,我也是才学着做.
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---------用ACA面包机--蒸花卷---------
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