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楼主
发表于 2011-4-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.
6 U& o) A% r  i4 N9 l; t( Q3 X
1 `1 m) I: m) f3 e# p我买的是ACA面包机,发面的配方如下:' `8 p: r- ~4 T* T. Y
三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。: _1 Y" l: N1 W+ F: @
然后选择功能8,一个半小时间后,面就发好了,在做成各种面食,美啊。
6 J1 l1 M  ~' D! f/ M
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/ W! ^4 z0 ]  [, g3 K9 i6 g, Q8 k
先上个面包机真人秀
$ s8 w( v: [) |3 ]9 D8 `. a
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:22 编辑
# C' X0 `. h5 I2 D: ?+ S% ^7 t; F: }0 ^# P
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6 ~) P& G! |+ X- {; V% F# J3 ?. m/ K1 c3 Y+ n
今天做了麻辣和五香的两种花卷.& h( O4 F! I; T* }. K% c2 ]

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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:25 编辑
# F, W' ]# \5 |6 ]: I' J- B0 B# q- R) c9 Z2 ]/ L
回复 绿花椒 的帖子8 [# T; m0 M. x- [0 R. R

2 e9 \+ T( |9 }: B3 l整型后冷水上锅,大火蒸10分钟,我做的花卷都比较小,所以蒸的时间短。

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你说的一大勺,一小勺分别是多少?
5 Z7 {4 J, T' d8 e5 l那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

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麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

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我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有关,面没发酵好。
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我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
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回复 秋千送影 的帖子* a$ z& a, n; Q7 R3 b
/ V" @9 L0 @" ^
就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.
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wttzm 发表于 2011-4-8 10:48
6 w+ H6 K1 y5 {3 |2 U麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢
1 o7 }6 v. G' d) N
嗯,我也喜欢麻辣的.
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宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42 / b3 ?/ V- x  U: h! p" ^
我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有 ...

( n8 M" ~" l( X) M# W我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.
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sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13 ! I/ M3 U' {7 O, O$ B* b  l& ~; v
我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。

5 j- o+ J( y' n我是懒人,有了面包机解放了双手.
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聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46
& {6 c6 ^/ o6 ~' s6 r! P看着很不错哦

3 h+ {4 H+ F5 b$ y' N, e7 J  E谢谢哦,我也是才学着做.
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---------用ACA面包机--蒸花卷---------
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