绿花椒

面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.9 N$ g8 o; e* A1 O/ y
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我买的是ACA面包机,发面的配方如下:% U% r, z3 \/ N# z# i# v
三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。
3 T5 n( D- b: z! a然后选择功能8，一个半小时间后，面就发好了，在做成各种面食，美啊。! W! U$ E/ R$ x! b/ \; L5 e

绿花椒

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: k1 U* R: R' S* V, f
$ ~- m3 x7 ^& h! y; q先上个面包机真人秀
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绿花椒

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9 @! ~: s/ U% ]8 A4 g1 f) E工具- ~8 g$ m' h& ^6 @& e# v

绿花椒

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) _/ [# G. o& C* a* x  x
; F0 j$ J* ^% s2 k! t) q' ~5 L材料

绿花椒

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; L4 X  n1 m9 I" F& X) c" A, C; z4 p0 z/ V: d7 L2 N
今天做了麻辣和五香的两种花卷.
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绿花椒

7 @8 i, g$ P; n- |9 G2 Q

. @9 A4 j* O% l% T9 X1 M2 J5 r回复 绿花椒 的帖子/ N* h, ]" ~! I' o0 l0 a
/ S! L% n! Y* B
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟，我做的花卷都比较小，所以蒸的时间短。

乖朵朵妈

好手艺！

秋千送影

你说的一大勺，一小勺分别是多少？' g3 o  j: a0 B" Z3 A# r# b: |: F- Y
那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

西安凉皮

wttzm

麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

宝贝小泥巴

我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有关，面没发酵好。

sxxawd

我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

绿花椒

回复 秋千送影 的帖子8 b" Y# o/ Y- g  r$ U9 O; C1 q

: E# x' W% ?. |) b/ A就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.

绿花椒

wttzm 发表于 2011-4-8 10:48 & ~6 D  z+ ^8 E$ ~! L' `
麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

  r) ], f. d- u5 `( X嗯,我也喜欢麻辣的.

绿花椒

宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42
; v- o. c5 L5 x0 p5 {9 ^% a我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有 ...

( K6 ~# \$ ~" }9 E  m我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.

绿花椒

sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13 1 c& h+ Z4 `* [, Q) w
我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

2 s( m* d$ V* n# f5 ?
我是懒人,有了面包机解放了双手.

绿花椒

聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46 % H- z, Z2 h% _7 V
看着很不错哦

, w9 {9 p5 Q; `5 p谢谢哦,我也是才学着做.