绿花椒

面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.
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我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
! q- Y9 d: T1 W( b三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。
/ j2 u. E& k4 h6 M7 X' h3 B; O然后选择功能8，一个半小时间后，面就发好了，在做成各种面食，美啊。
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绿花椒

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先上个面包机真人秀
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绿花椒

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工具
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绿花椒

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2 j. ?4 q" I; A& l' w, p0 y3 g& `材料

绿花椒

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8 Y: i/ I3 [3 ]9 v今天做了麻辣和五香的两种花卷.
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绿花椒

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. r. [; [: l7 d4 J+ c. E回复 绿花椒 的帖子# f3 e0 [3 T  ]7 k! g
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整型后冷水上锅,大火蒸10分钟，我做的花卷都比较小，所以蒸的时间短。

乖朵朵妈

好手艺！

秋千送影

你说的一大勺，一小勺分别是多少？% s) P# B6 b7 ]( O5 x# z! V: a
那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

西安凉皮

wttzm

麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

宝贝小泥巴

我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有关，面没发酵好。

sxxawd

我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

绿花椒

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/ Z0 F" U$ g4 k( b/ h2 ?1 {8 L就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.

绿花椒

wttzm 发表于 2011-4-8 10:48 - \  j& u$ F* Q3 Q; {- o
麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

& r0 ~+ e9 Z) w: p6 E- }! b嗯,我也喜欢麻辣的.

绿花椒

宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42
4 b  ?& g6 W. @/ B% C  y: ]我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有 ...

* h, D/ C+ n7 h1 s% S& S我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.

绿花椒

sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13
& j, Z, E9 {& l/ n# G我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

0 N! e) G7 J  Y' M4 S
我是懒人,有了面包机解放了双手.

绿花椒

聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46
; N! `. J5 }0 H+ I: M# J: ?, S看着很不错哦

! F1 S# d; u1 A# A7 O1 w7 Y% g谢谢哦,我也是才学着做.