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楼主
发表于 2011-4-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.
. K  b+ ~% r; r4 P; X& h# z: R/ `  t$ ]- \5 s" h) `/ u
我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
3 d- ~2 s, }2 U6 Z三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。
5 Y5 K- o9 j3 x& j7 P6 `$ v; i然后选择功能8,一个半小时间后,面就发好了,在做成各种面食,美啊。
' k! H: Y  Q1 K& }9 G$ T
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先上个面包机真人秀6 K3 s( V- S. w! x6 Z

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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:22 编辑 ( W. D4 j# B# w3 O. g5 G: |

7 ]( E* c+ u, f$ G, b6 d回复 绿花椒 的帖子' M- z& U; b3 F7 ]: F4 R
9 J5 }- M% Y0 I0 O+ X8 q% \
今天做了麻辣和五香的两种花卷.
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:25 编辑 ; e4 B& L, Q  N( p9 [
) x3 c0 M- ]/ N/ C; q: n, e; w  f& _3 J. x
回复 绿花椒 的帖子
* L8 I* S- z" _3 r# ~7 t% {; |7 m2 u1 w9 ^
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟,我做的花卷都比较小,所以蒸的时间短。

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你说的一大勺,一小勺分别是多少?
/ N: P8 W* T3 u6 l  R% S' I* b那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

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麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

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我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有关,面没发酵好。
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我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
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) ^: o  Y0 C8 u$ {  ^6 l* o, d
. G# n3 r; O, S9 Q/ N' R就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.
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wttzm 发表于 2011-4-8 10:48 ' M0 q, M7 V, P
麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢
" u3 |3 J3 Q2 K# c
嗯,我也喜欢麻辣的.
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宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42 0 I: v3 w) X; R2 l. B5 l1 Q5 v
我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有 ...

* d/ v! p& M2 Z* ?8 @4 D. k我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.
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sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13
6 [, L3 j6 ]. O# [3 m我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
" W8 ^+ H4 b, ?- o7 Q  c" ^
我是懒人,有了面包机解放了双手.
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聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46
3 {0 A& Q+ B' D& V4 z看着很不错哦

# i9 r* Q5 v# D, ?谢谢哦,我也是才学着做.
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---------用ACA面包机--蒸花卷---------
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