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楼主
发表于 2011-4-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.
# }6 G8 }0 f# |% _% Z) h5 F1 Z# z0 E- X( x
我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
$ [7 R+ v# }# I2 ?" e4 n! f1 `三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。" G. P% B; w! X. Q
然后选择功能8,一个半小时间后,面就发好了,在做成各种面食,美啊。# b3 Z  M  O  t: D& o

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- y0 a) m( K' s3 U
) f' ~  [) f  ~" n% d- Q6 X1 o先上个面包机真人秀( C: v+ Q/ v+ Q8 u& N; {

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, M/ ], m7 n# f: N4 A9 z工具
  \0 u7 N9 e! E" i, S9 J
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:22 编辑 ; E4 G& y2 c3 m# M
  H+ n# ^4 H  i, h
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( X+ H  M( c2 a
2 s, Y7 V! [9 k. h) }% T" H今天做了麻辣和五香的两种花卷.
7 x! Q! U. S; `8 z6 w0 w2 t
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:25 编辑 , m# D$ O" m6 T6 s) a: ]
$ x' {4 b3 ]9 Y( |1 B
回复 绿花椒 的帖子+ P3 p( ^2 w  N) S/ q0 L$ `" R8 D/ x; C
! d0 l- Y# m  Q, d
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟,我做的花卷都比较小,所以蒸的时间短。

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你说的一大勺,一小勺分别是多少?
$ Q. D6 N) F. D8 I1 m那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

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麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

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我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有关,面没发酵好。
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我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
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. t/ h5 V: D& E6 J7 i/ T' p2 Y
! o& D8 s' B1 D就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.
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wttzm 发表于 2011-4-8 10:48
( c; j/ L, D; i2 L; b: K2 T麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢
  z% i! W7 |5 W& O8 r  }2 r; ^
嗯,我也喜欢麻辣的.
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宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42
0 P) ^0 Y3 ]3 F- x  v2 @我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有 ...
, q3 u* ]0 f! l' D! J2 e
我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.
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sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13
1 ~0 t% M( V5 v+ C我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。

0 y+ S' N# W6 H4 _+ O我是懒人,有了面包机解放了双手.
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聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46 ; x/ E: E, {( Y  w$ a& @. ~! w
看着很不错哦

! p) K1 G3 J5 o: E谢谢哦,我也是才学着做.
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