绿花椒

面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.  C! U  a& H" ]

( A. \% j* ?6 E4 Q) P) k& G我买的是ACA面包机,发面的配方如下:6 d2 i2 A. x. y, t; c: |
三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。  u  V; k8 q. u% W( f7 Y1 w
然后选择功能8，一个半小时间后，面就发好了，在做成各种面食，美啊。* ^* ?1 C+ i5 w/ ]8 t% E% o$ T* ?

绿花椒

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8 N! o9 k* u9 d5 k) ?, p1 G" x先上个面包机真人秀  h7 K) ~3 r% y3 c: J% C

绿花椒

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( T5 j9 s0 K. B5 b% c工具
6 }$ y; F$ K5 ]" a' q1 ]. ~

绿花椒

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材料

绿花椒

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; A, `! j+ D9 u. X! O* t" k! M$ B! i3 z; c8 D, y
今天做了麻辣和五香的两种花卷.; K, k- }  j- Z5 p, s1 t% J$ B

绿花椒

- S/ G% p. a) a$ |

% v9 q/ N- a4 E4 c; b+ C3 O2 M回复 绿花椒 的帖子5 w" @  g" X$ x- y; x
! g! m+ I/ c& U8 S! S* n/ i  P
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟，我做的花卷都比较小，所以蒸的时间短。

乖朵朵妈

好手艺！

秋千送影

你说的一大勺，一小勺分别是多少？* _7 p, }/ l; G$ u- M
那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

西安凉皮

wttzm

麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

宝贝小泥巴

我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有关，面没发酵好。

sxxawd

我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

绿花椒

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9 Q( ^" e; E# Z+ Q1 K3 A' X! `6 l' U( X7 T
就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.

绿花椒

wttzm 发表于 2011-4-8 10:48
' ]' K& I- G8 ^麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

  q' c8 R/ R; c; p: M" e
嗯,我也喜欢麻辣的.

绿花椒

宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42 ' B( H' p( d, e( O
我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有 ...

9 o& S0 |9 P6 A1 e8 b
我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.

绿花椒

sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13
- i5 a) N( ^! _5 F我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

9 V) X. e. U  _1 A' d
我是懒人,有了面包机解放了双手.

绿花椒

聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46
* ^9 ~+ g% n: M$ U6 Q6 u" \( i  \看着很不错哦

9 [2 L4 o! R5 t+ F谢谢哦,我也是才学着做.