绿花椒

面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.
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我买的是ACA面包机,发面的配方如下:8 i' ^7 F3 K. X$ x9 q- Y' w! L
三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。+ F8 K! e7 }/ U( a: E; l8 m0 Z
然后选择功能8，一个半小时间后，面就发好了，在做成各种面食，美啊。9 a  j, d  l( z/ Q$ B8 A) p

绿花椒

回复 绿花椒 的帖子, Y" U9 R7 ?: x4 ~2 j* {5 U

6 m+ F# a& r: _! J. A先上个面包机真人秀; L  [+ `; L3 M" ]

绿花椒

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) U, b  Y( h  p
工具8 D1 g: ^5 S0 }

绿花椒

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( O! i, G6 q9 R3 W; a, o8 c5 G1 s' A1 X: l& W2 F6 T7 Z- @
材料

绿花椒

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- ~/ ^& i: A$ W  H& z( f6 E; E  E. \2 a" q3 l: G- f% P$ `
今天做了麻辣和五香的两种花卷.' b: `$ N8 M/ N$ k. M

绿花椒

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4 |" k9 p& n  c( ?7 S4 L
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! ^& G) v, l# X9 f) r- ~) i- o
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟，我做的花卷都比较小，所以蒸的时间短。

乖朵朵妈

好手艺！

秋千送影

你说的一大勺，一小勺分别是多少？
3 R- \6 v! M7 x& ~! l4 s# i2 C那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

西安凉皮

wttzm

麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

宝贝小泥巴

我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有关，面没发酵好。

sxxawd

我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

绿花椒

回复 秋千送影 的帖子5 M5 Z$ k& v/ f# f$ H9 ?- {+ M# b" x

( o; v3 A/ j: z# x就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.

绿花椒

wttzm 发表于 2011-4-8 10:48 & d) t/ F9 l- z4 C  `0 V6 Q
麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

+ `0 F. D+ ~: C& O5 u" I嗯,我也喜欢麻辣的.

绿花椒

宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42 0 n3 N  w: T$ G$ O
我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有 ...

2 z$ r2 H+ z8 J7 J$ v$ d8 a* y
我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.

绿花椒

sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13
& u0 ?% n$ H  l- t, ~2 b$ j我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

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我是懒人,有了面包机解放了双手.

绿花椒

聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46 0 j0 l. Q. R* L# P; x2 a! K5 n
看着很不错哦

! s' b% q; B, W/ c" g+ v1 L谢谢哦,我也是才学着做.