绿花椒

面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.
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我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
$ [7 R+ v# }# I2 ?" e4 n! f1 `三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。" G. P% B; w! X. Q
然后选择功能8，一个半小时间后，面就发好了，在做成各种面食，美啊。# b3 Z  M  O  t: D& o

绿花椒

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) f' ~  [) f  ~" n% d- Q6 X1 o先上个面包机真人秀( C: v+ Q/ v+ Q8 u& N; {

绿花椒

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, M/ ], m7 n# f: N4 A9 z工具
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绿花椒

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9 A" f/ e* n- _1 v材料

绿花椒

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2 s, Y7 V! [9 k. h) }% T" H今天做了麻辣和五香的两种花卷.
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绿花椒

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! d0 l- Y# m  Q, d
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟，我做的花卷都比较小，所以蒸的时间短。

乖朵朵妈

好手艺！

秋千送影

你说的一大勺，一小勺分别是多少？
$ Q. D6 N) F. D8 I1 m那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

西安凉皮

wttzm

麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

宝贝小泥巴

我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有关，面没发酵好。

sxxawd

我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

绿花椒

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! o& D8 s' B1 D就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.

绿花椒

wttzm 发表于 2011-4-8 10:48
( c; j/ L, D; i2 L; b: K2 T麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

  z% i! W7 |5 W& O8 r  }2 r; ^
嗯,我也喜欢麻辣的.

绿花椒

宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42
0 P) ^0 Y3 ]3 F- x  v2 @我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有 ...

, q3 u* ]0 f! l' D! J2 e
我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.

绿花椒

sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13
1 ~0 t% M( V5 v+ C我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

0 y+ S' N# W6 H4 _+ O我是懒人,有了面包机解放了双手.

绿花椒

聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46 ; x/ E: E, {( Y  w$ a& @. ~! w
看着很不错哦

! p) K1 G3 J5 o: E谢谢哦,我也是才学着做.