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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 ; p) X+ ^9 A& W" O1 V1 \4 m5 G4 p y& I
: l7 j8 n& ~# Q$ u; ~' ~' v这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵
& E8 e( _4 R7 n' K$ }: m这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。
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' k4 U9 @9 a1 n2 o+ R, q) {/ Z, ~0 a
我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面5 ~% N/ Z o8 f7 F1 f
! |& ~3 Z+ n8 O2 m& h7 _- l* a把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。
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上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费
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发表于 2011-4-20 11:22
