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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 ( b5 _9 Z! ?& Q: H: f' L8 Q
1 ^& I( A+ }9 P" R7 D* L这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵
S& F0 i; M6 ~' X5 T这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。& j- V1 F0 `: V0 V ^% |* V
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+ |2 k' N2 K h! K: ]) f4 D我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面4 R6 j, R; ]; W6 m5 @% M
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把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。* P8 [; D. R3 o$ C
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上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费! w1 C8 N9 f* n( j: G3 ?
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发表于 2011-4-20 11:22
