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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑
% t) b' ~+ O) Y/ z0 T
' o `7 l. L9 z1 U这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵
) {- I+ N7 Z, B9 @4 _这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。
) O) [8 r/ x6 d5 e. ], f1 j2 g$ C. o. T1 f5 c2 K. \7 G
% g. I" K) E% ~, Z" M' n/ l我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面5 w/ F+ G( ]2 p/ X- N
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把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。
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: H9 d# s) u, H" H7 h上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费$ A8 c* O/ U5 o5 E' Z" G) W; X! @9 Y
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发表于 2011-4-20 11:22
