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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 ! F g. i; n4 Z/ `, V* Q. N
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这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵3 _+ l" g+ B& w
这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。3 ]& T1 T/ G1 y5 H' H
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我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面9 i4 q1 G4 D1 @
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把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。; D4 f7 w. A+ p' \$ l& o) r9 j' G8 A
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上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费
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发表于 2011-4-20 11:22
