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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 # R7 `" V. k K2 Y4 Z+ J+ }
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这个应该很好学,重点就在酱料上,反正做起来不费工夫。呵呵
; T: H5 I5 ^3 m4 | [1 N4 o/ ^; R这个酱是TB买的,在青岛一家店,说是韩国直邮的,应该算正宗吧。1 D( U! O; B" Z/ b: L
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我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的,我没拍。在铁锅里加入酱料,少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面
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把年糕放进去,火关小,慢慢翻炒,不要让底焦了,汤汁慢慢吸收入味儿。- V, e: V, O- \# |! m; k) y
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上桌了。我弄的很简单,没加大白菜啥辅料,只撒了点儿香葱。汤汁也不多,呵呵,没浪费
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