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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 # h3 E+ H5 L2 O
/ r2 `4 b& ?9 l o这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵, i5 ~7 X; ^! c; O( P
这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。
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; B7 [% a+ ]4 `0 f: H我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面
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5 y: f5 U8 t; r( r把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。: M1 D5 e+ G* B# H
' K' ?; K! k5 V上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费3 a$ O2 R( \# a X4 h
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发表于 2011-4-20 11:22
