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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 3 ^/ ]" x" _# {% t
; T0 ~6 d3 ^4 F/ a1 G& I
这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵
" b& l9 c6 Q r, Q这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。$ W# R+ ~% B1 [- R, p( {
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5 H e8 u* S) n7 r8 J" _1 p我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面$ }, a6 R+ _+ Q5 A
8 O- I: L1 `( @ h) K把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。
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上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费
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发表于 2011-4-20 11:22
