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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑
! w$ k) ^1 B( b' i* `, ~$ e
& ^- j9 P; m, k( v, B0 }这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵# Q6 O) o1 q8 y C% O/ r! Z2 q
这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。
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我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面
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$ q- G) R2 f* t0 Q, M T把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。
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( \2 }$ U0 }; M* K/ H' | J" K上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费5 f x1 f% Z/ `) v% Z$ s2 o/ X3 ^. q" _
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发表于 2011-4-20 11:22
