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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 % a# v- V7 J8 Z- ?: E( G
2 @9 r5 p( i# J% I这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵
; L5 c( h. w% |9 l这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。$ d. o9 {) c! j j/ L4 q& s
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0 b/ _& L1 B# W; N我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面
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把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。
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$ D/ X% x+ [/ N/ V! y5 \( m8 D4 M1 J上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费, o# z" S5 R3 G* n3 U
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发表于 2011-4-20 11:22
