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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑
: j, e. I. Z D n9 h M
6 H3 W% X; e+ q这个应该很好学,重点就在酱料上,反正做起来不费工夫。呵呵2 x6 {: g8 G) D( g* L
这个酱是TB买的,在青岛一家店,说是韩国直邮的,应该算正宗吧。2 N( K* { v3 |! L; V
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我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的,我没拍。在铁锅里加入酱料,少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面# d+ P/ I! {* o4 \6 O
( Z6 F, O6 [/ z8 E, T: U _把年糕放进去,火关小,慢慢翻炒,不要让底焦了,汤汁慢慢吸收入味儿。
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2 ?/ {7 X# p% ^/ T+ W上桌了。我弄的很简单,没加大白菜啥辅料,只撒了点儿香葱。汤汁也不多,呵呵,没浪费3 s; K6 W' ?/ K8 O
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