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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑
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* d7 p& e4 I) q2 E: p' W& {这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵
% E& p1 K5 D. G$ N. |4 K这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。
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. v o* p7 y3 n7 p/ b我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面0 G3 T6 `/ K# b5 m# X' H' ~" A1 Y
' T% f$ H3 j, m$ \/ q' a把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。
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上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费0 K; r7 y$ y+ N! k8 C" ]2 T4 t
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发表于 2011-4-20 11:22
