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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑
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这个应该很好学,重点就在酱料上,反正做起来不费工夫。呵呵+ W# J9 \3 g! q9 `
这个酱是TB买的,在青岛一家店,说是韩国直邮的,应该算正宗吧。
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, t5 g1 O4 | Z: ?0 i- s) u3 f0 ]
我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的,我没拍。在铁锅里加入酱料,少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面' t& _& q$ A4 }" U w) ]+ w5 x$ {1 O. e
- q+ s' ]0 m' o2 I9 \把年糕放进去,火关小,慢慢翻炒,不要让底焦了,汤汁慢慢吸收入味儿。
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上桌了。我弄的很简单,没加大白菜啥辅料,只撒了点儿香葱。汤汁也不多,呵呵,没浪费
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