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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 ! | R1 S: s' N" i
, @* A; i" w) s+ N7 q7 k
这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵
2 I( g& C% w. ~这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。( c9 l9 ]. d' ]" r, v
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我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面- S7 U7 L5 R/ Z0 ?8 e1 t0 E
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把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。
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' ~3 U0 h' F2 R T ~; s上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费$ g+ r& |/ ^6 g( A4 j
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发表于 2011-4-20 11:22
