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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 " o: K; G" b" m% z
8 ~" `) Y0 a; h先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右
9 Z" r) ~$ H/ X4 e+ v) s$ ~% C) C3 C; G" P4 x1 s
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热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。& {0 u# s* S$ m3 u( L
3 T$ v0 o) w7 ]9 [6 k
0 I7 [+ |7 f% `2 u+ C& \7 `; A- O& n1 P最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！/ q: M% L; G5 E' O3 ~
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' v: j- y& Q; l' ? |$ B再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。' ~9 B0 I, a9 e* e: k8 u) E* B
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发表于 2011-8-4 20:53
