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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 2 M9 G# ^9 ]) B$ s
0 N8 f( w: R/ l. i* u* g* O5 y先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右
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3 ?( Y! }+ s- D' E$ W+ x7 X U) [2 s. I; b2 Z
热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。& M* I. D7 |5 \- v
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8 L$ u$ u. [2 E& |; z' R最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！
3 T6 d I/ o* p" C9 n8 U5 Y7 A8 F* m" P7 D' P0 O& p) [9 M9 {9 F
' j- Y) T% g& ]) m, G5 }" v再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。" f. D0 g& y" k+ G- L9 j1 h# K( Y
" a" \1 E5 }4 l8 I0 y- Y/ ?4 R1 K* a5 c) P' B0 G6 Q8 U
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发表于 2011-8-4 20:53
