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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 , [+ X }6 {' g1 r1 e5 ^
3 \8 n- d( @' n, M先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右# {# N# Z/ b4 w
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9 X: }. E4 \ e% Q) L$ X9 ^; v; u热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。
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9 e* Q/ Q9 M* N8 c1 H- x最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！4 H x# \( N T) s
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再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。0 ]7 V6 A( c/ }# u( m! k4 o; W0 s9 E
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发表于 2011-8-4 20:53
