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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑
8 ]6 ~ p- b3 b/ h9 j0 y3 _1 K N& L# P: F3 E. A
先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右: X' r! \/ E' p* Z& h2 U/ s# C1 ^
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5 k, R* z+ g, `3 _/ }1 z热锅凉油,将蒜片和洋葱爆香,干红辣椒,香叶(1片)八角(1个),倒入咖喱粉(我用的是印度咖喱粉偏辣),加入生抽翻炒后,加入鲜奶,作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去,加入牛肉汤(我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的),盖锅盖中火烧20分钟左右,尝尝咸淡味,刚刚好。。。
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1 E2 `3 _2 U0 `' u: o最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱,偶非常喜欢咖喱拌饭,超级开胃哦!1 Q) f5 G3 S [2 R K
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再加上手撕包菜和凉粉,清凉又美味呀。。。
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