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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 & @- c _0 I' K6 c1 W/ i; T; |9 v. }" H
4 L6 E; e2 J3 D$ ]; k! k先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右
1 X' U2 N/ P. n7 w0 l8 `5 |* v) B- K4 W6 }, }# w
1 S/ w2 r$ y$ j0 s热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。( t# y6 I( Z1 {) {" l. Y- j1 y
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) D' U3 l3 G0 M, P4 j( s最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！
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再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。
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发表于 2011-8-4 20:53
