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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 & G% q. h1 p* m# X7 y0 C' x& \
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先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右
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热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。1 P. y+ y: {+ Y6 k- @
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3 h! P- R/ e; g" ?. z- t最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！$ k* v/ i$ `( S0 \( k2 a5 b3 q# I
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再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。( d2 z; n! h1 Q' F$ ^' F: {1 K. n
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发表于 2011-8-4 20:53
