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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑
' M- ]9 r; j9 i- V) Q; `2 F9 l6 C W
先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右- o$ P3 m. p( r3 p* u
+ V0 C4 D& h) @# \. W H
# H3 d$ @2 X+ @" G Q热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。
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+ t. L) G3 a8 @ u* ^8 O
0 U- _0 r& k# y, l4 j A最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！' P2 @2 `$ b0 A, n/ O: W8 @+ f! S3 N* `
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2 x' J9 i0 M' s' r5 Y再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。
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发表于 2011-8-4 20:53
