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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 4 i# Y3 r; e2 y
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先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右
$ ^5 N" S7 @5 C) {! T7 {3 ~6 j
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" \) y6 L) L ^# W# Q1 r热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。- \( x, N( h8 k3 J( R! E4 K5 W
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# s5 y2 n: c/ {7 e& V最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！
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( E: s$ ]& s$ y% ^3 o0 F8 C再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。
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发表于 2011-8-4 20:53
