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2 H2 l9 n4 s( z e/ a7 e% U
油炸小黄鱼,也叫面拖小黄鱼# l8 [3 ]6 Z7 ]% p2 w
酥脆,非常好吃!( v# j K' P8 p" m0 o# b8 l
骨头也连着一起吃了,补钙呵~~1 `$ I+ e h. [1 O
, N( n4 T1 a& T# c' F: w3 _, E/ G% i8 c& d# R" s1 C
黄鱼,要尽量买小一些的黄鱼,小的油炸才好吃
% H% ]3 p6 P' W把小黄鱼炸两遍,皮焦酥,肉骨香
# T1 g+ ]1 Z( k7 H& d7 u, l7 b) K& m$ I连着骨头一起吃了,没有一点硌牙的感觉
* c; U2 X: Q) p' g! |3 y2 ~4 a( }, J6 v* L
炸第二遍时要换新油
1 `% v* c5 G8 [因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里,若在接着炸第二遍,小黄鱼的外皮就有焦糊味了: O( L7 S+ ^& @& v0 `' p
, Z9 e+ |- r6 x. T
# B6 Q! E; J5 e; A" a- q' l
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3 E/ W% ~7 N; z5 {6 ~+ T[/hide]( J) u4 a2 @: b# q a3 H
8 v6 ~6 @4 y% c1 |( U
[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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