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油炸小黄鱼，也叫面拖小黄鱼* N" z; ~9 T3 H
酥脆，非常好吃！" I# S1 g: k# e5 H
骨头也连着一起吃了，补钙呵~~4 {5 K0 s, j! f$ H7 `
2 h# m- L- q" ?4 E' s! }/ @ h4 M/ r+ P9 b
黄鱼，要尽量买小一些的黄鱼，小的油炸才好吃* u$ g9 m, ^ n7 h+ q% h5 B) r# y
把小黄鱼炸两遍，皮焦酥，肉骨香
3 Z7 p5 Q( V F" ~连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉
" d8 C b7 k; \' C' _- I, `
+ W9 w1 E, H3 R; O% b3 }炸第二遍时要换新油5 D* c A3 d8 ]8 s0 Z& d& Q
因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里，若在接着炸第二遍，小黄鱼的外皮就有焦糊味了
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 18:05
发表于 2010-11-11 18:27
