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油炸小黄鱼,也叫面拖小黄鱼5 j. p8 E0 e2 K2 x+ E5 f& q/ f
酥脆,非常好吃!: t) ^) H) o* C% \' E6 {3 [
骨头也连着一起吃了,补钙呵~~
1 r9 H0 Q6 u3 ` [6 k; Y0 b) U$ l7 W3 [* g: y1 ~5 w. `$ A
- S7 }" k. | }) I& O8 m黄鱼,要尽量买小一些的黄鱼,小的油炸才好吃
6 G% M' [- x) q2 a把小黄鱼炸两遍,皮焦酥,肉骨香
9 }8 _) o9 g6 C3 L* L3 L6 M连着骨头一起吃了,没有一点硌牙的感觉
: B7 {% S$ C: h+ G2 {) } u; F5 z
; W0 I W! ^' y: C炸第二遍时要换新油9 T9 R% j0 [5 B2 h1 ]
因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里,若在接着炸第二遍,小黄鱼的外皮就有焦糊味了
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; S8 W" r: G2 `; u# ?) b* C 7 _, S1 Q9 [4 v! I
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6 X' t5 |$ L4 N7 h# A8 ~[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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