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# E. e M9 T2 m. }, N4 I油炸小黄鱼，也叫面拖小黄鱼
9 ^2 ~, A, V$ K酥脆，非常好吃！
1 [# s! l# S N( H骨头也连着一起吃了，补钙呵~~2 g/ k, T% D. Q$ s; V- B% b9 M, d9 C2 y
- y8 v1 M, U0 n% B9 B# L/ S0 S$ p
* d- q9 w% k2 a; o9 s黄鱼，要尽量买小一些的黄鱼，小的油炸才好吃3 g% P$ X5 ~1 G
把小黄鱼炸两遍，皮焦酥，肉骨香: h' ?6 {' c N! Z4 o
连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉
2 @3 S( o D2 Z H! T7 f0 Z& d, r e; |4 m( `1 v5 w" F& H, ~
炸第二遍时要换新油
- {8 S6 r) j$ G5 [+ V& N因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里，若在接着炸第二遍，小黄鱼的外皮就有焦糊味了/ ?, O2 V6 [/ l
7 G7 U. k4 s% ]3 ^% U) \3 G
$ B0 s9 R; W, m# M. F! S--------------------------------------------------------------------------------------------------------
6 D& z. c3 v7 \; o* ^/ ?7 D[/hide]! v* C8 U7 e i% E
9 x; a& M0 U8 G
[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 18:05
发表于 2010-11-11 18:27
