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油炸小黄鱼，也叫面拖小黄鱼! g9 k# X7 }3 Z7 G: P% \: c
酥脆，非常好吃！
. O; e$ _7 w5 J: o* l骨头也连着一起吃了，补钙呵~~
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7 V& a+ _$ \! S+ T7 ?4 W9 S0 R: l
1 J% t* |* x, w黄鱼，要尽量买小一些的黄鱼，小的油炸才好吃3 ^. @1 s: k5 G8 g. }
把小黄鱼炸两遍，皮焦酥，肉骨香5 V9 ?- E3 n! e2 g
连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉* o# G7 \$ h, a
3 P2 S6 c& [3 D* K. o' r! s5 f3 q9 v" C
炸第二遍时要换新油: [$ ?' {; C J. R
因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里，若在接着炸第二遍，小黄鱼的外皮就有焦糊味了
5 m6 m" Y) ]9 o" I" ?) \* ? X- r, S" l8 @
 & r: k' u, A3 H( W3 K5 @, ?( `4 C4 \
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 18:05
发表于 2010-11-11 18:27
