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  $ F9 u* G7 ^7 [7 K- P- U6 H4 c
油炸小黄鱼，也叫面拖小黄鱼; B: A1 m( S) U- L# v7 f
酥脆，非常好吃！' L7 D' I4 y) E4 P
骨头也连着一起吃了，补钙呵~~2 H* ]+ K: I2 d1 G! P
7 x" ^% l& _1 ?% J; Y
; t) d; E M3 d* ~' ~黄鱼，要尽量买小一些的黄鱼，小的油炸才好吃
. Y f. ^( k. M& d9 c把小黄鱼炸两遍，皮焦酥，肉骨香6 d: ]* m1 a0 f: ?" F
连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉
$ Y7 Y6 S. `1 @3 l' d+ f% m, @2 R0 h' |9 V% l
炸第二遍时要换新油
, |0 A5 J- R4 t& X! |# L因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里，若在接着炸第二遍，小黄鱼的外皮就有焦糊味了
9 k8 o$ b7 r1 s: V# b
3 q) n$ _: W( y+ K2 u8 G) H - r* P% ~: i2 P. k* L/ H5 i
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: D' w, i* A6 }, t! x8 N4 D- Q8 t, P[/hide]7 Q# J( f" a& t1 }# l8 o
- {, C* ~, J2 Y4 F, ~[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 18:05
发表于 2010-11-11 18:27
