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0 X/ K/ U1 s- b! J油炸小黄鱼,也叫面拖小黄鱼
# C, H( f, S) Y酥脆,非常好吃!% ?# t* x9 }8 u* y- A u+ s9 Y
骨头也连着一起吃了,补钙呵~~
, W# ~( [& q" q4 Q/ H7 j* n7 m5 L) Y6 C. T2 e
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黄鱼,要尽量买小一些的黄鱼,小的油炸才好吃! Y6 G, j7 K. N& v6 F2 l& G3 F
把小黄鱼炸两遍,皮焦酥,肉骨香/ |9 d# h. R: V- U
连着骨头一起吃了,没有一点硌牙的感觉
7 V/ a3 p$ z" G _ Z& r; l2 [3 q* z F- L' I: J4 r P$ t
炸第二遍时要换新油3 R0 t9 R' n" v% ~
因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里,若在接着炸第二遍,小黄鱼的外皮就有焦糊味了6 B+ z% d3 _- d5 P8 \* I
/ ~7 k, \+ J) ]# U' | 1 Y" r: L0 @, h4 l8 I2 x0 S4 Y7 f
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: x5 O( M* l, Z" m- _: r[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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