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  3 k. p( r( X3 w( ^
油炸小黄鱼，也叫面拖小黄鱼1 Z0 W! E2 f5 M+ n) I
酥脆，非常好吃！
$ ?: R6 ^8 `; f) H. g骨头也连着一起吃了，补钙呵~~
! A) q; r$ |2 X [
; Z+ k# X: O: b- E# w- U0 M4 ?0 _3 G
黄鱼，要尽量买小一些的黄鱼，小的油炸才好吃
$ l* v" }8 t, {# G把小黄鱼炸两遍，皮焦酥，肉骨香, i" p; o) x8 t9 k( x3 p; M
连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉6 d, l2 e9 W2 c# U& h
! \$ F/ B: n' f- c
炸第二遍时要换新油
) E1 I7 U4 _8 z7 F" b因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里，若在接着炸第二遍，小黄鱼的外皮就有焦糊味了: _0 D% a9 W7 w, m
& K5 G7 |7 X/ R( i- u+ E j7 ~* X# i" T6 C: C4 V- J" o% b
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 18:05
发表于 2010-11-11 18:27
