快来报名！跟奇奇妈学炖燕窝啦~~

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唐不苦

奇奇妈

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楼主

本帖最后由唐不苦于 2011-4-29 09:07 编辑
) R- j! T+ o5 s/ a; X* t) ^
   奇奇妈这周六上午会炖燕窝，很希望把炖煮燕窝的一些小经验分享给大家，欢迎热爱养生的姐妹们这周六上午如果有空的话来我家交流品尝哦！/ a4 C) m' D) S4 n. `6 |. l
   吃燕窝的好处可多了，我从孕期到现在一直都有吃燕窝，现在是间断式吃。我觉得吃过燕窝后皮肤变得光滑了，有弹性和光泽，有一定抑制皱纹生成的功效。做孕妈咪的那段时间吃了燕窝感觉自己没有这么疲惫，走起路来还是箭步有力，宝宝生下来皮肤白皙。我产后也坚持着吃燕窝呢，觉得身体恢复得快，很有精神，而且奶水也好。建议大家有兴趣的话可以过来我家了解尝试下燕窝。* c% @% V7 Y! E
   其实炖燕窝也挺简单的，没有想象中的那么复杂，下面就给大家分享下我前段时间炖制燕碎的过程，因为干燕窝在长途跋涉后很容易碎掉，大块的成为大、小燕条，较碎的就成为燕碎了。吃燕窝的燕碎是最经济划算的，算下来比去美容院做一次美容划算多了。呵呵！
演示开始了：6 R+ E. e6 g1 t7 i/ |

1）我用家里的中号不锈钢勺子称出来3平勺，大概就有这么多。0 ?* T2 T. m7 N' [5 Y8 E5 m
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2）先在碗里注入温水（夏天常温水）泡发4个小时左右，简单清洗过滤一下。。。
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* D6 x2 c. P: Q; C( c- `4 ?
3）换干净的温水继续泡发4个小时左右：看看，已经完全泡发开了
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# W( q7 s* }* r  l

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唐不苦

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沙发

4）从泡发碗里把燕窝捞到炖盅里7 A+ z* U# f" s' Q% `: {, z6 U

$ m0 V. a5 I% E5 K" r6 {* x
! }/ ]9 s( q" ^' e# I+ ~$ D2 Y
5）把泡发后的燕碎放入炖盅内，把泡发的燕碎的水倒进去，没过燕窝即可。% K! W2 Z1 e" R+ x: d

$ @. _( u. f; U+ _$ s" y
6）把炖盅放入炖锅内，水位在炖盅中部即可，开大火煮开后转文火炖煮30-40分钟左右。最后再放冰糖调味即可，我还放了些枸杞子。

这盅燕窝碎炖好了，看起来也蛮有食欲的吧，美味哦~淡淡的蛋清味~~~
每天早上空腹吃上吃2-3汤匙，好享受哦！! o6 U% v2 E2 i

/ Q0 L+ k% r) A. ]/ _9 D: N
奇奇，你也来尝尝吧。。。
/ K c) f# x2 H& t" u8 r6 u, W

**温馨小提示：奇奇妈觉得燕窝碎够实惠，如果做为日常保养绝对是不错的选择！算起来比去一次美容院更加划算，而且大家都知道的食补要比美容的效果来得好哦！
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**欢迎有兴趣的姐妹这周六上午过来我家品尝燕窝哦!奇奇妈和奇奇宝宝很愿意借此机会多交些好朋友哦！

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keli123

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在哪能买到哪

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唐不苦

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回复 keli123 的帖子

我在妈网上已经开燕窝团购二团了，在我家能看到燕窝的样子。有兴趣的话过来看看吧。

http://www.xamama.net/thread-450107-1-1.html

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清茶

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5^#

不需要挑燕毛吗？我买的燕盏每次都很多燕毛？

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唐不苦

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6^#

本帖最后由唐不苦于 2011-5-3 09:16 编辑 . h7 C x7 @# d3 R; I* }
2 n) x I# z, U4 }9 [
回复清茶@xa 的帖子) ^& E6 ~' D, h8 Q
+ e6 X+ A3 Q4 k% l
基本上不用挑的，只有少量的小绒毛，如果能忍受就不用挑了，受不了就随便挑两下就干净了。你在哪里买的燕窝呀？有兴趣可以来我家看看http://shop63723132.taobao.com

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