快来报名！跟奇奇妈学炖燕窝啦~~

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唐不苦

奇奇妈

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楼主

本帖最后由唐不苦于 2011-4-29 09:07 编辑 6 c% B8 G5 l0 p2 J: d; ]
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   奇奇妈这周六上午会炖燕窝，很希望把炖煮燕窝的一些小经验分享给大家，欢迎热爱养生的姐妹们这周六上午如果有空的话来我家交流品尝哦！
   吃燕窝的好处可多了，我从孕期到现在一直都有吃燕窝，现在是间断式吃。我觉得吃过燕窝后皮肤变得光滑了，有弹性和光泽，有一定抑制皱纹生成的功效。做孕妈咪的那段时间吃了燕窝感觉自己没有这么疲惫，走起路来还是箭步有力，宝宝生下来皮肤白皙。我产后也坚持着吃燕窝呢，觉得身体恢复得快，很有精神，而且奶水也好。建议大家有兴趣的话可以过来我家了解尝试下燕窝。
   其实炖燕窝也挺简单的，没有想象中的那么复杂，下面就给大家分享下我前段时间炖制燕碎的过程，因为干燕窝在长途跋涉后很容易碎掉，大块的成为大、小燕条，较碎的就成为燕碎了。吃燕窝的燕碎是最经济划算的，算下来比去美容院做一次美容划算多了。呵呵！
演示开始了：7 \) H8 ^: B( y; s2 u3 J# U$ Z  P& B# w

1）我用家里的中号不锈钢勺子称出来3平勺，大概就有这么多。/ s7 o+ e) W3 F% H5 m9 T

2）先在碗里注入温水（夏天常温水）泡发4个小时左右，简单清洗过滤一下。。。

3）换干净的温水继续泡发4个小时左右：看看，已经完全泡发开了6 z; ]7 R/ k/ U' v: r8 o
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沙发

4）从泡发碗里把燕窝捞到炖盅里5 J, s% p6 j) J( V2 C# I
6 y; h1 A4 Y: Y! o

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5）把泡发后的燕碎放入炖盅内，把泡发的燕碎的水倒进去，没过燕窝即可。

4 K; c V8 u5 A. d$ G
6）把炖盅放入炖锅内，水位在炖盅中部即可，开大火煮开后转文火炖煮30-40分钟左右。最后再放冰糖调味即可，我还放了些枸杞子。
" \; @2 n: }, [" a0 V7 Q; }
1 u- @5 J; c) w- e0 ?0 v
这盅燕窝碎炖好了，看起来也蛮有食欲的吧，美味哦~淡淡的蛋清味~~~
每天早上空腹吃上吃2-3汤匙，好享受哦！& \- C& Q6 B1 R7 G
3 o; K" q% `9 G) K! v
( {6 f2 @2 R% v. B# G
奇奇，你也来尝尝吧。。。
( o5 j8 w7 H) T4 x5 j m4 _: w, E1 z0 p

**温馨小提示：奇奇妈觉得燕窝碎够实惠，如果做为日常保养绝对是不错的选择！算起来比去一次美容院更加划算，而且大家都知道的食补要比美容的效果来得好哦！! H- D; b: Z7 N+ R; b

**欢迎有兴趣的姐妹这周六上午过来我家品尝燕窝哦!奇奇妈和奇奇宝宝很愿意借此机会多交些好朋友哦！& [. w9 y$ N( D, k
8 a& W2 \& `% {2 n$ {* `8 k" ~/ K) P" V

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keli123

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在哪能买到哪

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唐不苦

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回复 keli123 的帖子' o& b7 v c' }0 ~+ {/ ?+ O- {

我在妈网上已经开燕窝团购二团了，在我家能看到燕窝的样子。有兴趣的话过来看看吧。' q# L. n1 h' v' g

http://www.xamama.net/thread-450107-1-1.html

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清茶

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5^#

不需要挑燕毛吗？我买的燕盏每次都很多燕毛？

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唐不苦

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本帖最后由唐不苦于 2011-5-3 09:16 编辑 " C: X" G7 V E. ]: G1 X
7 B/ b- p1 J. j% S q
回复清茶@xa 的帖子

基本上不用挑的，只有少量的小绒毛，如果能忍受就不用挑了，受不了就随便挑两下就干净了。你在哪里买的燕窝呀？有兴趣可以来我家看看http://shop63723132.taobao.com

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