快来报名！跟奇奇妈学炖燕窝啦~~

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唐不苦

奇奇妈

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楼主

本帖最后由唐不苦于 2011-4-29 09:07 编辑

   奇奇妈这周六上午会炖燕窝，很希望把炖煮燕窝的一些小经验分享给大家，欢迎热爱养生的姐妹们这周六上午如果有空的话来我家交流品尝哦！
   吃燕窝的好处可多了，我从孕期到现在一直都有吃燕窝，现在是间断式吃。我觉得吃过燕窝后皮肤变得光滑了，有弹性和光泽，有一定抑制皱纹生成的功效。做孕妈咪的那段时间吃了燕窝感觉自己没有这么疲惫，走起路来还是箭步有力，宝宝生下来皮肤白皙。我产后也坚持着吃燕窝呢，觉得身体恢复得快，很有精神，而且奶水也好。建议大家有兴趣的话可以过来我家了解尝试下燕窝。
   其实炖燕窝也挺简单的，没有想象中的那么复杂，下面就给大家分享下我前段时间炖制燕碎的过程，因为干燕窝在长途跋涉后很容易碎掉，大块的成为大、小燕条，较碎的就成为燕碎了。吃燕窝的燕碎是最经济划算的，算下来比去美容院做一次美容划算多了。呵呵！
演示开始了：9 [( q+ `4 r7 {3 h0 |
6 N. `% d0 n: e2 F$ ]
1）我用家里的中号不锈钢勺子称出来3平勺，大概就有这么多。$ ~6 C6 ^4 G/ r- c" T& {( {" C" [( K3 a! I

2）先在碗里注入温水（夏天常温水）泡发4个小时左右，简单清洗过滤一下。。。
/ F# A2 C2 a) L9 X. A- q

3）换干净的温水继续泡发4个小时左右：看看，已经完全泡发开了8 ]/ N" ?! U% l; @5 ?

1 B/ {  {; l* `0 N' s0 \
3 l, q# Y/ w8 Q# ?2 o6 q0 [

+ C9 Y2 R6 r: n

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唐不苦

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沙发

4）从泡发碗里把燕窝捞到炖盅里! m: V) q& Y- h1 q) @

3 p! ?0 c7 {5 F8 B1 c/ R
5）把泡发后的燕碎放入炖盅内，把泡发的燕碎的水倒进去，没过燕窝即可。* {4 Y4 [9 e7 n' R5 s
/ b! o% F2 _" _. ~' {

6）把炖盅放入炖锅内，水位在炖盅中部即可，开大火煮开后转文火炖煮30-40分钟左右。最后再放冰糖调味即可，我还放了些枸杞子。

( h, {9 y: i: d" a6 O0 g
这盅燕窝碎炖好了，看起来也蛮有食欲的吧，美味哦~淡淡的蛋清味~~~
每天早上空腹吃上吃2-3汤匙，好享受哦！) i6 @; G" |4 X `/ h3 k
4 X( Z$ S% i9 t$ L4 @

奇奇，你也来尝尝吧。。。6 V% E( F- x* r. P+ @. z: v. j
% g- L5 O; `/ X1 N6 F6 u

**温馨小提示：奇奇妈觉得燕窝碎够实惠，如果做为日常保养绝对是不错的选择！算起来比去一次美容院更加划算，而且大家都知道的食补要比美容的效果来得好哦！! s3 g8 b L. x9 g; V; n S$ G
; w! J- i; P: v2 W) ^
**欢迎有兴趣的姐妹这周六上午过来我家品尝燕窝哦!奇奇妈和奇奇宝宝很愿意借此机会多交些好朋友哦！

( y9 l/ G3 m0 W8 i5 J( D6 }

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keli123

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板凳

在哪能买到哪

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唐不苦

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回复 keli123 的帖子3 j7 e- ^9 H/ @0 W

我在妈网上已经开燕窝团购二团了，在我家能看到燕窝的样子。有兴趣的话过来看看吧。5 ]' f, o7 f$ T4 ~3 N
6 S: M6 x& C. Y* D% z
http://www.xamama.net/thread-450107-1-1.html

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清茶

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5^#

不需要挑燕毛吗？我买的燕盏每次都很多燕毛？

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唐不苦

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本帖最后由唐不苦于 2011-5-3 09:16 编辑

回复清茶@xa 的帖子
5 t! O. m" }$ T2 E5 \7 U' u; Z% D
基本上不用挑的，只有少量的小绒毛，如果能忍受就不用挑了，受不了就随便挑两下就干净了。你在哪里买的燕窝呀？有兴趣可以来我家看看http://shop63723132.taobao.com- z3 S z* `3 i6 t6 g

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