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这可是地道的天津美食：炸茄盒，营养美味就不用多说了。。。' ?2 T% N w# p) L2 r
在这样的季节，再配上一碗绿豆糙米粥就更棒了！/ [, g4 R- R7 g! \* m$ j6 S- z
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原料：
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一、肉碎
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需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉碎拌匀
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二、面粉0 E5 g, i# z, }8 j) A. W$ X( _
1 T% s1 K5 x# k2 m7 i用水调成糊状，加少量盐/ \( H, C' b. `5 d5 d6 G+ y
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三、茄子9 r# i8 t, Z% V1 t% z& Y8 V, Z
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切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。0 s$ p; S7 }) ?+ Y: ~
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准备工序：
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3 N/ X0 R' H p8 R' Y1 N4 j把肉碎塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
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发表于 2011-4-20 21:02
发表于 2011-4-21 11:11
