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这可是地道的天津美食：炸茄盒，营养美味就不用多说了。。。 Y; l- H1 P+ D( V9 h, G9 h9 _/ g; I
在这样的季节，再配上一碗绿豆糙米粥就更棒了！$ M; D2 r } Z+ b5 I- q: a
/ F' ^, _+ c% S" b$ \原料：
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2 i. d: q' J0 e一、肉碎
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; ?& H$ o6 B$ T9 o( p9 n3 n需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉碎拌匀
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二、面粉4 n) H) y$ i9 a. _' F* N& o
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用水调成糊状，加少量盐
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三、茄子
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切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。3 V) ]; }: S( H: H2 N! B: c
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准备工序：
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把肉碎塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。6 F. `) P! ~; U
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发表于 2011-4-20 21:02
发表于 2011-4-21 11:11
