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这可是地道的天津美食：炸茄盒，营养美味就不用多说了。。。
; t& A5 @0 `7 ]" f在这样的季节，再配上一碗绿豆糙米粥就更棒了！
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6 e& i) x5 @/ l- g9 L" v! a0 N原料： ) C8 z" N7 A5 g3 \6 }
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一、肉碎
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1 j) o l; r$ n% H: j3 m' m8 P需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉碎拌匀
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8 W6 k# l3 A9 Z二、面粉
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, s* p$ r) i- O3 g O, ~用水调成糊状，加少量盐) ^! e! m: C( a( P1 V
( [ ?# k2 g a9 s( d( F
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三、茄子- E9 e" q6 S# o* V0 R0 g8 {
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切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
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准备工序：
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! l. \7 ?1 B6 O9 M把肉碎塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
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发表于 2011-4-20 21:02
发表于 2011-4-21 11:11
