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这可是地道的天津美食：炸茄盒，营养美味就不用多说了。。。
2 t! D7 M0 O. C* I/ @) ]- a在这样的季节，再配上一碗绿豆糙米粥就更棒了！
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: d0 f4 y1 ]4 w, D原料：
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一、肉碎& q u" ^( z1 o, L
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需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉碎拌匀
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8 h4 e8 [. [$ v0 P# {) u6 s( c5 T) d7 }; i3 m8 Y* [: D
二、面粉3 {% c: g* R8 Z8 U. p5 P
) \ L1 M1 n5 [7 b$ C2 h) ^; \5 ?$ d用水调成糊状，加少量盐7 }" m/ a+ ?' ^) h
0 ~& b! B: E: L0 ?3 c0 y& g0 ?
; X0 L3 P& _) K% l: m1 Y三、茄子0 q% ]9 Y4 @0 J8 F) q9 u
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切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
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5 S1 p& Z, f+ h5 o
9 z4 F- o6 P* c) G$ R0 P. Q2 k准备工序：
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9 p% {; E% ` `; Y/ o& r把肉碎塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。) y$ k X' S7 S6 M$ d
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发表于 2011-4-20 21:02
发表于 2011-4-21 11:11
