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发表于 2008-7-17 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图)/ S2 u/ @# i. ~1 ]3 {7 g- [
; G+ Z" {. S- V/ Q  J; G1 Y
材料:瘦肉,彭鱼腮+ ]. _% f+ F; G  T8 y7 ~7 t

8 g, z( {$ X/ D做法:瘦肉洗净,飞水。彭鱼腮稍浸,清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗,姜片两块,齐冷水一起下煲,大; h; U& m: `+ x0 t: \4 t
8 S# }2 u2 W9 W+ q5 z# A0 |. {2 l
火煲滚转中或小火三个小时,落盐、油调味,即可。 $ u) i7 C! ^6 S! y( `* b( S

5 q$ y4 ?4 S; O8 z0 Y$ t: F- w/ [( \. q
彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.3 w' y3 K  y: e" [4 @

$ Z) q5 ^2 H) |5 S- F- R* Q. U
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另,加浙贝,猫爪草,功效更强。
6 E$ W/ \; o" _6 A( `, ?& P8 v7 v  E+ x+ _
教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.) c1 o8 A' F3 p2 [5 |" G' O

  D3 e+ v+ t  U, O4 S2 M1 A0 m( U+ p
: J/ U) ~) |0 y[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
jmm

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彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
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这些都要到药店买吗?

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做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
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这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
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原帖由 jmm 于 2008-7-18 11:30 发表 7 w1 w1 M  s) ]$ K4 c! K* w0 f
彭鱼鳃、浙贝,猫爪草" x/ _  N( s2 U! V  Q: `
) I" r2 E8 h" c/ P0 ?  @
这些都要到药店买吗?
: t: ?/ _% r% t1 v9 L! p

. I" `6 X6 d" C- X* _+ N. n3 H8 a% J/ h* E
彭 鱼腮我有卖,去这看看http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html
% h7 }; ^# {1 A3 g
. K& A. h9 u2 ~1 M7 B
# @7 B, q5 Z# e+ c浙贝的猫草可以不放的,就一个彭鱼腮就够了,汤好清甜,最好放排骨,味比较浓
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原帖由 11妈 于 2008-7-18 16:41 发表
. t8 b. E( p- O/ R6 Q这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
& ^5 M4 A/ t% Q( ~- I; D: ^& f
" g% q: u8 m0 I
只要有心,就不难采购呢:wanwan58:
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原帖由 毓瑶妈妈 于 2008-7-18 14:46 发表
3 P6 l6 E/ e# N" Q( b做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?

  Z+ f% O6 X% U
4 Y8 N8 F  j2 _* ~彭鱼腮一两可做三次左右(约做好2碗汤),一般要三两以上,去看看吧http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html% G) J* }1 O# |
3 N1 G: e9 O. i' v; l! H$ Y
这汤最好做,材料不多,好容易
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彭鱼鳃腥味大吗?

彭鱼鳃味大吗?小孩子不会不爱喝吧?:wanwan60:
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腥味不大,我问过好多妈妈,说小朋友都爱喝,我儿子也是提喜欢喝的
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:26 发表 2 y$ \% |8 g. R, x5 z
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