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佛山鸣妈

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发表于 2008-7-17 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图)4 Y8 U& L4 n/ P7 H7 y, a6 V

" @) {* ?' p! q: S% r5 c2 w5 k7 r/ A- z材料:瘦肉,彭鱼腮
2 G8 r, a' H. m8 s5 v6 r; W3 C& t6 E( g. b- G8 k5 j3 b" m% h
做法:瘦肉洗净,飞水。彭鱼腮稍浸,清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗,姜片两块,齐冷水一起下煲,大
* M7 P: i8 \+ i5 m7 L* g+ `3 _3 w
火煲滚转中或小火三个小时,落盐、油调味,即可。
4 z" w$ {, a+ \! g! n/ P; M$ m+ I) T- Y; V) F/ G: H
  G- v- t/ M  s2 N$ W
彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.! I( b( w9 ?9 V3 v# @; P
+ t& ^. s1 }* H$ N* ]9 m
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另,加浙贝,猫爪草,功效更强。
* u8 _; U8 L9 H. b
( H* ^( H  R" m$ t/ }" Y! {% c教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.
) R) T5 @+ w( L) ~0 _: m3 ]7 z, ^: Z7 G" D" ?, w* ]# G( N
" x) D) Z, B1 j. K5 |: b
[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
jmm

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彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
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这些都要到药店买吗?

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做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
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这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
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原帖由 jmm 于 2008-7-18 11:30 发表
0 N' k& u$ ?: r  H- @彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
2 k2 y( g6 u! a& d9 g5 a" ?* L: K; K9 y6 \/ k, F5 d
这些都要到药店买吗?
9 B2 J2 V8 p3 ?; {
( ^$ Z9 x) ^# c, ^! h9 D- K
& F% |, H+ @/ f0 \6 ]
彭 鱼腮我有卖,去这看看http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html8 x5 \$ B4 D; ?5 `& P% d1 \" ?
( Y* Y. D: C- [6 S1 ?% L
  Y1 u0 y/ |  P7 {% C
浙贝的猫草可以不放的,就一个彭鱼腮就够了,汤好清甜,最好放排骨,味比较浓
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原帖由 11妈 于 2008-7-18 16:41 发表
% L. |7 l/ W* @这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
) H( c& {, l6 W0 f
" o0 E5 h- Y, Q. K3 C; k$ K
只要有心,就不难采购呢:wanwan58:
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原帖由 毓瑶妈妈 于 2008-7-18 14:46 发表 7 j, e7 S  w9 b& E/ q' p5 W/ r5 v' ^
做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
. Z! Y, V: w2 T$ |6 H

; C& i4 q" d- {' ?! S% ~彭鱼腮一两可做三次左右(约做好2碗汤),一般要三两以上,去看看吧http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html" s. C# e- p5 ~/ n
% w- z3 R* z% s$ m; a1 x
这汤最好做,材料不多,好容易
乐乐

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彭鱼鳃腥味大吗?

彭鱼鳃味大吗?小孩子不会不爱喝吧?:wanwan60:
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腥味不大,我问过好多妈妈,说小朋友都爱喝,我儿子也是提喜欢喝的
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不错啊    学习  学习了!
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:26 发表
2 Y7 i' |& Y5 k1 V# f$ Z不错啊    学习  学习了!
' |  |0 Y$ u. N1 t

0 u% c! p1 F7 j别客气

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