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佛山鸣妈

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发表于 2008-7-17 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图)
! v* }3 T  H1 R' Y, [# E, M- B
) j/ {! V' w4 j7 C1 W) Y材料:瘦肉,彭鱼腮! }! h. B3 K# Y/ A* ]+ w

+ M/ i! D5 n" b! C9 m做法:瘦肉洗净,飞水。彭鱼腮稍浸,清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗,姜片两块,齐冷水一起下煲,大& @! ?6 [) \0 v! j

( R) ]  X  p6 c4 X/ ?火煲滚转中或小火三个小时,落盐、油调味,即可。 " [2 z5 @" `6 K8 K1 d  I# h

8 T8 ?% Y- P, S4 o' s: v4 y" [5 V
彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.0 g' y/ s% S4 s# {
+ L) }: g- j6 r) H4 n
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另,加浙贝,猫爪草,功效更强。
- K! o4 v! e4 f$ r6 p6 _+ J) r7 A
1 c) V; h- U7 {! D( A教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.
! L; A& v: w! C- s" P! ^& j! p7 U6 ^: g# i

3 I# Z* p" @/ |4 y3 G" E" @# _) z[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
jmm

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彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
  O( R8 W1 w0 i% c8 s! P1 H1 _) D5 Q3 d8 ]; V) o
这些都要到药店买吗?

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做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
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这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
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原帖由 jmm 于 2008-7-18 11:30 发表
: l1 m7 t7 V4 k8 O# c4 }( `彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
  y5 U$ D( Z. ^# I, m
% T8 U% Y( d: q; i3 R7 ~3 F这些都要到药店买吗?
1 ~3 h1 f3 f  j" w" S% _
# |2 A8 a# R: h; S/ E

0 F  ]: F" Y( [, A* Z* ?彭 鱼腮我有卖,去这看看http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html' u" d: b+ x' F+ ]- J( U' Y
. i5 f. ~: G' }

# ?, A* `2 Z8 x9 t8 K浙贝的猫草可以不放的,就一个彭鱼腮就够了,汤好清甜,最好放排骨,味比较浓
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原帖由 11妈 于 2008-7-18 16:41 发表 . M& S# V5 P! a* X9 {  N/ x: y
这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
$ t7 R; ^# C) g  U) `# s- S. b# K
/ J/ \4 u2 G6 |$ ?0 g  p, X
只要有心,就不难采购呢:wanwan58:
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原帖由 毓瑶妈妈 于 2008-7-18 14:46 发表 ( h( I, I# ], a, R# j. t) o. n. Y
做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
- \: U" i- H% W: u; _
* @4 ?7 c, Z5 m" Z1 j
彭鱼腮一两可做三次左右(约做好2碗汤),一般要三两以上,去看看吧http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html
/ X7 Q1 D1 ^3 B, `  o& E# \* p/ w  l% q8 k
这汤最好做,材料不多,好容易
乐乐

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彭鱼鳃腥味大吗?

彭鱼鳃味大吗?小孩子不会不爱喝吧?:wanwan60:
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腥味不大,我问过好多妈妈,说小朋友都爱喝,我儿子也是提喜欢喝的
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:26 发表 8 p6 J/ V3 a1 U! m2 ]- n
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