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发表于 2008-7-17 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图)' v# q1 `, K* a  [
% D! U. }/ Y0 q8 C0 v( N
材料:瘦肉,彭鱼腮
& U+ F$ f7 A6 B. c, a# l! n" A6 P6 K3 S  S6 p; S3 S1 }* M
做法:瘦肉洗净,飞水。彭鱼腮稍浸,清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗,姜片两块,齐冷水一起下煲,大7 f7 T* F! n8 r) p$ X

) o& ]% }! @; S  ]. G火煲滚转中或小火三个小时,落盐、油调味,即可。
3 Q/ K# W0 ^' z) i. }" [% x: p: e* U/ m

  n- g# Q8 T9 Z$ n彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.
, P1 D( G9 ]) y( U5 r4 r" X7 k2 R5 Y& F& ]6 J( I6 w$ _1 B
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另,加浙贝,猫爪草,功效更强。
: r8 s, X9 T* `/ Y) a. ~
( }; f& v" i; X& I, U5 J5 h教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.
/ q- V1 b: B5 K' z$ }
5 g7 c% ]" r' l# \. R" X; z
8 q, V5 X: I" x$ U[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
jmm

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彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
0 f" L4 x4 E0 a$ W) ~) i% B; V
. Y( [" V2 t9 J. }, z) c这些都要到药店买吗?

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做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
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这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
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原帖由 jmm 于 2008-7-18 11:30 发表
7 R$ T9 t( I" ~- Y. e2 }彭鱼鳃、浙贝,猫爪草8 ~/ O3 O- W" r2 k# D8 N( R

2 [0 ]+ l7 W8 y3 m+ b+ i0 O这些都要到药店买吗?

* `: }- b% z6 l! E% v6 Q$ N% V/ p" Q2 ~8 b7 p' @# g: X

  f" I  h! f" i1 F彭 鱼腮我有卖,去这看看http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html7 p/ {2 C8 ]+ f) C
( u: v& Q) L& U

3 }/ w, b" Y; N0 {6 a* W浙贝的猫草可以不放的,就一个彭鱼腮就够了,汤好清甜,最好放排骨,味比较浓
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原帖由 11妈 于 2008-7-18 16:41 发表
$ x' D4 r# d3 ?( g这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
' Y+ m3 }& P# Q( Y

5 j' f5 e* b' A. _3 P$ R只要有心,就不难采购呢:wanwan58:
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原帖由 毓瑶妈妈 于 2008-7-18 14:46 发表 2 W; }$ u8 y( k$ q) k" p2 ]
做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?

: T* ]& {' v8 C# C/ i3 b' A2 _9 W4 o, E% z5 ?! g/ @/ b; k5 w( T
彭鱼腮一两可做三次左右(约做好2碗汤),一般要三两以上,去看看吧http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html; m4 {# w% f7 O" B: B
9 Z9 O2 D* |9 y. E; \/ N% d
这汤最好做,材料不多,好容易
乐乐

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彭鱼鳃腥味大吗?

彭鱼鳃味大吗?小孩子不会不爱喝吧?:wanwan60:
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腥味不大,我问过好多妈妈,说小朋友都爱喝,我儿子也是提喜欢喝的
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不错啊    学习  学习了!
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:26 发表
4 m+ z% @: ~# Q, u1 L: N  c不错啊    学习  学习了!

$ \# F; ^8 e5 m8 d6 J( K. d1 |
0 F" E' |4 z7 c! l  i别客气

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