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发表于 2008-7-17 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图)' m0 ~3 O4 C1 Y3 Q

5 R! s* P) ^# U2 _+ \9 g材料:瘦肉,彭鱼腮
: M7 s$ z) g* K" c" p9 ~8 `7 g2 b& F% {8 h' }
做法:瘦肉洗净,飞水。彭鱼腮稍浸,清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗,姜片两块,齐冷水一起下煲,大' H, V$ N2 }4 U6 D4 Q* ]
  g8 ]9 ]3 u( V. t- c
火煲滚转中或小火三个小时,落盐、油调味,即可。 " m2 E: {# K' A3 n# c

( q- U% o3 E# n3 R% V+ l5 O4 N7 `* n3 z8 Y) D9 g
彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.
( l; d# H; m8 b
$ `7 b: g5 ^7 R/ J
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另,加浙贝,猫爪草,功效更强。  W, w6 L2 d8 p/ U! k

1 P( q- C0 q' ^; g: ~; `# i教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.
3 G: ~+ l" Z$ @! ^( B. |1 v; q
0 B& I) l. C% k4 f7 N
7 |" b, _6 @! B' S) ]0 L[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
jmm

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彭鱼鳃、浙贝,猫爪草' m9 G0 d$ W* g3 {7 E/ C  ?
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这些都要到药店买吗?

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做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
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这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
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原帖由 jmm 于 2008-7-18 11:30 发表 7 S  Y; u+ V0 d' F
彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
6 c* E! I* v6 A* t0 M5 H( r1 L5 y+ X, K
这些都要到药店买吗?

! `4 x. Z6 k, Q  g' s* M: @/ q0 R6 }0 _: m9 ?9 p4 B9 N
& K' f, f; |8 H/ [, G% F1 b7 ]
彭 鱼腮我有卖,去这看看http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html
: m9 O& ]: @! H( u! p' @+ m
+ q9 g, s% ~. D) l9 i" ^. C% z. W7 u6 w: a9 t/ n
浙贝的猫草可以不放的,就一个彭鱼腮就够了,汤好清甜,最好放排骨,味比较浓
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原帖由 11妈 于 2008-7-18 16:41 发表
$ W" v3 d; _/ y$ q这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊

% g; L$ M( [/ r9 D/ O, B' U& |+ J1 {  `- I0 H" R. U
只要有心,就不难采购呢:wanwan58:
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原帖由 毓瑶妈妈 于 2008-7-18 14:46 发表 + @. Z8 A  S7 e
做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
1 F; J+ P/ r0 u6 M3 C) _" L4 w. X

/ n. V+ V; E! [" F" W彭鱼腮一两可做三次左右(约做好2碗汤),一般要三两以上,去看看吧http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html
/ D, c7 b  y6 L3 Z1 Z8 z# c3 t3 n  p, M; n1 F
这汤最好做,材料不多,好容易
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彭鱼鳃腥味大吗?

彭鱼鳃味大吗?小孩子不会不爱喝吧?:wanwan60:
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腥味不大,我问过好多妈妈,说小朋友都爱喝,我儿子也是提喜欢喝的
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:26 发表 $ y6 s8 C, I% C, I! r9 I! E5 m
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