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佛山鸣妈

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发表于 2008-7-17 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图)! V) ?; M( K2 K- Z: Q" q9 {

& X. w8 A6 n6 W. f4 z材料:瘦肉,彭鱼腮
/ z# m/ ~% |* ?/ A' J# K0 s6 x0 v" C0 e* ~+ j
做法:瘦肉洗净,飞水。彭鱼腮稍浸,清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗,姜片两块,齐冷水一起下煲,大
4 Q7 \& w# T( V# M. }" v4 L
4 ]+ x8 p: I: F6 s% U火煲滚转中或小火三个小时,落盐、油调味,即可。 % D( B# x/ v. e/ k" w- @
8 B6 a; o8 e! r6 _7 w( r5 G

& ]1 f. N% D9 A彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.1 e7 Y7 c) V5 z3 i* m

. B1 @7 C9 q/ v% P
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另,加浙贝,猫爪草,功效更强。3 n" p# _4 j: j% T( @# v* t

6 x2 i" B0 Y  x7 }( M" w$ Y$ g教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.
) }  J  |( T1 [8 g$ [4 u0 s! L7 l9 ?

; ]! G% a' \( R7 x2 P: i[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
jmm

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彭鱼鳃、浙贝,猫爪草! L& y9 y5 Z! X& Y: D; B- B4 S' B: r

( |' X6 r2 }7 [5 w这些都要到药店买吗?

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做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
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这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
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原帖由 jmm 于 2008-7-18 11:30 发表 3 K# S! N4 D7 e, B' t+ b
彭鱼鳃、浙贝,猫爪草6 H* y) r+ a2 z; N2 \

. O5 D5 i; l7 t1 X, k5 G! Y这些都要到药店买吗?
4 Y& |; i$ |# V$ ^& Z% F/ R& o, M

! e# D. T. w7 v+ p" [' z" `  L% Q$ Y: s. W( i4 x2 N6 z
彭 鱼腮我有卖,去这看看http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html
* l! V8 ~4 j% b: p. s* o% E* W' {' J& N+ ^) @. I
8 j  V5 ^% V+ `
浙贝的猫草可以不放的,就一个彭鱼腮就够了,汤好清甜,最好放排骨,味比较浓
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原帖由 11妈 于 2008-7-18 16:41 发表
. l* z8 J) x  k4 ]6 c) g7 r' K3 a这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
8 ]( `6 z9 M2 i8 @) @8 j

# s0 K/ B4 ]- o* C* F) ~3 X只要有心,就不难采购呢:wanwan58:
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原帖由 毓瑶妈妈 于 2008-7-18 14:46 发表 6 x8 m; K4 w/ U# m. s/ R
做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?

% ?2 b# e. c( m" t# L' a# F# F9 }9 f, ^( C
彭鱼腮一两可做三次左右(约做好2碗汤),一般要三两以上,去看看吧http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html
- M- ^, N& f. V, O% d3 N- R& e: B( p4 T
这汤最好做,材料不多,好容易
乐乐

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彭鱼鳃腥味大吗?

彭鱼鳃味大吗?小孩子不会不爱喝吧?:wanwan60:
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腥味不大,我问过好多妈妈,说小朋友都爱喝,我儿子也是提喜欢喝的
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:26 发表 8 q& W8 e6 M% [1 W- s. M/ L
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