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补钙食补小窍门- d4 r) L& _. D( j
A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。) U' f% b% o' i5 `
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。% q' U0 e0 M! `- h% L, c2 r
C、虾皮含有丰富的钙、磷。8 p9 g& `7 x! d9 b% |1 h$ q8 n
D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。
( J, J) S! r7 E8 T+ f: M T E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。& E5 U: g5 V) `' [6 ]1 W" `* T0 {2 f
补锌食补小窍门! Q5 p2 z' @- n6 v( G) w
A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。
; V, y1 ^9 G) k( g" b5 R B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。, |+ W+ }8 s# P8 S! F: [$ H* s H
C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。
{4 c- W' ~; {; F3 s D、绿豆、黑豆、红豆2 L( i; l' C ?
E、苹果
; l; \5 x* a' @) V 一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。
, I- {# D- @8 c( M7 l3 @锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有：
! u) {, U) c3 |# o3 R A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。
/ B* w/ j/ T- y: e B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危7 x" L9 l) \# Q1 I, V+ m: @, Z* l
C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。9 t9 R7 }! h4 I/ z
D、锌过高时，重在预防再次摄入。0 r! _" \6 _" R6 u) v2 ~" g5 d
E、大量饮水，加速排泄。
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发表于 2011-5-6 18:41
