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补钙食补小窍门
$ K5 ~0 J! s# B5 A/ g A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。; G! I" ^* m" c |
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
4 u1 G3 I! y- A! g C、虾皮含有丰富的钙、磷。: k1 u/ q% f( {, g7 s
D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。
5 G1 c+ a- i& x! x9 h+ p E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
- T' J8 u# q3 H6 M4 f( u* Y8 s补锌食补小窍门3 h' z3 [& b: t1 ^7 E0 Y
A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。. |+ U* x* N( L( V% \" ^4 L! V- ~
B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。
' _1 k* P6 W# \3 E! | C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。
8 F8 d8 z% i. S0 K6 k* y D、绿豆、黑豆、红豆3 ?# _) ?% r0 L a
E、苹果
$ a) E( h1 o8 r: C4 e# l5 p1 I* N 一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。
; w! r, M0 p6 w) O2 v8 x* w锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有：
+ p! A. P* J. m, @- w1 V0 z7 s A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。, o% p" N$ s5 Q" d% {
B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危
" l5 R% p- D- H; z( f" ]5 J; `) D4 y C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。$ G# t+ ], ^; `/ n) G2 R
D、锌过高时，重在预防再次摄入。
R: l# a7 T2 O( [; V E、大量饮水，加速排泄。
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发表于 2011-5-6 18:41
