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补钙食补小窍门
/ P$ I3 K" Q$ j) L A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。+ L: |$ j! T( c
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
2 Z1 H& ~1 |/ i( c$ b9 ` C、虾皮含有丰富的钙、磷。
y; D% G0 g% u: \' V D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。
7 v% o: X2 G: Z: _4 H, O E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。& I9 a* f$ R' ?4 k4 ?4 j M' g
补锌食补小窍门' \! B/ j7 V8 d1 `5 I) H, Z" N
A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。- L. m) C. I3 f7 _% N
B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。
/ J* [3 z2 e2 P8 s4 V C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。4 |' R5 w: X+ O# x: ]. g
D、绿豆、黑豆、红豆
" C/ F( ^; }% P& C( c: s+ i ~6 ] E、苹果
8 W# W3 u7 m4 m1 V' q 一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。3 o3 I. {3 n: J7 e; H0 K
锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有：
" s7 s! Q( D- E. a) X) i A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。- K4 E% ~, V+ u* f1 ~3 Z- i
B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危* V1 r9 R: R% r% Q; s6 ?- i. R: n
C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。
4 Q" t. p. c5 v1 P D、锌过高时，重在预防再次摄入。3 r7 |1 A6 T6 |7 \
E、大量饮水，加速排泄。3 \3 x% o; X" _# K
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发表于 2011-5-6 18:41
