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补钙食补小窍门, y# w4 J- Y$ M c/ @. E# L. U2 B
A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。' A' a2 A) S) P' S6 d% O
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。, |0 Y3 O! m: Z8 R0 |
C、虾皮含有丰富的钙、磷。
4 v; _ k' N& H: T# p0 Z+ ?: } D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。
) j; _% J: o* c ?8 c; q E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
, R+ O3 @) z% D! g补锌食补小窍门) e, I8 \' y1 ^' y, a$ o
A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。: ]$ \+ J5 ?! ^* J
B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。$ @" k/ M P+ y$ B( B" _& ^
C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。# t2 a" e6 D: N3 |
D、绿豆、黑豆、红豆
0 H! o! B2 \# t; G4 c% n4 S+ Y E、苹果" X$ u/ V9 \3 @- l6 k! `' d! Z
一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。) w$ ~' J# ]: [* Z5 `
锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有：- {" e+ m; V$ _' a# C) [6 K3 u
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。
, q1 k# } y8 N% l# M B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危
8 ]2 j& g; ~/ D8 q7 f C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。! n8 O! J: i( [ h0 k
D、锌过高时，重在预防再次摄入。3 x9 Y5 d( v0 w) w0 o6 W( X
E、大量饮水，加速排泄。0 | w# ~% I/ d7 K
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发表于 2011-5-6 18:41
