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补钙食补小窍门
$ o% a2 h% C# V4 r A* N A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。2 v1 V+ G% L; f
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。3 q+ [: M- F# \- o6 t6 v' u) s7 a
C、虾皮含有丰富的钙、磷。 M: \8 H- |- V5 f7 u% i ]
D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。' @4 }3 _/ s+ j- j% Z' Z: V8 z3 _
E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。- |, A9 B8 X& @0 [1 R# C3 b3 Y
补锌食补小窍门
. K; L& t2 \. L8 k& v: j A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。* [9 a/ U! p. `' A/ Y5 W6 k
B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。
. |" z; p; L, j3 [9 D C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。! t0 J) u: y% u0 Q. R; }/ f- u
D、绿豆、黑豆、红豆
- f3 M0 z* T ~# P; D4 R E、苹果8 t, A: T4 R2 ?/ Y4 q
一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。# @: b9 q" _# n3 f, G7 S! B" H9 W
锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有：! x: e; d2 s# k
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。
3 s. ~% t+ V+ }8 W B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危
6 q U$ p6 e6 {" [6 W, G# n, _ C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。
- K, V2 X4 A! G6 `% j+ H D、锌过高时，重在预防再次摄入。) \0 [3 H3 M% O5 h, P/ o( z( j6 w
E、大量饮水，加速排泄。2 e9 D5 S* U% J4 O3 i
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发表于 2011-5-6 18:41
