食补小窍门

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补钙食补小窍门; a  X7 u6 {7 q2 |; Z1 b
   A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。
   B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。+ j2 O% a% o  v$ {- ?
   C、虾皮含有丰富的钙、磷。9 a7 U2 a) Y# @) [( S+ b# i
   D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。: J, v$ ~5 j( f0 V
   E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。# ]0 g5 q  M8 p: w7 V6 c1 J% q
补锌食补小窍门
   A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。
   B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。) m' r2 h& v. N( p$ \7 i! l) T6 a8 b
   C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。
   D、绿豆、黑豆、红豆
   E、苹果5 ~' F, D, O8 I- E# O. q) b; B# [
   一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。
锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有：
   A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。, J4 y6 C) M% t: j% }' I5 E" ?4 R4 o
   B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危
   C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。& W/ J  c+ p% `# O; {/ B
   D、锌过高时，重在预防再次摄入。
   E、大量饮水，加速排泄。9 B+ s6 T# g0 L: C9 q5 @8 D

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