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补钙食补小窍门7 Y& A3 R4 `. M& Y+ A# C- ?
A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。
, E* w# w9 A" J7 p# z B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
, v' S' R1 L: t* ^- I C、虾皮含有丰富的钙、磷。
- X$ V/ d _' q# I! p5 `+ _ D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。
' {* `% r; d: }/ B. z# q E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
& [, E0 r1 i" x补锌食补小窍门
( N7 V# Z1 B8 T0 G) C3 V+ Q4 [ A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。
1 t8 Z5 ]! H9 u( O4 o, ?2 v B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。2 Z( R8 }( t0 ^) O3 W* O' n
C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。2 O' L7 p3 x6 @6 z6 Z" l
D、绿豆、黑豆、红豆& {* o, O+ L0 c: l/ U) l/ ^6 f$ A
E、苹果- o3 g* r1 [$ u+ F; _& A
一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。7 j8 X0 [1 J5 n( J
锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有：
: O0 g2 G1 i. S' u/ | r A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。
# U( ?7 Q8 W8 K% }3 H- r/ | B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危. L" P. v" D b+ b0 J
C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。
, \/ F; J% }" k4 x D、锌过高时，重在预防再次摄入。
7 a0 _0 \, p" |! A) x. P E、大量饮水，加速排泄。- ]% O3 \" o1 L! k' [
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发表于 2011-5-6 18:41
