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补钙食补小窍门
0 j8 T9 O# G- X8 @, p3 p0 w& m A、鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求。. n" U, z- p3 m# f
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吸收率高,不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
; H- p z7 s2 _; X1 J. y C、虾皮含有丰富的钙、磷。
" P0 q; {( u; h D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸,更有利于钙在肠道吸收。 s9 e. Z( [9 V; B" I
E、骨头汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可快速补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。7 v6 {+ ?/ J2 v! `# T! s( F* a
补锌食补小窍门
& T/ V# h! V! Z. x4 _ A、对于儿童,大力提倡母乳喂养,是预防缺锌的好途径。* n* L, E x% J1 |6 R
B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。
2 I* w$ b/ M5 g C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。) A' R# S& G) j; Q! g
D、绿豆、黑豆、红豆* c4 y8 t& i! m1 O" }
E、苹果! P2 ]* {6 _5 `0 c! K+ x/ g
一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗,切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。3 d. I5 O% m1 D: s/ K J
锌普遍微量存在于各种食物中,微量的锌为人体的正常生理代谢所必需,但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒,解决的办法有:& T3 V% U. _, p" n
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。4 d( J0 o3 J- A2 d# V$ q1 A
B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品,如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等,用镀锌铁桶装牛奶也很危
9 j7 }0 }7 s7 Y9 k8 y4 \0 q* k C、妥善保管各种锌化物,防止误食中毒。& z, x* ]' C' W# f g
D、锌过高时,重在预防再次摄入。! u# |8 e0 j' |1 O/ _- i
E、大量饮水,加速排泄。# u2 r* F8 o0 n! m. R& y: F
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