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补钙食补小窍门# K c7 ^' s1 @8 `" Z1 v
A、鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求。; p+ M( y4 B1 z! z" V& ^+ v
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吸收率高,不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
* J4 U p3 j( K6 J C、虾皮含有丰富的钙、磷。$ i/ ~# T, J1 E1 X
D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸,更有利于钙在肠道吸收。7 Y2 c6 p6 B( C: d. F
E、骨头汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可快速补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。- D4 `; u% }& r/ f1 {5 x0 x
补锌食补小窍门. i8 O# J! f$ ?/ j' p, x
A、对于儿童,大力提倡母乳喂养,是预防缺锌的好途径。
% X' p# w! H9 v) o* H w: v C5 M; ] B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。' E& W, { v' `
C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。
# G4 S& Q' l1 C L D、绿豆、黑豆、红豆& ^; H- a5 e2 j1 Y
E、苹果( q9 n3 e" W0 y' ]6 S; r
一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗,切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。) D+ D& n+ I0 P1 s6 e1 c' @
锌普遍微量存在于各种食物中,微量的锌为人体的正常生理代谢所必需,但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒,解决的办法有: _, ~& @2 o3 b& W
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。
0 h* U, L, {8 R" i+ ^, `* R B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品,如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等,用镀锌铁桶装牛奶也很危
" A# t2 m3 i1 x1 z. c C、妥善保管各种锌化物,防止误食中毒。- T o1 n9 I7 \& \$ `0 X
D、锌过高时,重在预防再次摄入。
) `3 M9 B1 D4 @2 C' p/ C8 @ E、大量饮水,加速排泄。 z/ ^' T+ r6 v, C) i
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