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补钙食补小窍门
0 s' x7 Q# p' r; N f3 ] A、鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求。
9 h( j2 O, ]" p/ y8 O2 n5 a+ p) v B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吸收率高,不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。+ ?3 U% A# c/ e
C、虾皮含有丰富的钙、磷。3 C7 v5 i9 A0 P$ G4 z' Q- p8 `. z
D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸,更有利于钙在肠道吸收。! m9 f" o5 a; r ?
E、骨头汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可快速补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。- U$ e' ~( |8 Z2 Z) k
补锌食补小窍门
2 `3 W9 e$ j% E: f4 q. U4 @: g- K A、对于儿童,大力提倡母乳喂养,是预防缺锌的好途径。
+ M+ V- U: l, M5 p' { L1 V B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。. k+ g7 L+ `) c% A2 c Z
C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。
5 W" Y% L; M" @+ f D、绿豆、黑豆、红豆1 Y/ \& w0 q6 t k
E、苹果
' G0 F& L5 o6 ^1 |2 l3 Z 一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗,切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。
* X3 n) d3 {' i$ G% {5 E锌普遍微量存在于各种食物中,微量的锌为人体的正常生理代谢所必需,但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒,解决的办法有:) b0 B1 n h( v a
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。
" [: |7 }, t2 j, B9 x. r B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品,如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等,用镀锌铁桶装牛奶也很危5 j$ u) \4 i7 `0 y
C、妥善保管各种锌化物,防止误食中毒。( S$ ?* c; T; h7 {4 D
D、锌过高时,重在预防再次摄入。9 B* M' t* \* M) e6 f w
E、大量饮水,加速排泄。1 S C' j/ y6 v$ G1 x
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