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补钙食补小窍门
. q+ K3 j$ ~/ m5 c9 P2 G# C A、鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求。
& x; m+ B8 H& h B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吸收率高,不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。7 Z! [' ?' t" y) t8 I
C、虾皮含有丰富的钙、磷。
/ j- P* f8 w( p9 | D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸,更有利于钙在肠道吸收。" ]" T1 P4 M/ ^/ E1 I) O
E、骨头汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可快速补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。* C% ~3 l+ c F/ k0 y
补锌食补小窍门$ _8 [+ _5 F! l+ z% G
A、对于儿童,大力提倡母乳喂养,是预防缺锌的好途径。
6 q, W3 v1 I) W! y B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。
, e: X; F p9 u$ s$ G. s; ^3 F2 p8 C C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。/ {. S a" s) B) n, H- R9 a
D、绿豆、黑豆、红豆
6 b2 s. S" R$ | E、苹果* R$ x! e2 m/ U; z5 E
一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗,切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。
0 h7 y5 |+ E5 @( r( d4 V4 G锌普遍微量存在于各种食物中,微量的锌为人体的正常生理代谢所必需,但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒,解决的办法有:2 g( F5 t4 @" N( B/ i# J
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。
, ]: \5 n" Y9 F) J* b4 X B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品,如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等,用镀锌铁桶装牛奶也很危0 w' H5 a7 q: g5 q
C、妥善保管各种锌化物,防止误食中毒。4 y3 u$ L1 E' Y# x, R, q7 ^! P7 x9 i
D、锌过高时,重在预防再次摄入。. ~* ~2 }) \- |" I7 Z: w5 k0 [) J& k
E、大量饮水,加速排泄。/ N% \" Q" T/ d" A/ p |
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