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补钙食补小窍门
. \" o N R" ^7 p A、鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求。$ a- V( x/ I$ p2 Y/ b
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吸收率高,不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
; M+ q& u* `7 Q3 g C、虾皮含有丰富的钙、磷。* [0 z1 e. b9 |5 k. v. o, n
D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸,更有利于钙在肠道吸收。
$ h/ @- m' _* t3 a! f E、骨头汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可快速补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。9 B( d9 \ f H ?4 k
补锌食补小窍门
) g( ]) }. C: {, p4 S& W( J1 } A、对于儿童,大力提倡母乳喂养,是预防缺锌的好途径。
$ P5 n9 C& B: q s B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。
7 N( L% X2 s; N# A& T# L C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。2 C# E2 I' [# S) f' I+ s2 O
D、绿豆、黑豆、红豆
|- A2 o6 d+ V1 a$ I E、苹果( Z v1 D3 }. f# Z, h
一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗,切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。
7 p$ T6 f1 I0 h: x" H6 A锌普遍微量存在于各种食物中,微量的锌为人体的正常生理代谢所必需,但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒,解决的办法有:# q V/ E1 s. w$ n8 I1 l
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。; R6 f; e0 k* b2 U C0 s% `3 j3 C
B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品,如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等,用镀锌铁桶装牛奶也很危
% A3 ?" c# C: |% G5 A C、妥善保管各种锌化物,防止误食中毒。* J7 K) c2 {- `3 T
D、锌过高时,重在预防再次摄入。3 T- e4 _2 X/ d# V- z
E、大量饮水,加速排泄。
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