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补钙食补小窍门
# B8 K7 H9 w7 a' ^: x# P. V A、鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求。
; e5 E$ B5 q) N4 X+ Y# Y+ y B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吸收率高,不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
8 p# m# N9 {: x% E/ o5 o+ J# T C、虾皮含有丰富的钙、磷。
' Z% q3 ?4 `3 b D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸,更有利于钙在肠道吸收。! ?# d) Y" W* z! z2 u0 V o
E、骨头汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可快速补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。% |7 ^# j6 q6 U. b& Z, v; r
补锌食补小窍门
8 x9 ~, d: k7 p5 w5 O7 S3 v3 W A、对于儿童,大力提倡母乳喂养,是预防缺锌的好途径。
1 Z0 l" E! C5 j3 g, o B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。
; h3 L7 [& ?/ E6 Y# L C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。) u2 x4 C8 p& E
D、绿豆、黑豆、红豆% p5 X F. G# D1 D$ @
E、苹果
: ]9 l0 d4 i+ E 一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗,切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。 a" l7 x6 h! W8 ?9 i
锌普遍微量存在于各种食物中,微量的锌为人体的正常生理代谢所必需,但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒,解决的办法有:
5 Q. k0 N/ F k A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。1 u1 T; ?2 [8 L. B9 ~. f% c
B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品,如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等,用镀锌铁桶装牛奶也很危
+ a* z1 K' A3 d$ ^ C、妥善保管各种锌化物,防止误食中毒。4 f/ v0 @) a3 d8 a
D、锌过高时,重在预防再次摄入。
3 l: T. W. X7 u0 | E、大量饮水,加速排泄。
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