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小蛋蛋的妈妈

云水蝉

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楼主

发表于 2008-10-27 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

莲藕龙骨汤好喝，今天就买好材料准备也煲这个靓汤，我在军区买的龙骨（猪的脊柱骨有骨髓的）可不便宜，要10元一斤呢

，莲藕也不是怎么很壮实的样子。
   我中午吃完饭就开始把莲藕清理干净，切成滚刀片，姜也切成片、蜜枣四、五颗、干墨鱼（先泡发好后切成丝）把龙骨放沸水里焯一下去血水，那样煲出汤就不会那么油腻！& b5 Q7 q6 u- @. a1 q9 k
   把龙骨放沸水里焯一下去血水，那样煲出汤就不会那么油腻！
   把全部材料放砂锅里加适量的水

   开大火烧开后转小火慢煲，煲了大概3个小时后就好了，然后再调味，就要放盐就成了- B, _# j5 G/ n7 n1 @$ ^. t0 E
: E8 ~! O, h  }( g; Y+ `. C. D
   我先尝了一口，哇！味道很清甜很鲜，如果加上些胡萝卜，汤的颜色可能就会很鲜亮了，可惜忘了买！" ~' q4 U8 r3 R2 \4 H" E) m
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小蛋蛋的妈妈

云水蝉

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沙发

发表于 2008-10-27 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煲了大概3个小时后就好了

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海绵

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发表于 2008-10-27 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan52: 我最喜欢莲藕骨头汤了.

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小蛋蛋的妈妈

云水蝉

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xiaomammy

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发表于 2008-10-28 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单又有营养，学习了。:wanwan76: :wanwan76:

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发表于 2008-10-28 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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童夕

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发表于 2008-10-28 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-10-28 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-10-28 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只喜欢喝汤，总不喜欢吃里面的东西，所以老也不敢尝试

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幼儿园大班

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发表于 2008-11-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢莲藕:wanwan79:

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