- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
   
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
莲藕龙骨汤好喝,今天就买好材料准备也煲这个靓汤,我在军区买的龙骨(猪的脊柱骨有骨髓的)可不便宜,要10元一斤呢 ,莲藕也不是怎么很壮实的样子。. j1 t3 D/ Z9 J
我中午吃完饭就开始把莲藕清理干净,切成滚刀片,姜也切成片、蜜枣四、五颗、干墨鱼(先泡发好后切成丝)把龙骨放沸水里焯一下去血水,那样煲出汤就不会那么油腻! X+ Z/ e5 R# B* G9 v. u1 W3 F
把龙骨放沸水里焯一下去血水,那样煲出汤就不会那么油腻!
( J* G0 l" W7 W6 R5 H( W 把全部材料放砂锅里加适量的水
9 {7 S7 q1 ?& H k/ H
9 l; G1 v1 {( h+ [# S4 \, C 开大火烧开后转小火慢煲,煲了大概3个小时后就好了,然后再调味,就要放盐就成了
: S4 s6 X5 ^2 G( {4 c2 [# V" ?" O. C$ C: I- \3 o& R u- o! x2 G
我先尝了一口,哇!味道很清甜很鲜,如果加上些胡萝卜,汤的颜色可能就会很鲜亮了,可惜忘了买! t6 Y2 v( W( v
$ k2 ]' J9 b% I: M, }! o, B& M

5 v: C2 B4 e- v2 J+ |
( S: ^9 E3 O# O3 A
|
|