- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
   
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
莲藕龙骨汤好喝,今天就买好材料准备也煲这个靓汤,我在军区买的龙骨(猪的脊柱骨有骨髓的)可不便宜,要10元一斤呢 ,莲藕也不是怎么很壮实的样子。
" P& l- u2 Y7 v) a& m6 T: k 我中午吃完饭就开始把莲藕清理干净,切成滚刀片,姜也切成片、蜜枣四、五颗、干墨鱼(先泡发好后切成丝)把龙骨放沸水里焯一下去血水,那样煲出汤就不会那么油腻!4 @# z" W# I$ U2 @5 v
把龙骨放沸水里焯一下去血水,那样煲出汤就不会那么油腻!/ d" F: B1 ^2 a. [% i k9 c' c
把全部材料放砂锅里加适量的水$ t$ H- L6 I- o; N, d4 Y
' q+ Y" d9 y7 p0 B& W+ g9 v1 j
开大火烧开后转小火慢煲,煲了大概3个小时后就好了,然后再调味,就要放盐就成了2 T+ g7 `/ P+ D6 \2 r4 A0 v
9 A6 [1 Y" L- ? 我先尝了一口,哇!味道很清甜很鲜,如果加上些胡萝卜,汤的颜色可能就会很鲜亮了,可惜忘了买!* G% K- K' h% S$ L" t8 L3 _
) F/ R0 L; k; M- @5 c, ?
u1 p3 y \* h/ a5 g
6 | M# [" w# K( G
|
|