- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
   
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
莲藕龙骨汤好喝,今天就买好材料准备也煲这个靓汤,我在军区买的龙骨(猪的脊柱骨有骨髓的)可不便宜,要10元一斤呢 ,莲藕也不是怎么很壮实的样子。
, t% Q) }6 Y2 }1 ~ 我中午吃完饭就开始把莲藕清理干净,切成滚刀片,姜也切成片、蜜枣四、五颗、干墨鱼(先泡发好后切成丝)把龙骨放沸水里焯一下去血水,那样煲出汤就不会那么油腻!4 t5 k+ V1 O* s# @
把龙骨放沸水里焯一下去血水,那样煲出汤就不会那么油腻!0 n ^$ _8 d8 v: r
把全部材料放砂锅里加适量的水$ n0 Y: H9 T7 n" s [3 M
2 u( j) {7 G U6 s z
开大火烧开后转小火慢煲,煲了大概3个小时后就好了,然后再调味,就要放盐就成了# T( t- ^1 N1 V
& V8 ^) h" A+ q* \5 U4 K! m& S
我先尝了一口,哇!味道很清甜很鲜,如果加上些胡萝卜,汤的颜色可能就会很鲜亮了,可惜忘了买!" Z9 c+ ^( ~+ w5 U5 M% c
7 z2 F( _! I- ]+ C+ W8 s% }( H' }4 O / T! \+ K. ^ S" l9 H) ]7 z
3 T" H0 X4 h6 s
|
|