‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 7334 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27616  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-02-07 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
楼主
发表于 2011-4-19 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-19 14:22 编辑 ' h2 F7 q  h: x, d* d" D7 z9 U
+ U/ G1 c0 O, N  E; q
主要材料:豆角、肉、大米、葱姜。
$ M8 I" Y4 _0 f$ m, z制作方法:
8 p2 X5 Z( e' r/ p7 x1、在锅中放入适量的大米,淘洗干净放入适量的水,插上电源预热。水要比平时做米饭少四分之一吧!如果大米比较好,水放的还要少一些。. I# h) I4 [/ J4 I" Z$ u: U- M
( X5 x: p5 Q1 w$ k' D! Z. F

9 z' ~: i( M/ @- A4 ?! B9 p* }
5 V  T  o, t# Y, F2、豆角切成丁,葱切成葱花,姜切成末,精瘦肉切成肉丝儿放入碗中,加入料酒、香油、淀粉搅拌均匀后备用。肉丝照片忘记照了,不好意思呀!
3 W/ o. R, R5 F/ D) ^2 [" I" o) l2 ?0 p+ T, T* l

6 [3 f! U, a3 X& X6 N& ^3、油锅中放入适量的油,将切好的瘦肉放入锅中煸炒,肉丝中间泛红的时候倒入葱姜,爆出香味后倒入豆角丁,炒至断生。煸炒过程中,加入少量的醋,可以提味儿,适量的酱油,五香粉,盐,颜色稍微偏重一点儿。
# J5 D  ]5 p8 L% c& D9 T9 o0 Y3 {% t3 v. V( d
7 H! x# q. Y' {
: ~8 O% o2 [2 m9 K5 e$ |& }+ h
4 `0 d+ D4 u- `

1 s5 W$ w: A* ~/ b9 |+ l8 S4、把炒好的豆角丁和肉放入锅中,用筷子轻轻铺匀表面。注意,不是搅拌均匀!9 x4 I. V! @- }9 |9 f! `

3 t) y; i" D( v0 N8 }
/ u$ y, V* X- J1 T4 d( F' a: o8 M( W
# |+ `- T( K) m* ~3 Z6 @% i
' a( W$ J- \+ u* J# B4 d4 I; S" O. V# g' N. N! ^' y
5、盖上盖,让电压力锅工作十分钟就 OK 了!2 a! H, p/ B$ Y& d- u7 i

2 h* J) }; X" \6 _) i9 M9 t4 l, ?% ^2 b2 s. O! m
4 I+ y' `) {" B# @" x3 X7 b

' x, ]4 `* z, Q$ v8 ~# N) Z盛一碗,喷香扑鼻,好吃的很呢。炒豆角孩子不爱吃吧,这豆角米饭孩子可是非常爱吃滴,再也不往外面挑菜啦!4 L% M8 h8 |" [; u/ T9 x

: C) x* W2 `/ ^; m/ N+ z0 w+ z4 p1 o" i$ C! F# R. @- T

回帖推荐

happyfabe 发表于21楼  查看完整内容

回复 谢庭兰玉 的帖子 我的食谱本没有在身边,我简单回忆写一下过程: 第一步,准备好材料,羊肉 葱 葡萄干,淘洗好大米 第二步,将切好的辅料放油锅里炒香,然后加入养肉片爆炒,放好调味料。 第三步,放入淘好的大米覆盖在炒好的葱爆羊肉上面,并加入适量的水,然后在上面放入葡萄干,水以没(mo)过大米为宜,开大火等开 水,开了后改为小火闷,这时要注意别闷过了,容易焦。 熟了后拌一拌吃就美味了,呵呵…… 再凉伴个粉丝或 ...
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 30 很有创意。欢迎亲多来分享美食.

总评分: 金币 + 30   查看全部评分

嘉祥妈妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
191127  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-05-17 
地区:
街道:

Medal No.11

不错。
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

豆角焖饭,不错,跟土豆焖饭一个做法,也可以加上土豆一起做,也好吃。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1115  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
户 县
街道:
户 县
看着不错,周末回家实践下去

Rank: 2Rank: 2

经验值
926002  
爱心活力豆
76  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

香哦
家和万事兴

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
61490  
爱心活力豆
46  
宝宝生日
2008-07-06 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

香啊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

学习了

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

不错。。
summer

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13902  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2011-05-23 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

看起来挺美味的,学习啦

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8010  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-01-01 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

Medal No.11

学到这种了,我之前做新疆手抓饭也是这种方法,朋友们都超爱吃的。可惜我上传不了照片,要不也给大家分享分享~~
欢颜

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3995  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-01-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
挺不错的,小孩子应该比较喜欢吃,

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4329  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3458  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
呵呵,感觉还是菜少了点,米多了!
悦宝宝

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4937  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-18 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道

Medal No.11

不错

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27616  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-02-07 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
回复 嘉明妈 的帖子
% L* [+ n2 t+ V; K3 w' Z
# i7 D' O$ [3 u1 q: h, U) k8 o有空加土豆试试

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27616  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-02-07 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
回复 毛毛虫猫 的帖子
" I$ J4 V" N; X6 b
; p' ~' |8 C1 z* k6 ^. t感觉还是应该有个主次之分吧 嘻嘻

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27616  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-02-07 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
回复 般若妈 的帖子
. {; B- f9 t+ [1 u( c/ @6 {( ~  {- E8 P  x3 y& G, ]. `. T
我女儿非常喜欢吃这种菜饭

Rank: 8Rank: 8

经验值
6289  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-02-28 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
妈妈为了小孩好好吃饭用心了,加分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8010  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-01-01 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

Medal No.11

回复 谢庭兰玉 的帖子" N4 d4 N8 i- m1 K/ u6 C  E# i

! ?6 t, @& S# v- n' y2 ~; ^. z我的食谱本没有在身边,我简单回忆写一下过程:
1 r3 w7 Y2 B/ c2 n第一步,准备好材料,羊肉 葱 葡萄干,淘洗好大米
5 o' x: a9 h. {4 x4 z第二步,将切好的辅料放油锅里炒香,然后加入养肉片爆炒,放好调味料。: ~0 p3 x. b# W; E
第三步,放入淘好的大米覆盖在炒好的葱爆羊肉上面,并加入适量的水,然后在上面放入葡萄干,水以没(mo)过大米为宜,开大火等开 水,开了后改为小火闷,这时要注意别闷过了,容易焦。7 P" L1 `; i7 N: v* h
熟了后拌一拌吃就美味了,呵呵……1 Z2 k: h# x" x2 N$ h% G
再凉伴个粉丝或波菜搭配一下防油腻就更好了^_^
‹ 上一主题|下一主题
豆角米饭,跟俺老妈学滴!曾经得过奖的呢!!! ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部