谢庭兰玉

3 @6 {, R( v7 @
, t* u/ ?( X3 v; |. ?! u$ D5 w
主要材料：豆角、肉、大米、葱姜。- H/ X" |& M7 x$ C3 ]4 K# ?
制作方法：/ z" J2 S+ O6 T9 W- {& g: d
1、在锅中放入适量的大米，淘洗干净放入适量的水，插上电源预热。水要比平时做米饭少四分之一吧！如果大米比较好，水放的还要少一些。
% M' Z( S. w. Y) S- }( x2 c
9 S* m1 h' N+ t4 b: R
3 }; S2 L) E6 J" W2 g. b3 `3 x) d
; L/ m; J' ^; S: {1 Q+ v2、豆角切成丁，葱切成葱花，姜切成末，精瘦肉切成肉丝儿放入碗中，加入料酒、香油、淀粉搅拌均匀后备用。肉丝照片忘记照了，不好意思呀！
/ f0 z' r( b: u. K  P0 S! c% X9 [: s5 y# g9 W) z" T
3 e3 m1 Z/ h) T4 u3 A* q
3、油锅中放入适量的油，将切好的瘦肉放入锅中煸炒，肉丝中间泛红的时候倒入葱姜，爆出香味后倒入豆角丁，炒至断生。煸炒过程中，加入少量的醋，可以提味儿，适量的酱油，五香粉，盐，颜色稍微偏重一点儿。2 v6 H1 H& R, P: x$ q: m

$ S1 u7 T  F5 p5 s" _* v& j. ]3 e5 W0 C1 k* T# l, O/ u

* e4 b9 G6 [8 Y( f3 B0 Q- B- {
! ~& f% N( e3 b/ J' t: A* Z; P3 o) X2 F) ]9 ?* g- S/ \4 n
4、把炒好的豆角丁和肉放入锅中，用筷子轻轻铺匀表面。注意，不是搅拌均匀！! T. M' Q6 E$ |( o% ]) S8 n8 \
/ G8 F7 G: Q3 ~
" v2 c4 M! j! q$ p5 o2 w* l
4 A5 d. Q$ u) q% Z: f9 o6 N
$ p+ t, }2 Z% D2 e) Q- W7 _, u
& _, V6 Q7 T/ `/ W  C
5、盖上盖，让电压力锅工作十分钟就 OK 了！
" a" Y) o- H# `, J) ~1 ]7 ^  ], ?& M* f1 g( y
0 b% }- |+ C+ B; y1 K! w) s6 i5 j

: F& E" v2 e% ~* {+ E' h
: c% R. J7 u, M. j+ J9 W0 A盛一碗，喷香扑鼻，好吃的很呢。炒豆角孩子不爱吃吧，这豆角米饭孩子可是非常爱吃滴，再也不往外面挑菜啦！
7 t# e* b$ M- n1 g$ d( ]0 O$ H7 ?$ `8 r
$ E9 r+ u: H) u

sxxawd

不错。

嘉明妈

豆角焖饭，不错，跟土豆焖饭一个做法，也可以加上土豆一起做，也好吃。

坏妞妞儿

看着不错，周末回家实践下去

心晴向日葵

香哦

程子

香啊

ananma

学习了

蛋蛋妈妈

不错。。

isummermoon

看起来挺美味的，学习啦

happyfabe

学到这种了，我之前做新疆手抓饭也是这种方法，朋友们都超爱吃的。可惜我上传不了照片，要不也给大家分享分享~~

般若妈

挺不错的,小孩子应该比较喜欢吃,

就在西安

毛毛虫猫

呵呵,感觉还是菜少了点,米多了!

姜悦悦

不错

谢庭兰玉

回复 嘉明妈 的帖子
+ K! H, t( v# Z, T
* l; l5 o7 \7 k% U! ~. h有空加土豆试试

谢庭兰玉

回复 毛毛虫猫 的帖子
$ W9 W4 X2 A. ^9 x5 C
9 O0 T! W9 ?5 X+ c5 k感觉还是应该有个主次之分吧 嘻嘻

谢庭兰玉

回复 般若妈 的帖子. k& A6 m. D. `9 C; D

: o4 q# p" `* {: ?% w; I我女儿非常喜欢吃这种菜饭

阿Boo

妈妈为了小孩好好吃饭用心了，加分

happyfabe

回复 谢庭兰玉 的帖子/ `) D: G/ `  |0 S% t8 n# z

4 b) L( B0 V& h- q/ y+ x' Y我的食谱本没有在身边，我简单回忆写一下过程：+ {- {) ]2 _/ P: p( u! P0 \; a. X
第一步，准备好材料，羊肉 葱 葡萄干，淘洗好大米
; ]7 X  p! n( e4 k3 B, ]第二步，将切好的辅料放油锅里炒香，然后加入养肉片爆炒，放好调味料。* I& K% ?* Y. `9 N/ t% f$ d6 b
第三步，放入淘好的大米覆盖在炒好的葱爆羊肉上面，并加入适量的水，然后在上面放入葡萄干，水以没（mo）过大米为宜，开大火等开 水，开了后改为小火闷，这时要注意别闷过了，容易焦。
/ Y1 m  a$ u2 Y* K熟了后拌一拌吃就美味了，呵呵……9 S; }0 g  a: t; ~
再凉伴个粉丝或波菜搭配一下防油腻就更好了^_^