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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-21 22:37 编辑 5 V1 t8 ~3 S! I0 g
! e4 y( p# K% B, y. p2 u
家里刚好买了牛肚，琢磨了一下，前两天翻橱柜，看到一瓶郫县豆瓣很久没用过了，组合个菜式吧，就来个辣爆牛肚，做法如下：先准备原材料，牛肚一斤，大蒜一头，生姜数片，尖椒数根。
1 p. U" a' D2 p, ~) n
8 a( Y9 l( I; Y" @2 G( [锅里放油，把郫县豆瓣下锅炒成红油色，放入原材料。 u! K) v5 K; d5 o* X" O, Q
; w* j* m: z& }2 l& Z( r翻炒均匀后，放入白糖、生抽、料酒，翻炒数下，撒味精出锅。装盘后撒上熟芝麻，完工！5 z. B0 Z7 y: ~
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3 ~1 k2 C. G& d7 F, K h$ J* M1 C
$ o% t% R. v+ I: O. I$ ^味型应该是咸辣型吧
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发表于 2011-7-21 21:27
吞下口水啊~ 喜欢牛肚~
