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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-21 22:37 编辑 3 }) ~$ f7 x3 X. l* l
% m- q! L: @& {8 U' H 家里刚好买了牛肚，琢磨了一下，前两天翻橱柜，看到一瓶郫县豆瓣很久没用过了，组合个菜式吧，就来个辣爆牛肚，做法如下：先准备原材料，牛肚一斤，大蒜一头，生姜数片，尖椒数根。
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锅里放油，把郫县豆瓣下锅炒成红油色，放入原材料。$ }5 w1 q6 u3 ]
8 B3 ?) f, _. Q6 Q4 f$ J( y
翻炒均匀后，放入白糖、生抽、料酒，翻炒数下，撒味精出锅。装盘后撒上熟芝麻，完工！: L+ ?6 h I6 n( G& y
( V; x: L9 V. V5 K5 A6 L y5 O$ w- H$ q, w
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% o5 g }# \: a2 y+ l0 c味型应该是咸辣型吧
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发表于 2011-7-21 21:27
吞下口水啊~ 喜欢牛肚~
