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本帖最后由 weiyi0344 于 2011-5-21 20:45 编辑
: Q% f' W1 }7 e$ Y, k, G1 O8 p7 |
+ H$ A2 y! T$ N7 F. S5 R9 B买了一块黄金南瓜，打算蒸着吃，可是发现够粉但不够甜，就不想再吃了扔了又可惜，灵机一动就把蒸好的南瓜捣成泥，做成南瓜面包，妈妈见我做南瓜面包就用余下的南瓜泥做成了南瓜花卷，呵呵这下南瓜就全部解决掉了，还做出了美味的食物，赞一个。
) r9 d; m, w9 @+ R南瓜花卷 Z) q' S- O7 M; n$ `& Q
材料：黄豆面、小米面、奶粉、纯牛奶、南瓜泥、酵母（血糖高的人也可以吃哦 ）
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发酵好的面团分成若干等份，做出漂亮的造型，上锅蒸。
) H5 @: n; L' B# V3 Q2 r* t
. e; J. `& N5 m. m# t* I1 O香喷喷的南瓜花卷出锅了，适当吃些杂粮对身体还是很有益的。
2 R, ~, J' y% c* X9 J' [接下来该是我出手了--南瓜面包（初试）
. D. z* G1 \" v/ j% `) m/ d2 E上网找了一个做南瓜面包的方子后，就开始着手准备材料做起来了。
( \7 l4 ]6 ?8 k3 |0 h3 u. W材料：面包粉300克、去皮南瓜150克、糖40克、黄油30克（食用油替代2大匙）、奶粉2大匙、盐1/8小匙、水150ML、干酵母1又1/2小匙、鸡蛋1个: r, h0 n; o# F8 V0 S# j% g& C
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第一次发酵，拿出排气，整形$ m% M! L. N1 G* T
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二次发酵，没有专业的面包模具，把蛋糕模具用上了，很丑哦。刷了蛋液撒了黑芝麻( G& l+ C. m1 R$ V3 g6 y
, f; @% i3 ]. N' s9 ^5 ]烤箱170度预热，放入烘烤20分钟7 T; F: Z( r: G4 {' s
3 j6 b1 e) C$ L( |没有看着，火又大了，烤出来有点黑
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& [# Q- |0 ]; F- F6 T9 n1 m南瓜面包出炉了，不太好看，味道还不错
. U3 F# ^5 V7 H第一次做南瓜面包，自认为不是很好，让大家见笑了，下回努力做好。 / ^+ Q/ C% {3 }' }
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发表于 2011-5-21 20:45
