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发表于 2011-5-21 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 weiyi0344 于 2011-5-21 20:45 编辑
( k7 v: B( }3 m2 ?/ j9 ~5 G+ [. n% |" v% z
买了一块黄金南瓜,打算蒸着吃,可是发现够粉但不够甜,就不想再吃了扔了又可惜,灵机一动就把蒸好的南瓜捣成泥,做成南瓜面包,妈妈见我做南瓜面包就用余下的南瓜泥做成了南瓜花卷,呵呵这下南瓜就全部解决掉了,还做出了美味的食物,赞一个。; {; R9 v8 X$ F; ]- i2 J- ^. k
南瓜花卷9 ?/ O8 j3 I) G" _
材料:黄豆面、小米面、奶粉、纯牛奶、南瓜泥、酵母(血糖高的人也可以吃哦2 z# m+ ^- ^3 o+ w5 s, ?, G0 U- f

3 K+ \# e; w/ i; C9 p5 m发酵好的面团分成若干等份,做出漂亮的造型,上锅蒸。+ F7 p( v9 [1 A) H

! P5 r1 D9 e$ T8 U6 \7 d  v+ G香喷喷的南瓜花卷出锅了,适当吃些杂粮对身体还是很有益的。* n( K* {- u5 ^0 [) p
接下来该是我出手了--南瓜面包(初试)
6 @. J! G7 D% K0 m- F上网找了一个做南瓜面包的方子后,就开始着手准备材料做起来了。
4 O0 c) B" u' S3 d材料:面包粉300克、去皮南瓜150克、糖40克、黄油30克(食用油替代2大匙)、奶粉2大匙、盐1/8小匙、水150ML、干酵母1又1/2小匙、鸡蛋1个3 _: E: |" d7 B
& D6 \; Z4 _' `0 W$ h2 m' W
第一次发酵,拿出排气,整形
3 l) C0 m. K7 X2 B
4 o/ R4 h! U, `1 z+ v3 P! A二次发酵,没有专业的面包模具,把蛋糕模具用上了,很丑哦。刷了蛋液撒了黑芝麻
* r  n: C/ M. O9 s- _3 g* G5 O' k' O5 ~. B) j. O
烤箱170度预热,放入烘烤20分钟
; B# |) b7 @* }9 w3 K& t& r+ g  u  ~& h( ^* L
没有看着,火又大了,烤出来有点黑* y- d1 [, k0 z2 V; u

8 H4 ~7 U* ?* B6 W南瓜面包出炉了,不太好看,味道还不错
9 G; O% j7 L4 j) m  d5 k, t4 f第一次做南瓜面包,自认为不是很好,让大家见笑了,下回努力做好。
6 ^9 ^4 R0 D' a# w
. @8 |1 |2 Y* h* v- z! i, _
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米小加 + 30 不错~我面包机只剩下和面了~

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不错哦,好蓬松啊

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比我做得好。。
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做的真不错,看起来就好吃

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/ B/ M  w( V# `: D+ w6 e4 A; F卖相实在不太好

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不错啊
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看着很有胃口啊

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呵呵,学习了
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真的很不错了!

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真的很棒啊哦

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看着真不错啊~

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很棒

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还不错
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很专业,好吃
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不错,亲发的面好好啊,为什么我总是面发不起来呢,请问亲问的哪种发酵粉啊?

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看着就很香呢
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我两个都想吃

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