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本帖最后由 weiyi0344 于 2011-5-21 20:45 编辑 . t$ q" I+ a: G# t. ~4 _; r
* c# ~5 n7 d4 i, [/ y买了一块黄金南瓜，打算蒸着吃，可是发现够粉但不够甜，就不想再吃了扔了又可惜，灵机一动就把蒸好的南瓜捣成泥，做成南瓜面包，妈妈见我做南瓜面包就用余下的南瓜泥做成了南瓜花卷，呵呵这下南瓜就全部解决掉了，还做出了美味的食物，赞一个。 : c7 G% {2 `2 g8 Q" A$ U
南瓜花卷
. l# o5 B6 W M6 j9 u6 C材料：黄豆面、小米面、奶粉、纯牛奶、南瓜泥、酵母（血糖高的人也可以吃哦 ）
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发酵好的面团分成若干等份，做出漂亮的造型，上锅蒸。/ @2 |6 C5 t3 H
) ~8 I, t6 S, ?6 N8 {香喷喷的南瓜花卷出锅了，适当吃些杂粮对身体还是很有益的。* d& Z8 `4 p; D
接下来该是我出手了--南瓜面包（初试）
7 E1 }: C: l8 e( E上网找了一个做南瓜面包的方子后，就开始着手准备材料做起来了。
; x2 T5 d: F; h% @材料：面包粉300克、去皮南瓜150克、糖40克、黄油30克（食用油替代2大匙）、奶粉2大匙、盐1/8小匙、水150ML、干酵母1又1/2小匙、鸡蛋1个7 g. z0 \9 i3 R" M2 _' n
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第一次发酵，拿出排气，整形( S5 N' N5 M. g' D3 R2 {
: {- Q, ]! [5 n, C: X% u- A; H* g# q二次发酵，没有专业的面包模具，把蛋糕模具用上了，很丑哦。刷了蛋液撒了黑芝麻8 Z5 q+ S2 G8 z1 W4 d
$ @' S, t- t! v. X' W
烤箱170度预热，放入烘烤20分钟
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8 h( E: \9 v; q( w8 F* `& {没有看着，火又大了，烤出来有点黑
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- _! a' p* W# ^: w0 z南瓜面包出炉了，不太好看，味道还不错$ Z$ w0 x$ @! V) K
第一次做南瓜面包，自认为不是很好，让大家见笑了，下回努力做好。 , v! e! g4 [9 X4 _, l
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发表于 2011-5-21 20:45
