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本帖最后由 weiyi0344 于 2011-5-21 20:45 编辑
) D& _! o2 [% c8 ]
7 T# j, P* o; H X; j _买了一块黄金南瓜，打算蒸着吃，可是发现够粉但不够甜，就不想再吃了扔了又可惜，灵机一动就把蒸好的南瓜捣成泥，做成南瓜面包，妈妈见我做南瓜面包就用余下的南瓜泥做成了南瓜花卷，呵呵这下南瓜就全部解决掉了，还做出了美味的食物，赞一个。
% S/ U) D, i9 |南瓜花卷
* f/ W& I/ `6 G; b; M3 q" u9 X材料：黄豆面、小米面、奶粉、纯牛奶、南瓜泥、酵母（血糖高的人也可以吃哦 ）
3 d9 W# }! F$ O+ @9 q( Y
- {- f. k. o: n( y: x6 s1 N& ~& ]发酵好的面团分成若干等份，做出漂亮的造型，上锅蒸。: e' {6 z5 {% L* H* g. s1 k
3 t! \1 r2 x0 ^' v* B1 P5 ^0 P8 N# C香喷喷的南瓜花卷出锅了，适当吃些杂粮对身体还是很有益的。) C: y( I& F9 G" I* r4 \' K6 t
接下来该是我出手了--南瓜面包（初试）# G, Z, r( ~( J5 p, q/ M" D
上网找了一个做南瓜面包的方子后，就开始着手准备材料做起来了。
3 z, M- S# X4 i- J$ d材料：面包粉300克、去皮南瓜150克、糖40克、黄油30克（食用油替代2大匙）、奶粉2大匙、盐1/8小匙、水150ML、干酵母1又1/2小匙、鸡蛋1个
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第一次发酵，拿出排气，整形
; s& z1 Z5 m7 p+ S! a. g) P
G( q! ~/ v h, V二次发酵，没有专业的面包模具，把蛋糕模具用上了，很丑哦。刷了蛋液撒了黑芝麻- j9 K5 w6 G c3 J
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烤箱170度预热，放入烘烤20分钟! ^+ T( b% A5 N1 P3 i( h3 c
1 l9 X" x! O/ A+ ~( \( {没有看着，火又大了，烤出来有点黑 6 b' q* O! s$ @8 _" ^5 K
7 I, o, g# y$ k+ \$ P南瓜面包出炉了，不太好看，味道还不错' _4 C% M# b1 ~" }
第一次做南瓜面包，自认为不是很好，让大家见笑了，下回努力做好。
2 h. i0 ^" w* o6 v1 P p* t, G7 W2 R( t' V& J, I" l5 m1 u
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发表于 2011-5-21 20:45
