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 小黄鱼、豆腐、
0 O8 j4 j7 O* S" F( `料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、淀粉、蒜 水汇合成调料汁
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1、 将黄鱼洗净后控干水分 ,豆腐切成长方条用开水焯一下捞出
Y5 W. g& H9 G2 u# {, j2、 油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟倒入调料汁 炖20分钟 待收汤汁粘稠后出锅- N" K( x& f& Z3 r3 x5 a! o/ G
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