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 小黄鱼、豆腐、/ u6 s t5 s, {9 C; c( [
料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、淀粉、蒜 水汇合成调料汁
* q0 \+ C- J8 e- r- S
2 Z$ w% n5 f6 ]2 C
& c* o" j5 j) c7 G& n1、 将黄鱼洗净后控干水分 ,豆腐切成长方条用开水焯一下捞出
( @; U i( G: V+ g) Q2、 油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟倒入调料汁 炖20分钟 待收汤汁粘稠后出锅/ C+ {( R( G+ s0 P7 m+ c
7 r( G( ], k5 F9 ]
4 Y: e2 o* g) U# t H' R
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