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* Q* ] ^, U7 P h
# N8 _3 R5 y, ?: |& Y原料：西红柿一个，鸡蛋两个，面粉一汤勺，香葱两颗。5 t* c( A$ g0 C5 T
调理：盐、鸡精粉。
6 `9 r; Q3 g3 k2 E, M3 O# _' s制作方法：) l: C! D0 X1 X; V- O- Y! X
1、将西红柿切小块，香葱切细。
2 O% s' Z+ m, i% Z4 U2、鸡蛋打碎，加入少许水搅匀。9 ~& w' Q6 E7 V9 @
3、热锅加入少许油，西红柿翻炒，加入清水。$ F8 ^) D5 X8 P. ^
4、烧水过程中，拌面粉疙瘩，把水龙头开至滴水样，慢慢搅拌面粉，拌出来的疙瘩都是米粒状。! f k% n' R. v3 M/ j1 |9 @
5、水开，加入面粉疙瘩，一边加一边搅拌，以免粘连。
& Z1 ?7 t6 s E# u* a6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液，加入后稍微等30秒后搅拌，让鸡蛋稍微凝固一下。
* C3 o; q! P8 Z* p& Y1 Q* W% {7、加入香葱，关火，根据个人口味调入盐，鸡精粉。7 ]6 [: k4 d+ J3 W! s( e. O
美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。
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发表于 2011-5-24 17:00
