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; t; k3 ]' m# Y8 v% U
2 v+ f+ n1 r1 ^0 I" O" e" h原料：西红柿一个，鸡蛋两个，面粉一汤勺，香葱两颗。
; d; g# N; v- M0 H调理：盐、鸡精粉。6 R/ ^1 N7 K6 R9 v0 P6 n- k; R
制作方法：
9 N* w+ M2 r* _4 @2 f% Q9 E, v1 g- x U1、将西红柿切小块，香葱切细。0 C' S: m# { T. E, j
2、鸡蛋打碎，加入少许水搅匀。
: E, d1 B$ h/ f2 w% M" _/ a4 V8 i8 C3、热锅加入少许油，西红柿翻炒，加入清水。+ t$ U; r" ?: _4 q7 a
4、烧水过程中，拌面粉疙瘩，把水龙头开至滴水样，慢慢搅拌面粉，拌出来的疙瘩都是米粒状。6 J" I1 f8 G: S7 |
5、水开，加入面粉疙瘩，一边加一边搅拌，以免粘连。; V/ u4 q$ N5 g: a
6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液，加入后稍微等30秒后搅拌，让鸡蛋稍微凝固一下。; m: a" T3 ]' {7 w4 y9 |6 D
7、加入香葱，关火，根据个人口味调入盐，鸡精粉。: u* K% H$ v4 f1 X
美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。
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发表于 2011-5-24 17:00
