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2 t4 O3 i, |1 g2 [, j1 M
. N( W4 ` x% ?原料：西红柿一个，鸡蛋两个，面粉一汤勺，香葱两颗。
" F" m/ t% t% }2 Q5 e调理：盐、鸡精粉。
) r- _+ }* G! U7 _3 q制作方法：
* o1 f8 {/ _0 C2 B) y: L3 v1、将西红柿切小块，香葱切细。7 j) z# m6 m- Q5 j' U" W& L6 ]
2、鸡蛋打碎，加入少许水搅匀。( B- n% @: O2 M2 X- k
3、热锅加入少许油，西红柿翻炒，加入清水。3 U, m- O: W+ B" E& O; S% m& k
4、烧水过程中，拌面粉疙瘩，把水龙头开至滴水样，慢慢搅拌面粉，拌出来的疙瘩都是米粒状。3 ~. x; d! c3 y2 ]
5、水开，加入面粉疙瘩，一边加一边搅拌，以免粘连。5 V8 b" J% t2 k' B
6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液，加入后稍微等30秒后搅拌，让鸡蛋稍微凝固一下。3 T5 b/ N6 ^6 |8 Y5 O
7、加入香葱，关火，根据个人口味调入盐，鸡精粉。" v5 M2 x: V$ p& u, }
美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。
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发表于 2011-5-24 17:00
