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* R' v9 \$ Q/ J0 |9 l* \$ U, n
; t. r1 Q7 D/ l
6 S' I5 M2 g0 V2 G1 q6 L* b( J0 D
原料：西红柿一个，鸡蛋两个，面粉一汤勺，香葱两颗。
& O+ m4 D; G, ~6 ^5 `; _调理：盐、鸡精粉。
Q" c7 U9 h1 Q c制作方法：5 m4 m2 A$ m4 H5 M8 L$ {
1、将西红柿切小块，香葱切细。
@3 [+ a: H! j3 d m }" Z+ r D2、鸡蛋打碎，加入少许水搅匀。1 ]4 `$ N% _( I
3、热锅加入少许油，西红柿翻炒，加入清水。
; [1 j6 P0 G! e$ Z4、烧水过程中，拌面粉疙瘩，把水龙头开至滴水样，慢慢搅拌面粉，拌出来的疙瘩都是米粒状。; j1 l! _( E, h; z- G
5、水开，加入面粉疙瘩，一边加一边搅拌，以免粘连。$ k B% b5 b l& n
6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液，加入后稍微等30秒后搅拌，让鸡蛋稍微凝固一下。
# Z2 ^9 \: L2 f0 _7、加入香葱，关火，根据个人口味调入盐，鸡精粉。) U5 Q/ ]; ^0 k; i; c
美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。
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发表于 2011-5-24 17:00
