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$ A* b* N2 k$ f: h* S3 O
+ a2 U+ b. @: p# |' n+ N+ n
' N* Z" H+ h5 ] o原料:西红柿一个,鸡蛋两个,面粉一汤勺,香葱两颗。
9 m+ A- U" C- P C* Z) j调理:盐、鸡精粉。, q5 ~4 C8 g: r# H* S4 t9 `
制作方法:
* t" \( v8 X+ W1、将西红柿切小块,香葱切细。: y y. G5 c. W; B: K/ b
2、鸡蛋打碎,加入少许水搅匀。
: K! f3 q9 T( W3 S9 y3、热锅加入少许油,西红柿翻炒,加入清水。+ x: F4 d8 Z$ A3 b
4、烧水过程中,拌面粉疙瘩,把水龙头开至滴水样,慢慢搅拌面粉,拌出来的疙瘩都是米粒状。; D, k9 ^3 D7 n
5、水开,加入面粉疙瘩,一边加一边搅拌,以免粘连。
: @& b/ w7 J4 N# i# ?6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液,加入后稍微等30秒后搅拌,让鸡蛋稍微凝固一下。
2 r: i; ]# r% Y$ P6 I1 c7、加入香葱,关火,根据个人口味调入盐,鸡精粉。! H, L: ~; Y. N/ Y
美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。 Y, A# S/ Y% y5 `7 N7 m4 n
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