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2 I! X2 Q$ e5 d2 Q2 H/ K
1 C; \; ]( H: O1 ^" j8 u原料:西红柿一个,鸡蛋两个,面粉一汤勺,香葱两颗。
+ [1 o8 u( g* p+ d6 L调理:盐、鸡精粉。
* g( x8 e$ Z8 U, ?3 X制作方法:+ ?4 m- B8 ?* S. J; u
1、将西红柿切小块,香葱切细。9 E' J' E! b" n
2、鸡蛋打碎,加入少许水搅匀。
; j) o6 }) `; R3、热锅加入少许油,西红柿翻炒,加入清水。: p& G8 q0 h1 y. F! S
4、烧水过程中,拌面粉疙瘩,把水龙头开至滴水样,慢慢搅拌面粉,拌出来的疙瘩都是米粒状。
9 u6 X( v d! Q" ^: \3 B5、水开,加入面粉疙瘩,一边加一边搅拌,以免粘连。
+ ?) r. v. x% m# v& ?. P& g6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液,加入后稍微等30秒后搅拌,让鸡蛋稍微凝固一下。
6 Z% e Y, Y4 x$ M S& L! f7、加入香葱,关火,根据个人口味调入盐,鸡精粉。
" k! Y. x+ i; M) |美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。
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