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) t4 S! M7 a. J/ U# [
( m% G9 j0 |3 `
+ B) o) ?8 Y1 r R6 H2 {原料：西红柿一个，鸡蛋两个，面粉一汤勺，香葱两颗。
3 e d5 |# n2 k/ |2 l. \调理：盐、鸡精粉。 X8 f1 Y6 D X. i( w7 g& T
制作方法：
1 ^2 x# M4 g+ v+ C( ~1、将西红柿切小块，香葱切细。
: C; Q% p4 E" `2 j2、鸡蛋打碎，加入少许水搅匀。
# U# r/ Q2 z0 `/ `2 s: H3、热锅加入少许油，西红柿翻炒，加入清水。5 Z/ c! S2 M# E
4、烧水过程中，拌面粉疙瘩，把水龙头开至滴水样，慢慢搅拌面粉，拌出来的疙瘩都是米粒状。, y* H& t' w; y5 S0 M K
5、水开，加入面粉疙瘩，一边加一边搅拌，以免粘连。
: o) V0 q) T8 u) ~5 C n0 W$ ~6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液，加入后稍微等30秒后搅拌，让鸡蛋稍微凝固一下。
9 D" }( @3 u+ ~9 ?6 E7、加入香葱，关火，根据个人口味调入盐，鸡精粉。
: { Z" m% |2 }+ a* s+ _ J美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。
: D$ d- H& E ~ z" {) k& E
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发表于 2011-5-24 17:00
