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' d4 w, i2 Z) s
原料:西红柿一个,鸡蛋两个,面粉一汤勺,香葱两颗。1 n% m3 f# X6 r6 [# z/ R) J
调理:盐、鸡精粉。
u& t* E& i% t* W2 \: p V9 m制作方法:
8 z0 K; h, p1 Z1、将西红柿切小块,香葱切细。# w4 h m. d6 ]: l3 P, c: h
2、鸡蛋打碎,加入少许水搅匀。0 b/ R- q+ G- O
3、热锅加入少许油,西红柿翻炒,加入清水。% J+ \ A W( w# o
4、烧水过程中,拌面粉疙瘩,把水龙头开至滴水样,慢慢搅拌面粉,拌出来的疙瘩都是米粒状。
/ r5 N5 E- j1 i; _: {5、水开,加入面粉疙瘩,一边加一边搅拌,以免粘连。+ j3 Y* A- Z3 A% T4 I
6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液,加入后稍微等30秒后搅拌,让鸡蛋稍微凝固一下。
/ @, C: s4 C5 M) t: `7、加入香葱,关火,根据个人口味调入盐,鸡精粉。
) y' q* S4 T2 Q E美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。. m) b j/ g) w" x! G2 O; y
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