- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-5-5
- 帖子
- 318
- 积分
- 1509
 
- 经验值
- 1417
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-23
- 地区:
- 街道:
|
% K$ ~% I; r: H( C5 F这个是在网上看到的，不知道有没有人发过呢，看着图片好诱人啊。* W/ i+ _0 p4 q. f7 C2 M ~
一 原料：5 b7 {6 ~! E" l: ~+ _
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。3 \; ~# ]/ f9 n4 e; Q
二 做法：
% N& A3 w, T+ o8 i: D) ]5 H i0 q1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒；7 l4 q8 y" }3 h3 i, v
2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；
) F) R- @ j, a0 `8 I6 q* s3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。: G3 z+ d5 {+ O
三 知心小贴提示：0 C6 q9 I: u/ q' f
1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；
( Z7 w4 i& E) Z5 K; D: ?2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；
: }+ D; i) `3 o: h4 h$ H, H3、松子仁小火炒香，防止炒糊；
+ I* `. |: c0 ^4 C5 Q$ }! d) [4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；% O$ T4 C4 P* Q: [! d# a
5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。' i4 Y# g# c, U6 d
2 X; y' W: A, ^- t; v, [! A6 Q
& ?: N7 k& k6 i
|
|
发表于 2011-5-24 13:56
