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这个是在网上看到的，不知道有没有人发过呢，看着图片好诱人啊。
% }( q- A" Z% R+ [, w7 n一 原料：
' u. a( e$ p4 o3 V松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
' q, }+ Z) D: R二 做法：
* q2 _( h4 X, y$ @1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒；/ i. e. u/ \5 M
2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；# H! O3 w( i+ q8 ^- I
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
+ f5 E6 S/ y& w* e5 R三 知心小贴提示：- k) [) z. f7 K6 M) A; V
1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；
) o% I$ }# a4 e3 l2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；7 E' C" a( I" I+ r, Z/ x0 Y
3、松子仁小火炒香，防止炒糊；; y8 I5 }% b; V- y3 B8 v; j+ g
4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；
7 e: K3 E% Z$ l; p5 C5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。
; U. y: _2 r/ `* u: k; l# w# ^+ b: f0 U1 p8 ~2 N9 [2 P
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发表于 2011-5-24 13:56
