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- D: g! U2 |+ o7 i1 ?这个是在网上看到的,不知道有没有人发过呢,看着图片好诱人啊。
8 S7 M8 L5 f0 w7 d, ~一 原料:
" p% p8 b) o) U& o. Z; q松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。5 Z; d% r& @0 N
二 做法:8 p0 ]5 N: G& Y3 X/ c
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
$ u \/ ^7 A/ [8 G' {( U# B$ E2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;+ W! L; r3 O+ q4 O5 i; P0 \8 b Q# l( N
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
) l% }! N# V# |+ R) T; t三 知心小贴提示:
8 X( o2 N& H& {6 g) z. b" I1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;% |3 r, K2 u" t* t
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;0 Q( f2 ?. N. n! y; q$ p1 x
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;9 |1 A" y0 p7 b+ m& T ]0 Z9 O1 z
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
* j& D D+ _2 u0 A% R1 E3 P5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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