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5 _0 c9 ^ L6 X8 t5 b9 H- G0 ?- c* ^这个是在网上看到的,不知道有没有人发过呢,看着图片好诱人啊。
$ O0 e0 J# w0 L9 l9 r一 原料:" \" ~( s; M Q; m% Q& A) L1 l5 R
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
; X+ P9 F1 r( Q1 e" D二 做法:' ?% Y) D( {* x; w4 S( B
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;6 V* g# |: u8 T2 z/ A
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
( r5 H' T8 Q' n3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
. ~1 y" b/ z$ d9 h3 j% M* l三 知心小贴提示:
/ U, @: |1 g! f* u: N- Z1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;, G# a" d* |8 R" S2 B) P% h" P
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;
1 N! @$ ?& r' _6 z& e3、松子仁小火炒香,防止炒糊;# ]$ M2 k; d4 L
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;. K- y4 R0 T- s, E$ V; _: Q& A- v
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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