- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-5-5
- 帖子
- 318
- 积分
- 1509
  
- 经验值
- 1417
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-23
- 地区:
- 街道:
|
$ A/ W0 |$ D) ?4 B9 T- e
这个是在网上看到的,不知道有没有人发过呢,看着图片好诱人啊。2 |1 r' ?# n. B/ z) z* D
一 原料: G$ n3 j! A# [
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。# |& q7 l9 `8 T5 Q& Y# I
二 做法:
* V1 ~5 [9 d# S# J( B1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒; V; t& n3 {& k- L* t" Z
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
( b( e9 y: `4 ^3 h: V# H9 [/ f3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。9 h! P( U' h: ^0 J
三 知心小贴提示:+ w7 i! r3 a! U
1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;7 V w! ~7 c4 h3 _
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;2 s+ z! d; ]" J% z6 D
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;% Z1 ]( L4 u5 a/ p9 I% L
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;: ~5 O' r$ b+ @. v' n: w0 C/ m8 o
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。9 ?$ }0 @6 z1 A
6 w; u" }1 T+ o- |
! q$ Z$ ^8 g4 }4 q
|
|