- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-5-5
- 帖子
- 318
- 积分
- 1509
  
- 经验值
- 1417
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-23
- 地区:
- 街道:
|
8 P4 R* h3 I- j/ G) }
这个是在网上看到的,不知道有没有人发过呢,看着图片好诱人啊。
! K+ }- e( A. \) |: f: Y$ ^一 原料:# `& V0 l/ y* j! \: O4 Q% N0 r
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。% g) \0 G- R& Z$ M- I! J2 G3 O
二 做法:
; [' P" `- l6 j7 M% m! f1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;- \0 y4 ]1 o3 T, F
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
) ^' r! F2 `* }' Z/ u3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。6 s y2 g; y3 S6 o e7 L6 y: r# \
三 知心小贴提示:
4 p5 r6 W6 ~3 \, t9 [) R1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;, g- B" O6 X6 D/ F# w" b. @
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;( Y' K) V% _" i& B2 H7 L+ g- A
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;. q* u* o- W7 w% v, b
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
9 K- p' |( ?! L9 a. T5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
1 @3 H5 O: s! X$ Y+ m6 ^# y% J0 J8 G. }; r1 L
, a r) [3 v' H
|
|